第二十四回（2）（2 / 2）

起菜来。他对三人道：“咱们一向吃江南菜，今天咱品尝品尝京菜。”他报了炙犒腰子、入炉羊罨、细索凉粉、葱爆鹿筋、夹面子茸割肉、新法鹌子羹、金丝肚羹等十多道菜、汤类，又报了银瓶酒五角，然后边吃边给他三人讲这些菜的特色、来历，并说那些菜是宫廷菜，一般老百姓难以吃到。他讲得奥妙无穷，那三人听得津津有味，不觉得天就黑了下来。