口感又不一样，也非常好。
所以他根本就不怕原材料断货。
二嫂教过他做无水蛋糕的做法。小虎已经在做无水蛋糕卖了。
这必须用低筋小麦粉。
他们之前的面粉根本就不适合做蛋糕。
宋岩试验了几次，才给他选择了合适的小麦。她走的时候给小虎留下了低筋小麦和大批的鸡蛋。
潘兰兰的关系真够硬，制作蛋糕的搅拌器等相应的机械全都是先用后付款。
在食品厂的时候，小虎说低筋小麦已经没有多少了。
宋岩曾经强调食品一定注重卫生和安全。
他们到工厂里参观了一圈儿，都为工厂的卫生称赞。
工人进入车间必须换衣服换鞋，戴帽子口罩。
全部配备了流动水洗手。
食品加工间内绝对不可以抽烟，摘掉帽子，或者是摘掉口罩说话。
发现第1次罚款10元，第2次发现罚钱加通报，第3次开除。
厂里的规章制度贴在很显眼的位置上。
对于厂子的规划，大家都可以提出合理的建议，参观完之后就在豹子家谈论这个内容。
大家现在觉得他们食品厂所生产食品的种类太少。
目前有大饼干，无水蛋糕，枣糕，麻花。再有就是炒瓜子，炒花生，还有红枣。
就目前而言，卖的还不错。
最初他们是食品厂雇了16个人。橡胶厂六个返城知青，街道办六个返城知青，纪大妈安排了四个人。
而看大门的是高国华特意介绍就了一个他们街道上最贫困的人家。他一个女儿在外地，儿子意外身亡，儿媳妇就改嫁了，扔下了两个孩子。
老太太没有工作，没有退休金，只有老头的退休金，养家供孩子读书，再加上身体不好还要吃药，生活特别困难。
目前食品加工厂的17个人，底薪工资是每月15元起的。
其他的是根据自己的工作量拿有绩效工资。
只有看门的大爷是固定工资15块钱。
这些人再次聚在一起的时候，就听小虎慢慢的介绍现在食品厂的情况。
魏爱国建议是增加食物的品种。
宋岩在家做过五香瓜子，五香花生都特别好吃。这东西做出来不难。
而且宋岩能保证原材料的供给。
目前市场上还没有大规模卖这个东西的。做出来的话肯定好买。
这个东西要是批量生产的话，问题就是生产设备。
这次聚餐是潘兰兰做东，她的态度非常好。刚听说原材料不成问题的时候，她又忍不住看了一下宋岩。
供销社里瓜子和花生倒是不要票，可是你想买的时候不一定有啊！
在他们的门市部，瓜子和花生的供应量非常大。
瓜子和花生经他们加工成熟的，虽然利润不大，但是量多。这样下来利润就很可观了。
小虎知道二嫂怎么做五香花生和瓜子儿的。
他们要是大批生产的话，首先就需要烘干设备。
听说了要烘干设备，杜宇说她去试试看。
因为在金五二哥的辖区，有一个机械设备三厂。好像生产烘干机器的。
大家让宋岩讲五香瓜子是怎么做的之后，他们商量批量生产所需要的机械。
小虎拿着本子记大家的意见。
增加食品的种类，大家都想到了，可是具体什么还需要研究。
现在写上了两种五香瓜子，和五香花生。
宋岩：“有烘干设备的话，我们是不是可以做地瓜干儿。”
杜宇：“有的时候我家农村亲戚会把自己家晾晒的地瓜干送来，让大家伙尝尝。
但是地瓜干又干又硬，慢慢咀嚼才能有香甜味，味道是挺好。但是牙口不好的吃不了。
偶尔吃还可以，当零食总吃的话未必喜欢。”
宋岩：“我觉得是因为制作程序的问题，而且没有控制好地瓜干的含水量，使地瓜干过硬了。
等我回家做一些，让你们尝一尝！”
小虎：“我吃过二嫂做的地瓜干，不仅颜色非常好看，而且软糯可口又香甜。
如果有烘干机的话，咱们确实可以做地瓜干。”
杜宇：“这一会就想出三样东西来了！”
宋岩：“是不是可以找一找老手艺人，让他们教咱们做糕点。
咱们雇用也可以，给钱直接买配方也可以。”
“对呀，我怎么这事忘了！
原来我家的隔壁住的就是一个老手艺人，他在食品厂退休了。做的长白糕就比别人做的好吃！”潘兰兰恍然大悟的说。
“我再有一个意见就是安全问题。
食品安全，生产安全全都不能忽视！
我看几台烤箱全都同时运作，如果我们再进烘干设备的话，耗电量是极大的。
小虎