头,“但我这位婶子吃不了。”
“没问题。”伙计给她推荐,“那夫人可以点一个麻辣的锅底,和一个清汤的锅底,一个是辣的,一个是不辣的。”
李皇后惊讶的点头,“好啊,按你说的点。”
伙计拿来一个厚厚的菜单册子,“夫人看看要点哪些菜,这里的菜大多都是外面没有的。”
李皇后接过厚厚的册子,打开看了下...
册子的开头是铺子的推荐菜,除了文字还有图片,甚至还有小娟字写明的做法。
比如一个叫虾滑的菜,是把新鲜捕捞的虾,去壳去虾线,去除虾尾肉,简单捶打后做成的。
“我要这个...”李皇后毫不犹豫的点了虾滑。
往下翻,是肉菜,她点了几个肉片。
再往下,是蔬菜,果然大部分都是没见过的,她又点了几个。
继续,是豆制品,免不得又点多了。
还想再点的时候,伙计开口了,“夫人,您们就两位客人,这么多菜差不多了,再多怕是要浪费了。”
“夫人若是在白石县要待上几日,便不用着急,改日再来尝其他的口味和菜就是了。”
李皇后不舍的放下册子...
她是要在白石县待上一段时间了,今天吃不了,那就晚上吃,还吃不了不是还有明天吗?
嗯,不急,不急。
“那,就这些吧。”
谁知道伙计直接把册子翻到了最后,“夫人看看喝什么?”
喝什么?还能喝什么?茶呗。
白石县这里也没什么名贵的茶水。
“随便...”那就随便来点啥。
话刚开了口,看到册子上各色的茶水名,李皇后又呆了。
“这些是...”
“这些是我们掌柜田二姑娘弄出来的各种饮品。”
“有奶茶,有各种野果汁,还有野果酒,现在还有玉米汁...”
李皇后直接看得一个眼花缭乱,“来一点野果酒吧。”
点完了菜,不一会儿的功夫,锅底端了上来。
一半红彤彤的,一半清透透的。
接着,菜品也陆陆续续的上来。
新鲜的虾滑、翠绿的茼蒿、雪白的豆腐、金黄的腐竹...
李皇后在伙计的解说下,夹起一个肉片放入沸腾的红汤里打了个转,肉片瞬间就由红转白,熟了。
沾了红汤的肉片,不用沾任何的蘸料,入口已经十分好吃了。
李皇后又夹起一片肉...
“夫人,别光是这么吃啊,你可以去调个蘸料,烫好的肉片蘸上蘸料更好吃。”隔壁桌的夫人提议。
伙计立刻引着李皇后和朱婶子去调料台调蘸料。
“这是蒜泥,这是香油,这是香菜,这是芝麻酱,这是海鲜酱,这是沙茶酱....”
伙计一一的介绍着。
李皇后也不管,看着酱料不错就来一小勺。
伙计也不阻止,随便她怎么配,只是说,“您可以多试试,尝试的方式很多。”
转向朱嬷嬷,“婶子,泛红的几乎都是辣的,您不能吃就不要加了,或者,您可以少加一点,添添味。”
等两人调好了蘸料回去,李皇后迫不及待的加了肉片,烫熟后蘸料...
果然,肉片在沾了汤水的味道后,再蘸上蘸料,味道更加丰厚。
李皇后也发现,她好喜欢...蒜泥的味道啊。
“夫人,不错吧?”隔壁桌的夫人问道。
李皇后惊喜得连连点头,“谢谢夫人提醒,不然我这算是白吃了。”
“可不是,吃暖锅不蘸料,确实是白吃了。”
火锅翻滚,映得食客们满面红光。
大家几乎都无一幸免的沁出了汗珠,但依然拒绝不了暖锅的热辣滚烫。
“这...这味道...”李皇后难得地不顾仪态,一筷子接一筷子,“又麻又辣,却叫人停不下筷子。”
朱嬷嬷笑着替她斟了一杯野果酒,她没有吃辣的,但就这清汤的汤料里也有些味道,再蘸上蘸料,味道很好。
李皇后抿了一口酒,辣意稍解,却又忍不住去捞锅中的虾滑。
“怎么会有人想起来把虾弄成这样吃呢?”她双颊绯红,连声感叹。
这一刻,她不再是高高在上的皇后,倒像个寻常人家的妇人,品味着人间烟火。