人开口问道。
在这个时代,吃鱼基本就是蒸一下,或者直接放在水里炖汤,并没有别的做法。
“不,我先给你们做一道鱼丸。”
孟希月今天既然动手,就不可能按照从前的方法做,她将那些妇人都叫过来。
让她们看着自己做,“这鱼是很好的食材,同时我们也要会做,除了蒸和炖,方法多种多样,今天教你们几样,你们可要学会了。”
本来还有几个妇人不以为意,认为姜清洛一个十几岁的小丫头,能会做什么啊。
可当看到她熟练的将鱼肉片成片,将肉和骨头分离时,都惊住了。
随后孟希月将鱼肉片,剁成了肉泥,又加入面粉,将其搅拌了一会。
水煮开,用手挤成一个个鱼丸,就下入了锅中,不一会就捞了出来。
一个个白白胖胖,软嫩弹滑的鱼丸,就做出来了。
“这是鱼肉做的?”
妇人们都围着鱼丸观看了起来,她们和鱼打了半辈子交道,竟不知道鱼还能做出这种模样。
“这鱼丸,可以煮汤,也可以炒着吃。”
孟希月边说,边给众人演示。