，口感很像是综合脆肠跟生肠的那种感觉，很脆，很q，很妙，而且没有骨头，它的脆度完全是从鱼肉的本身出来的。
而包括申pd在内的节目组工作人员个个吃得眉开眼笑，就可略知这怪鱼的神奇力量。
金老板介绍说：“男人吃了可以补精力，女人吃了皮肤会光滑。”
料理方法也看明白了，该吃的也吃了，头发该烧的也烧了，差不多要去了解一下这怪鱼的身家背景了。
金老板带我们来到他的店里，网兜轻轻一捞，就是一大把：“它们是在韩国深海里生长的鱼，叫做盲鳗。生活在深海里的盲鳗，用皮肤还有前方的触角，来感觉周遭的环境。”
盲鳗，它是釜山海产界的乡土料理，生活在深海一百五十米左右的石堆、泥沙中。眼睛退化成白色薄膜的盲鳗，全靠身上15个洞接收环境讯息；在遇到危险时，就会喷射白色黏液保护自己。
我想，金老板保持皮肤滑溜，筋骨软q的秘诀就是吃盲鳗吧。
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