袁方的小医馆夏季的时候平均一天也就三四个病例，这其中只有一半是本村的，剩下的都是临近村屯慕名而来，不时的还有县里来人。
十年来，袁方的名头可是流传很远，如果不是他坚持待在小乡村里，恐怕他早就闻名遐迩了。
这也是多年来袁方收入不高的主要原因，否则换个地方，就如王老爷子的儿子所说，袁方想要发财还真是不难。
不过，袁方觉得现在的收入足够了，他的小医馆，加上家里菜地、果林的出产，一家每个月的总收入刨除物价水平，也不差他过去的那份工作。
不说小富，但也能够算上小康，至少有房有地吃喝不愁。家人健康问题上袁方亲自保障下，只会越来越好，即使出了紧急状况，这些年的些许储蓄，加上村里的医疗保险，度过去没问题。
或许有人说，袁方应该出去赚大钱，这样生活上更有保障。但是，家中父母的健康谁能保障呢，谁又来孝顺他们呢？！
忙了半个小时，眼看没有患者上门，袁方把电子门合上，返回了住宅内的客厅。
二老刚转悠一圈儿回来，袁方就与他们说了刚才王家父子的事，二老一笑，说他们父子本性不坏，就是有点抠门。
“刚才小静来电话了，说十一点到，还有三个小时，咱们准备一下，鸡汤得多炖些时候，小静和园园可是最喜欢这道菜了。”老爷子抬头看看时钟，发现已经到八点了，于是对袁方和老太太说道。
“爸，我来准备吧，关键时刻你再出手。刚好有只鸡不怎么下蛋，今天就它了。”袁方立马接过了任务，笑着表态，准备磨刀霍霍。
“园园喜欢酸奶，走时候给她带一大瓶，你看看冰箱里的够不够？！”老太太想到了什么，看向袁方问道。
“足够了，还有园园喜欢的奶酪沙拉，一同会给她准备好。”袁方笑答。家里就这么一个孙女儿，自然一切可着她来了。
与父母聊了几句，袁方就出了客厅，直奔鸡舍而去。等到了鸡舍他才发现一个忽略了一个问题，鸡舍已经空了，只有不多的几只鸡在下蛋。原来早上时，他已经把鸡鸭散放到果园里去了，本地鸡这样养着才健康。
袁方有些傻了，寻思这可怎么办，总不可能把下蛋的鸡给杀了吧？！不是不可以，只是对于农家来说有些浪费了。
好在这时候袁方的目标竟然走回了鸡舍，正路过袁方的脚边，混不在意身边的主人，它哪里知道它早已入了人类的黑名单了。
袁方嘿嘿一笑，心说你这是自己送上来的呀，想到这里，轻轻蹲下身子，一只罪恶之手就摸到了鸡屁股。
咯咯咯咯，格格！还没等叫上几声，袁方就掐住了鸡脖子，干净利落的抓走了。
二十分钟后，袁方把皮肤油光光的白条鸡放到案板上，之后退到一边。因为下一个步骤，就该老爷子出手了。
只见老爷子把袁方准备好的白条鸡，各色配料，调味品，依次放入洗好的沙锅之内，然后开火，两个半小时后，一份美味的沙锅鸡就会出炉了。
这里要说一下，现在北方农村已经普及了十几年前研究出的高纬度地区沼气制作工艺，现在北方农村基本上每家都使用沼气来做饭和照明，一年下来节省不少电。
只不过如今电子网络时代，沼气可取代不了电的地位，所以一般家庭还是以电来照明，袁方家就是如此。其次，这样也更安全，沼气线路多了毕竟会存在危险因素。
最耗时的菜肴开始炖煮后，其它菜肴在妹妹一家到达之前半个小时烹调就可以了，所以二老又离开了厨房，袁方则一人处理各色食材，为老爷子大显身手服务。
王家父子离开后，医馆就再也没人来了，袁方得意自在悠闲的准备着一切，最后在十一点之前，准备了一桌子好菜。
沙锅鸡放到了一边的木垫上，这是今天的汤品，刚才打开盖子的时候，可是让屋子里充满了浓郁的鲜味道。
桌子上已经摆好了米饭，此外还有六道硬菜。一道是尖椒肉片，对于都能吃辣的一家人来说，夏季这可是道开胃菜。
第二道是西红柿炒鸡蛋，农家土鸡蛋结合自家产的有机西红柿，绝对的绝配。第三道是北方经典菜锅包肉，这个全家都喜欢吃。第四道是油焖茄子，健康滋补的佳品。
第五道蘸酱菜大丰收，清脆的黄瓜、大葱、各色绿菜切好堆放，配合自家的低盐提鲜的大豆酱，那就是人间美味。
第六道正是小园园喜欢的奶酪沙拉，家中老爷子参考了网上的做法结合本地凉拌菜改良，获得了家人一致的欢迎。
六菜一汤，虽然菜色没有过年时候丰盛，但对于只有六个人的群体来说，足够足够了，太多了也吃不了。
即使这样，各色菜肴除了鸡汤外都是小分量，争取一家人一顿吃完。这是袁方定下的规矩，不留剩菜，他可是知道亚硝酸盐的危害。至于晚饭，到时候再做，不嫌麻烦。
袁方这边把饭菜摆好，收拾妥当，那边老两口已经领着妹妹一家三口进来了。