0;鸟类种类很多，麦田上许多白鹤。”
江淮微微一怔，看向麦田。
早上的集市集中在当地居民的住处和麦田交接的一条青石路，往左眺望去，一片澄澈宁静的堰塘，许多鸟类会在麦田上低低地掠过去，发出悦耳的鸣叫。堰塘本种植了许多莲花，只是到了冬季都凋谢了，只剩下枯萎的荷叶垂着头，莲蓬也是一片褐色，画面倒也很美。
那边，两位爸爸在集市上收获了葱、姜、香菜、猪里脊肉、鸡脯肉、猪腰和豌豆尖。豆腐皮和鱿鱼则没有人卖。
除此以外还缺的食材是：草芽和玉兰片。
玉兰片就不用说了，冬笋加工后的产品，假若买不到或许也可以用冬笋替代。
至于草芽去哪找，众人都一头雾水。不过，既然大部分食材已经买好了，接下来倒也不用着急。商容走在商绮岸身边，时不时会问他一些问题。
“草芽是小草发的芽儿吗？”
“不是。”
“是不是长得很像迷你的莲藕？之前听杨叔叔说了。”
“他说错了。”
“嗯？”
商容懵了。他看向江淮，也问：“爸爸，杨叔叔不是说草芽长得很像莲藕吗？”
不过说来凑巧，江淮从前有一位舍友是学这个的，那时候他有一次的作业就是人工种植草芽，因为亲眼见过他搜索的各种资料，江淮对草芽的印象是：白色、类似竹笋一样的植物。
其余的就不知了。
像不像迷你的莲藕他不知道。他没有掰开来看，也不知里面是不是也有很多小孔洞。
“和莲藕不同的，草芽的切面只有一个孔，但莲藕有很多。”
商绮岸一边眺望远方，一边和江淮描述。
草芽生长在水里，叶露于水面，呈翠绿色，他的食用部分生长在泥土中与莲藕的生长类似，其种植方法与种莲藕基本相同。草芽四季生长，随时可采来食用，夏秋为生长旺季。由于它生长在水里，又具有脆、嫩的特点。所以，草芽采集后，必须养泡在水中，烹制时才能取出。草芽色泽乳白，甜脆鲜嫩，是一种上好的食用菜。
草芽通常生长在湖泊、沟渠、池塘、河流的缓流浅水地带，草芽主要生长在湖泊、池塘、河流中，养殖草芽时，需要保持水深为10-20厘米。
不过草芽也有一个缺点，那就是不太好储存。当人们把它从淤泥中□□之后，随着离水时间越长，它也会随之变老。一般人们都会把它放入水里泡着，可以延长它的保鲜期。
它最适合当天采摘，当天食用，如果过夜之后就会变得很老，就像春笋一样，大部分都得扔掉，所以这也是人们很少在小城市见到它的原因。
「注」
董明看他一眼，道：“商先生知道的可真多。”
商绮岸笑道：“那倒没有。只是董先生知道的比较少罢了。”
“……”
江淮不禁失笑，心说，商先生为什么也看他不顺眼？还是他平时就是这风格呢？又听商绮岸轻声道：“不过只是从外观来看，很难分辨草芽的位置。谁知道露在水面上的是水草还是草芽？甚至这里是否种植了草芽也没法确定。”
江淮却道：“虽然我们不知道在哪里，但本地人是知道的。”
商绮岸道：“嗯。”
江淮心想，总不能让商老板去和这里的镇民交流吧。语言不通是一个很大的问题。老人家会普通话的很少，而种植农作物又不可能是年轻人会的。这时，江仟看向了不远处的一家农户，道：“不如问问这户人家知不知道？”
农户前是一片绿茵茵的田地，不知种植了什么。
于是，江淮往前了几步，也打算试试，道：“我去问问。”
他在门前轻轻敲了几下，道：“有人在吗？”
一个小孩开了门，转身去叫自己的爷爷。
门内，一个老人家缓步走来。
这做旧的建筑不知存在了多久了，里面空荡荡的。不知是不是年轻人外出务工了，只剩下老人和小孩留守在本地，只有一只大黄狗作伴，看起来当真孤独极了。
老人家出门后见到几个年轻人，身后还有跟拍的摄像机、专业打光的人员，以为是电视台来做节目了，很高兴