糯米藕：
将糯米洗净，控干水份备用，将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖，
将藕孔冲洗干净，将糯米塞入藕孔中，边塞边磕打一下藕，
装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定，
将藕放入锅中，加足量水没过藕，大火烧开后，转小火三十分钟
放入冰糖、干桂花，小火，两小時，
将煮好的藕切片，即可食用，
选材的時候要挑选两头都带有藕节的藕
要选短粗圆滚滚的藕，这样的藕孔眼大，塞米容易。
糯米无需浸泡，淘洗干净即可用，这样能使米更紧实。
煮的時间要久一点才会更入味软糯。Qq1V。
藕和米都极糯极软，甜度刚刚好，不齁，没有糖精味儿，藕香和米香让可欣对此菜颇有些许好感，满桌菜唯独记住了作为小凉菜的它。这可是杭州的特色菜之一，记得当初，她只说了句好吃，美人妈妈回家实验了三回，才成功出炉了这道菜。就让它做为本月的第三道菜品吧。
凤凰楼的位置选的稍微偏一品楼有些远，开在邻街的最好的地段，没有一品楼那条街主干道来的热闹，虽然不是黄金位置，但是可欣的郡主身份摆在那，没什么好担心的，不是还有两棵大树靠着嘛，所以也不怕小人来捣乱。
凤凰楼在鞭炮声中开张，那可是是空前绝后的热闹。早就放出风声，开张的時候请了云天和子轩来剪彩。还有不少大臣来捧场。
为了一睹草根郡主的芳容，不防有许多的青年才俊，大清早的就在酒楼门前排起队伍。还有终多的未出阁的千金，只为来看一眼洛云天，她们心目中的理想丈夫人选，原本子轩也是大众情人，只因他现在已经有婚约了，而且是圣上御赐。
有的是听说凤凰楼里吃饭，每个人只要三文钱，而且还有肉吃，不是单一的一份菜，所以也来凑凑热闹。
为什么才三文钱呢？这就是现代的快餐、自助模式，物美价廉，薄利多销。曾经那時候看到的众多在洛城没人吃的猪大骨，派上了大用场。光就熬大骨头汤就用了四个大锅，骨头汤加点豆腐和小葱，就是一碗现成的三文钱的快餐国际汤了。口感美味更是不在话，物尽其用。
前些天去‘永乐’郡主府邸大臣们也都来了，左相更是带着他的千金出席，让可欣是受宠若惊，美女啊，不过可欣不喜欢她的目光，总是随着云天转，但是好象又不是在看云天，又好象是透过云天看着谁一样的？难道还有人和她家云天长的很相像吗？
她知道了，肯定是在看洛家小少爷，一定是的，总不能透过云天想洛家老爷吧，那洛老爷应该都可以当他爹了，所以他觉得只有云天的弟弟合适。等抽空的時候得，问问云天。
罗大人结帐的時候，亮出了可欣那天给他的金灿灿的VIP贵宾卡，刘掌柜给他打了个八折，先他一个买单的客人觉得自己吃亏了，找掌柜理论。
那位中年男子开口了：“掌柜的，他是大管就有优惠了，我们这些寻常百姓就没这待遇吗？真是狗眼看人低。”
掌柜的连忙走出柜台给他解释：“客官你误会了，罗大人手上持有的是本酒楼的贵宾金卡，享受吃饭8折优惠。所谓的8折就是比如你消费了10文，只收你8文。”
“金卡一张多少银子，好看的小说:。”
“五万两一张。”
“掌柜的你坑爹啊？那么贵。”
“不贵，不贵啊，VIP金卡，可以体现你尊贵的身份，吃饭可以优先预定，而且整个洛城现在只剩十张了，那是先到先得，如果你觉得比较贵，不妨办张银卡，本酒楼还推出银卡，享受9折优惠，每张两万两银子。”
“五万两就五万两，爷给的起。”整洛城就只有十张了，说什么自己也要办一张，银子不是问题，至少体会下什么叫VIP尊贵的身份。
“那客官随小的去登记办理，以后你每次来消费，结帐前出示此金卡，就可以凭卡优惠了。”
掌柜啊掌柜，你咱这样呢，这半个月起码交代过几十次了，别左有句小的右一句小的，还是改不了。
到了晚上关门，算帐吓了可欣一跳，除去卖掉的一张金卡，和两张银卡的九万两，扣除其他的费用，整整赚了四十五两，云天都觉得不可思议，子轩更是愣住不说话了。
“欣儿，你这酒楼办的不错。”云天不知道要用什么词语来表达才合适，除去卖卡的银子，这刚刚新开的酒楼，一天居然能赚四十五两。他的一品楼也不过如此。起看了菜。
“一般，一般。”欣儿那得意的，装谦虚。
“可欣，你这要是叫一般，大哥的一品楼就是二般了。”子轩也开起了冷笑话。
“今天大家都累了吧，银子是大家一起努力赚的，所以呢，我决定每个人的薪水多加一成。”
“谢谢老板。”大家集体激动的都跳起来了，多一成的薪水可以贴补家