重视你,连带着也尊重我们。也说明啊,那孩子有孝心。”
白氏是越看孟舟寒越满意,“这就是那个什么,爱……爱屋及乌,对,是这个意思吧?你们两口子啊,好好过日子,比什么都强,争取明年再生个大胖小子。”
沈大嫂也跟着白氏一起笑。
两个人至今手都没摸过,还大胖小子呢。
沈安安心虚的缩了缩脖子,换了个话题。
随着在娘家做饭的次数增多,厨房里也多了很多白氏没见过的调料。
沈安安把这些调料,都装在了跟小米辣一样的密封玻璃瓶里。
往肉片里加入,盐巴、胡椒粉、生抽、老抽、耗油、鸡蛋清和水淀粉,抓拌均匀后,放置一旁。
腌制的时间越久,肉就越嫩滑。
随后沈安安又把茄子洗干净,切成条状,加入盐巴腌制。
“娘,锅里的水开了,你先把白菜和莴笋倒进去烫,对了,把我带过来的豆芽也洗干净丢进去,烫熟就捞起来铺在碗里。”
配菜烫熟后,白氏把锅里的水舀出来。
等到锅里烧热,倒油进去,随后加入葱姜蒜和一块火锅底料,两勺豆瓣酱,干辣椒,花椒等调料。
最后把清水倒进锅里,再往锅里加盐巴、鸡精、生抽和提味的白糖。
“这个还要放糖啊?”白氏伸长脖子看沈安安掌勺。
“放一点点提味就行了。”
等到锅里沸腾,沈安安就把汤里的残渣捞出来,随后下肉片进去。