要教他们的，主要就是一个煮的时间。时间很重要，久了太软，不足也太硬，要想好吃，必须煮得刚刚好。
当然，方便面最重要的一点，就是可以用沸腾的开水直接拿来泡。
杜乐指点煮面所需要注意的要点后，让两名师傅分别煮几包方便面，直到他们能够掌握住火候和时间。
赵全一家和面馆的两名店伙计有福了，练习的时候，杜乐是让师傅煮出不同口味的面，还能让大家一一品尝，哪种更合适古代人的习惯。
煮好的面，一一摆到面馆的桌子上，香气四溢。
杜乐的美味轩面馆虽然还没有正式开张，正在打扫整理，可也开着一扇门。没想到，方便面的香味，竟引进来了一些路过的人。
看见这样的状况，杜乐一时之间，对美味轩面馆的未来充满了信心。