我们就没有带翻译。”
钱进咳嗽了一声。
杨大刚继续说：“不过我们的钱进同志是国际通，他懂英文也懂日语，必要时候也可以充当翻译员。”
小野正雄若有所思的说：“手得死嘎？”
杨大刚疑惑的看向钱进。
钱进
众人落座。
巨大的圆形红木餐桌上铺着雪白的桌布，摆放着铮亮的银制餐具和景德镇产的白瓷骨碟。
服务员悄无声息地开始上冷盘。
“来，尝尝我们中国的特色美酒！”钱进示意服务员斟酒。
特供的茅台酒液清澈如水，倒入小巧的玻璃杯中，散发出浓郁独特的酱香。
中村敏郎嗅了嗅，实打实的赞叹道：“好酒，这莫非就是茅台？”
钱进拍大腿，眉飞色舞：“对，就是茅台美酒，中村领导真是好见识。”
渡边醇向着同伴用日语说了一句话，几个人笑了起来。
真正懂日语的魏筑城顿时站了起来。
钱进立马问：“又要上厕所？”
魏筑城勉强笑道：“是、是，我得再去厕所跑一趟。”
钱进向中村敏郎等人介绍：“我们昨天就来了，魏科长吃不惯本帮菜，嗯，结果闹肚子了，哈哈……”
扶桑方面一行人跟着笑了起来。
服务员开始上菜。
钱进大咧咧的挥挥手，说：“给我们的国际友人、扶桑贵客介绍一下。”
服务员斜眼冷哼一声，立马又露出礼貌笑容：“各位先生晚上好，这是今晚第一道菜，冷盘八味。”
现在的沪都高档饭店提供的菜量还很可观，不像21世纪以后招待沪爷跟喂鸟一样给一丢丢东西。
只见白瓷大拼盘里分布着多种美味：
精雕细琢的肴肉晶莹剔透，如粉红玛瑙；醉鸡皮黄肉嫩，酒香四溢。
油爆虾红亮饱满，壳脆肉弹；熏鱼酱色深沉，外酥里嫩。
四喜烤麸吸饱了浓油赤酱，松软可口；马兰头香干拌得碧绿生青，清香爽口。
素鸭做得以假乱真，豆香浓郁；水晶肴蹄冻如琥珀，里面封着翠绿的豌豆和鲜红的火腿丁。
八味凉菜色彩纷呈，香气扑鼻，瞬间勾起了所有人的食欲。
钱进招待众人下筷子：“吃，吃，你们一路辛苦想必饿了，赶紧吃吧。”
中村和小野等人没有客气，在杨大刚举杯领酒后，他们矜持地举筷品尝，随即纷纷点头称赞：“噢依稀！非常美味！”
“这是淮扬菜的底子，刀工火候，最是考究。”钱进得意的笑了起来。
他也学杨大刚举杯，招呼道：
“来，为我们的合作，先干一杯！”
清冽的茅台入喉，如同火线，瞬间点燃了气氛。
扶桑方面一行人再度饮酒。
他们刚放下杯子，钱进屁颠颠的去给他们满上，杨大刚立刻跟上：“中村先生好酒量，我敬您，感谢你们川畸送给我们的‘先进’技术！”
他刻意加重了“先进”二字，仰脖一饮而尽，亮出杯底。
犬养华微笑翻译，中村不好推辞，也干了一杯，脸上泛起红晕。
紧接着，热菜如流水般送上。
钱进这次亲自上阵。
他撸起袖子说：“各位贵客，这是蟹粉狮子头，大家不要客气，快快，赶紧尝尝，这个得趁热。”
狮子头拳头大小，用精致青瓷盅盛放。
中村敏郎用勺子舀了一块。
肥瘦相间的猪肉糜摔打上劲，混入新鲜手拆的蟹肉蟹黄，入口松软如云，确实是不可多得的美味。
仔细品味，又有鲜香丰腴滋味直冲顶门，咽下去后齿颊间还流淌着蟹黄的甘美。
钱进挽起袖子给他舀了一勺汤：“中村领导喝汤，这个汤最好了，你们尝尝，这可是鸡汤做的！”
狮子头的精妙之处确实在汤底。
这汤底清澈见底，却鲜浓无比，点缀着翠绿的鸡毛菜心，又有清新味道。
中村敏郎细细品味，忍不住用日语赞叹：“素晴らしい！”
杨大刚故意问钱进：“他说什么？”
钱进瞅了瞅中村敏郎脸上的表情，试探的说：“真好吃？”
杨大刚翻白眼：“到底是我问你还是你问我？”
他又看向犬养华。
犬养华笑道：“钱专家翻译没错，中村次长说的是太棒了，放在这个语境下就是很好吃的意思。”
钱进立刻冲杨大刚翻白眼：“怎么样？我都翻译给你了，你还不信我？”
杨大刚不管他，举起酒杯说：“按照我们中国饭局的规矩，上一道菜就要喝一杯酒，来，各位喝酒吧？”
中村敏郎举杯：“同饮此杯！”
钱进竖起大拇指：“好！爽快！”
这顿饭没的说，点的全是特色菜。
接下来又上了松鼠鳜鱼。
自然，杨大刚又举杯了。
渡边淳对于这道菜大感新奇：“这个的家伙，老许？吱吱吱的老许？”
钱进笑了起来：“你说老鼠？不不不，鳜鱼，这是鱼。”
他一边说一边双臂摇摆做游鱼姿态。