做法也讲究。这蒸鱼啊，要的就是锁住它的原汁原味，所以火候和调料都得精准。这鱼汤呢，小火慢炖，把鱼的营养和味道都融进去了，我可花了不少心思呢。”
家中的小辈们也叽叽喳喳地说着：“哥哥，这鱼太好吃了，我从没吃过这么好吃的蒸鱼呢！”
“这鱼汤我能喝两碗，太鲜啦！”
秦怀道笑着对家人说道：“其实啊，这些煮鱼的手艺，我是在鱼鱼一家醉仙楼学来的。”
“像这蒸鱼，从鱼的挑选、处理，到火候、配料的拿捏，都有大学问。”
“还有这鱼汤，怎么去腥，如何让汤浓白鲜香，可都是技巧。我回来后就琢磨着，试了好几次，今儿个总算是成功了，能让你们也尝尝这美味。”