山药糕就做好了。
正找个漂亮的盘子将山药糕装好，宋千心忽然看到了厨房里竟有米酒！这下子，宋千心可高兴了。
千心特意上街买了一斤的牛奶，这年头牛奶不是金子并不难买，只不过价格稍微贵了那么一些而已。
一回到厨房，千心就将牛奶倒入锅中小火加热，又倒入少许白砂糖不停搅拌，直到白糖煮融、牛奶表面出现细腻的泡沫她马上把牛奶端到了一旁。
趁着牛奶放冷的功夫，千心将米酒过滤。这东西又名甜酒酿，米做成的一股子酒气。千心用一块纱布过滤去里面的米粒，只剩下了甘甜的酒水。
摸了摸牛奶，基本已经冷了，千心就将过滤的米酒倒入了牛奶中。她一面倒一面搅拌，大致搅匀的时候，千心就将将牛奶转移到另外一个器皿中静置一会儿，待表面的泡沫消失，她端着那牛奶放入了锅中，并在上面扣上了一个碗。烧了大火蒸牛奶，千心就在一旁候了大半个时辰。
趁着牛奶放冷的功夫，千心高兴的唱起了戏。
只听她唱到：“奴家幼失恃怙，又没弟兄。远亲房族更无一人，诸姊妹又绝一个。祖无世业，全没衣装。白日三餐，勤苦村庄机织；黄昏一觉，跧古庙荒芜。天色又寒，雪儿欲下。一盏明灯照神道，买油骨自少三文……”