道了云来酒楼和盛月轩比不过旭宏丰的真正原因。
旭宏丰背后有京城的关系扶持，不差钱，重金挖了大厨过去后，菜价也不涨，自然就把其他家给挤兑跑了。
至于旭宏丰背后的关系是谁，他们就不知道了。金瑞鑫想到小说里，好像说过男主苗季泽的三哥苗叔澎好像是把酒楼开遍了全国。
苗叔澎开酒楼主要不为赚钱，而是为了掌握民间大众的言论，为自己的兄弟们在朝堂上增添筹码。
苗仲海和苗季泽兄弟俩一文一武，在朝堂上也是配合得相得益彰。
金瑞鑫忘了苗叔澎开的全国连锁酒店叫什么名字了，但她觉得这旭宏丰可能八九不离十就是。
她现在还是最好不要出现在苗家其他人面前的好，毕竟跟苗思熙达成协议的是苗季泽，不是苗叔澎。
她的钱够花，吃的也足够，还是小命最重要。
看来等一下这面试的时候，是坚决不能让闵老板满意的。
不能故意做砸了，那样就砸了里正的面子。
看来，只能放慢做菜的速度了。饭点的时候，大厨出菜速度太慢，也会严重影响酒楼的生意的。
这样既不得罪人，也符合金瑞鑫之前的身份，菜的品质和口感坚决不能马虎，才不会让里正丢脸。
三个人在酒楼大堂里坐了没多久，就有三个中年男人过来了。
经过里正的介绍，中间那个穿黑色粗绸直裰的四十岁上下的中年男子就是闵老板，跟在他身边的，年龄相仿的，穿土黄色棉麻道袍的是他的账房先生崔先生。
另外一个则是崔先生的远房亲戚，之前在老家的时候，村里有个红白喜事的都会请他去做流水席。今天也是过来面试的。
闵老板让崔大厨和金瑞鑫一起去厨房做两道指定菜，一道是鱼花茄子，一道则是拼三鲜。
这俩菜名金瑞鑫都没听说过，再看崔大厨成竹在胸的样子，就知道基本上崔大厨已经内定了。干脆实话实说，自己是从京城来的，不太会做延绥当地的菜，只会做京城的菜品。
闵老板知道后，也不难为她，让她随便做两个自己拿手的菜就行，一荤一素，然后跟崔大厨的一起端过来试味道。
不用命题考试当然好，金瑞鑫背着女儿跟崔大厨一起去了厨房，闵老板看到金瑞鑫还带着孩子过来，就好奇的跟里正询问起了金瑞鑫的情况。
看到金瑞鑫的孩子还这么小后，闵老板已经决定要雇佣崔大厨了。
本来闵老板不太想用崔大厨的，担心他跟崔先生串通一气坑他的钱，所以想通过这个办法，把崔大厨给比下去的。
只要金瑞鑫做菜好吃，就算她是寡妇也没关系，反正她平时在后厨，前面吃饭的人也不知道是不是寡妇做的菜。
但她的孩子太小了，这样一来势必会影响她做菜的速度。万一孩子哭起来，外面的客人知道了，反而更麻烦。
酒楼想挣钱主要就是靠宴席，白事毕竟少，结婚、满月、乔迁、金榜题名都是喜事，大家都有忌讳。
偷偷摸摸的雇佣寡妇是不要紧的，可是一旦摆在明面上了，就不行了。
这样一来，就算金瑞鑫做饭速度不慢，她也失去了竞争这个岗位的资格。
最后，她端着葱爆羊肉和小吊梨汤从厨房出来的时候，大家都已经边吃边跟崔大厨聊起来了。
崔大厨确实有两把刷子，金瑞鑫做两个菜的功夫，他不光做好了指定的两个菜，直接把四个压桌碟和“八大件”都准备好了。
见金瑞鑫端着菜姗姗来迟，里正的表情有些尴尬。既是对闵老板尴尬，也是对金瑞鑫尴尬。
他给金瑞鑫介绍工作，给闵老板介绍大厨都是好意，但确实是欠考虑了。
昨天吃了金瑞鑫做的菜，觉得味道好，就脑瓜子一热，带着人过来了。结果今天才想到不合适的地方，金瑞鑫做的菜都是京城菜，确实是不适合盛月轩的情况。
再一个就是闵老板这里是酒楼饭店，要的就是翻台率，可金瑞鑫做家常菜还行，正儿八经的做饭的话，速度就太慢了。
再加上崔大厨一桌席面都整上来了，金瑞鑫的两个菜还没过来，就算金瑞鑫的饭菜做出龙肉的味道，他是老板也不会用她的。
这次金瑞鑫并没有刻意减慢速度，但实在是用不惯厨房的大灶，所以时间才会比平时长。不过也算是得偿所愿了。
不但不用留下来做大厨，因为带着孩子，连帮厨也不需要她。
里正和车把式有些担心金瑞鑫的情绪，但金瑞鑫的反应却出乎他们的意料，一直都是落落大方，丝毫没有流露出一丝一毫因为职位落空而带来的失落与不满。
闵老板对于金瑞鑫做的葱爆羊肉和小吊梨汤也是赞不绝口，尤其是小吊梨汤，特别清口解腻，还询问了具体需要的材料和做法。
这也是金瑞鑫明知道小吊梨汤废时间，还要做这个的原因。
她不想过来做饭，但她需要一个正当的来钱理由，夏秋季节喝小吊梨汤