去洗手间当然只是一个蹩脚的借口。
高媛媛飞奔下楼。由于不知道林凌工作的地方是在楼梯边上的小厨房。她下意识就往人流最多的大厨房找去。
“对不起。小姐。你不能进厨房。”
餐厅经理在厨房门口拦住了高媛媛。沒有让她进入厨房。
“我找人。”高媛媛踮着脚往厨房内看去。竭力想要从人头攒动的厨房内找到她要找的那个人。
“谁。”餐厅经理也跟着扭过头查看厨房。在高级餐厅工作过的厨师经常会遇见莫名其妙的FANS。。尤其是女性FANS干扰他们的工作。签名、合影留念是最为常见也最好防备的一类。他担心的是更为激烈的“追星”行为。厨房可不是红地毯。那里面的器具随时随地都有可能伤到一个外行人。
餐厅经理尽量装出一副友善的态度。高媛媛的衣着不错。如果他有女儿并且年薪是当前的十倍。也会给她买一件同样款式的短袖夏日洋装。他一面遮挡着高媛媛的视线。一边说道：“或许你能告诉我他的名字。”
“一个叫林凌的年轻厨师。”高媛媛厌恶地看了眼餐厅经理。
“林凌。”如果高媛媛是说姓林的主厨或者表露她的身份。那么餐厅经理肯定会请她去小厨房骚扰那帮学徒工。但她沒有。所以餐厅经理不敢肯定她的來意。而且他真得不记得林凌的名字。几乎每周都有老戈登或者小戈登的朋友、学生、亲戚什么的人來店内掌勺。他怎么可能把那些厨师的名字全都记下來。
“请您回您的座位稍等片刻。我找到他后会让他去见您。”餐厅经理敷衍道。
“是不是干扰到你们的工作了。”高媛媛看了眼从厨房进进出出的侍应生们。她不是瞎子。也不是聋子。脑袋也很清醒。自然知道自己是在干什么。
“能够得到您的体谅是我们的荣幸。”
餐厅经理微笑着想道。小姑娘真是好骗。
“那我更有理由在这里等他了。”然而高媛媛却好整以暇地站在原地。“如果不给你们添点麻烦。你们又怎么会尽职尽力呢。我会在这里。等候好消息。”
“请稍等。”
餐厅经理收敛了脸上的笑容。他板着脸咬牙切齿地瞪了眼高媛媛后。转身进入厨房。
“威灵顿三客。当心背后副主厨。”
“谁去拿些冰。”
“一份豌豆泥。一份胡萝卜配菜。一份龙虾沙拉。”
“再给我一些奶油。”
……
喧嚣声和烹饪器具的碰撞声仿佛气流一般吹在偷看的高媛媛脸上。她家虽然也有厨房。但她却从沒有使用过那里的烹饪器具。也从不关心每天吃进口中的饭菜是如何从生鲜食品转变而來的。
“副主厨。”餐厅经理找到了副主厨。当两个姓戈登的都不在厨房时。一般都是由这个副主厨來管理厨房。“我们这有沒有叫一个林凌的厨师。”
“从沒停说过这个名字。”低头摆盘的副主厨随口答道。
“那我该去翻翻花名册。”餐厅经理挠了挠头。“外面有个小姐要找他。”
“小姐。”副主厨抬起头。张望了一眼厨房的门。每天上班与下班前都要求擦洗一遍的那个该死的、无数在这个厨房工作过的学徒工都恨不得把它砸碎的圆形玻璃透射出了一张略显忧郁的稚嫩脸庞。“是个美人。”
“忽略掉鼻梁和眉毛的话。”餐厅经理沒有完全同意副主厨的说法。
“别拿你那种古老的中世纪东亚审美观來衡量现代美女的标准。”副主厨端出手中的威灵顿牛排放上传菜板。“15号桌。”
侍应生拿走了它们。
“为漂亮小姐服务是我的荣幸。”副主厨拿起矿泉水瓶灌了一大口冰水下肚。他回头大声问道。“哥几个。我们厨房有沒有姓林的。”
“怎么可能招收那样DOUBLE木的人。”一个厨师笑着答道。
“那有沒有姓林的学徒工。”副主厨继续问道。
“可能在厨艺学校里等待您的召唤。”另一个厨师谄媚道。
“那有沒有姓林的洗碗工。”副主厨再次问道。
“除非洗碗机罢工。”一个拖着地的厨师疑惑地抬起头。非常诚实地说出了为什么戈登厨房的厨房里不会有姓林的人存在。“副主厨。老板不会用这种姓氏就看着DOUBLE木的人來做厨师。除非他愿意來杀鱼。”
“谢谢哥几个。”
副主厨遗憾地回过身。对餐厅经理遗憾地叹出口气：“对不起。爱莫能助。”
“为什么不去问问小厨房呢。”一个侍应生插话道。“那里有许多年轻的学徒工。今天那个姓林的玩家主厨也來了。负责贵宾席。”
“那些年轻人可不是厨师。”副主厨严肃地看向侍应生。用手戳着金属的传菜板说道。“他们只是流水线上的半成品。所谓的厨师是要经过严格的师门传承。熟悉厨房里每个区域的工作。并且有一份正式的工作合同以及一份足够保证合同的荣耀。懂了