不过这年代也没?照片,更没有视频,?想了想,“?做?我????。”
车间里常用的材料??有,常副主任站?身,??了夏芍一眼。
夏芍?没有争着表现的意思,还坐?那里,姿态端?,眼神认真。
常副主任就收回视线,称了面、油和白糖,开始和外面的酥皮。
这是夏芍第一次仔细???做东西,说实?不愧是?被老罗收徒的人,基本功很扎实。什么油皮、油酥,完全不用过脑就知道,只是大概太想做好了,行动间难免有些迟疑。
这一迟疑,就显出几分不熟练,炸完捞出锅的时候也慢了一步。
老罗??了眼,因为?酥皮面?交错切了三刀,酥皮油炸膨胀后,就会一层层绽开,的确很像荷花,也很漂亮。这种点心味道倒?其次了,本身颜值就足够吸人眼球。@无限好文,尽在晋江文学城
可老罗??着,还是皱?了眉,“这?荷花酥要想漂亮,得用新油炸吧?”
这倒把常副主任问愣了,“鲍师傅没说。”
“?教?们的时候用的??是新油,还用说?”老罗???一眼,喊车主任,“去拿锅老油。”
?点车间老油多的是,之前炸麻花炸套环,用的??是大油锅,总用新油哪用得?。
老罗让常副主任重新做了一份,这次用老油炸,炸出的荷花酥果然黄了。
常副主任脸?有些烧,“是我没问清楚。”又问老罗:“那这?不?做了?”
“也不是不?做,年前做细点的时候,第一锅可以做它。”
常副主任脸色这才好??点,只是再让?提建议,?就笑着说全听师父的,不说想法了。
老罗就问车主任,“?有什么想法没有?”
常副主任笔记记得很笼统,车主任翻着那几张纸,也??不出?什么,半晌才指了其中一张,“我???说这?枣糕跟蛋糕差不多,就是枣味儿的,好做吗?”
?出口,夏芍就不动声色抬眸??了?一眼。
车间里因为有老罗,很多时候车主任?不是做主的那?,??着存?感就有点低,夏芍?不是很了解。
但三天半课听下来,夏芍觉得最有价值做的,就是这?枣糕。材料简单,做法又和槽子糕差不了太多,没有生产难度。而且价格便宜,味道又不错,一定会好卖。
她是?现场学过,车主任却只凭只言片语就挑出了这?,还是很有眼光和经验的。
果然老罗听着,眼睛里也有了笑意。
常副主任也沉吟,“做这?倒是不难,?做槽子糕就?做枣糕,只是会不会太简单了?”?提醒车主任:“这次韩富昌也去了,咱们做得太简单,搞不好会被?们比下去。”
夏芍却觉得红香县那边不会做太难的东西。
把东西卖出去、好卖、?长期卖才是?们的目的,给江城食品厂添堵只是顺带。只为了争一口气做些又难又细卖不了多??的东西,??韩主任的作风,应该没那么蠢。
?想着,老罗突然问她:“小夏呢?觉得做哪?好?”
夏芍当然有想法,但?场的??是领导,有些事不适合说得太明白,容易得罪人。
不过她虽然不好说,却有详细的笔记,只要交给老罗,老罗自有决断。
夏芍刚要拿?笔记,常副主任突然想?什么,皱眉,“师父不叫小夏,我还差点忘了。有好几次鲍师父点名叫她,她??被挤?外面,也不知道是不是被红香县那师徒俩针对了。我忙着听课,也没顾得?她,后来问她学得怎么样,她也不说。”
“?们针对?了?”老罗和车主任??望向了夏芍,脸色不好。
夏??也没想到常主任会突然提?这?,“还好,没太影响听课。”
“怎么没影响听课?”常副主任说,“站?外面,师傅做示范根本??不到。”
说?这??就自责,“也是我嘴快,我和小夏刚?车,就碰到了韩富昌师徒俩。韩富昌嘲讽师父就给我派了这么?小丫头,我不想您和厂子被?们瞧不?,就多夸了小夏几句。”
老罗和车主任??对夏芍寄予厚望,谁也没想到她一去就被人盯?了。
“我有时间再给她讲讲吧。”常副主任说,“小夏学得快,应该很快就?跟?。”
可现?要研究?新品,?是用?的时候,哪?让?去给夏芍补课?
老罗黑着脸,“这?以后再说,?先把枣糕做一份,我?????不??。”
“这……”常副主任??了夏芍一眼,还是?身去做了。
这么一打岔,夏芍也就没把笔记拿出来。
一来现?老罗和车主任的注意力?????做枣糕的常副主任身?,她不好出言打扰;二