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“其实我就是琢磨着,老祖宗传承下来的这些东西,还是很有用处的。”陈富贵又接着说道。
“只不过因为遇到了一些情况,好些东西也断了传承。各行各业有自己吃饭的门道,存在了这么些年,就真的一点用处都没有吗?”
“跟周先生也聊过,就说现在的中医已经没啥人学、没啥人在乎了。这还是现在,要是再过些年呢?”
“还有咱们做饭的手艺、木匠、瓦匠、铁匠啥的,现如今都是处于一个边缘的地带。时间长了啊,也就没了。”
刘守军点了点头,“别的我不知道,反正我就知道你给我打的厨具是真的了不得,做饭太顺手了。”
“也是跟我们大队的铁匠学的。”陈富贵说道。
“这么好的手艺,只能是农忙的时候帮忙多赚几个工分,是不是埋没了很多?都没人愿意学。”
“放早前,有一技傍身,这就有了安身立命的本事。现在呢?不成。自然也就没啥人学了,慢慢的就断了。”
刘守军点了点头。
他也算是一位比较有名气的厨子了,但是这些年也没说正经带过徒弟。
为啥?
谁愿意钻厨房里烟熏火燎的啊,但凡有些心思的都想去当工人。
伺候人的活啊,真的不好干。
手艺人呢?更多的还都是在伺候人。