一只的表皮一一干透的皮像薄纸一样脆硬，没有一丝回软。
这就是传说中的东方厨艺？可他观察了一个下午，也没思考出这究竞是什么做法？
霍勒斯沉默了一会儿，终于开口：“杰夫、托马斯，去帮她。”安珀感激地抬头：“多谢！”
此刻再多的恩怨，也化为乌有了，她都快累瘫了。两个帮厨这才敢上前，按照安珀的指示，小心地将乳鸽送入滚油中炸制。油温必须精准一一太高会焦黑，太低则不够酥脆。安珀站在锅边，盯着每一只乳鸽的色泽变化，直到它们变成完美的金红色，表皮泛着琉璃般的光泽。
“这真是太神奇了！"有人小声地窃窃私语。“你是怎么想到用鸽子做成这样的一道菜？"霍勒斯拧着眉头细细观察着这一幕。
“这还不够呢，"安珀趁机要求道，“主厨先生，我还需要几样药材，或许您可以帮我找齐！”
当第一只乳鸽被夹出来时，霍勒斯用叉子轻轻敲了敲鸽胸--"叮”，清脆如敲击玻璃的声音。他切下一小块皮，放进嘴里，酥脆的声响在安静的厨房里格外清晰。
霍勒斯没说话，只是点了点头，转身离开。但安珀知道一一她成功了。
大
在长桌尽头，维多利亚长公主面前的却是一盅与众不同的炖品。揭开盖子的瞬间，一种馥郁的药味扑面而来，鸽肉在琥珀色的汤汁中若隐若现。长公主用询问的神色看向侍从，侍从立马附耳上前说了几句。长公主了然，最终还是拿起汤匙，疑惑地尝了一口，一种苦涩的滋味涌上舌尖，随即又与另一股甘甜交织在一起，竟意外地合她口味。受邀的宾客都是贵族，哪怕看见长公主的吃食与大家的不同，也不会当面议论。