梨酒的瓶内会有约有3mpa的压力。只有将温度保持在6到9度时，瓶内气体的压力才会减小一个大气压。开瓶的时候才不会溢出。
赵欣雨经过这将近一个月的工作，练习。开瓶的手法已经十分专业，只见她一只手紧握住瓶塞以防止它突然冲出，灵异咒则慢慢的旋转瓶身。这样做，就是避免瓶内的酒产生剧烈的晃动。
经过一会儿的转动，瓶塞松动了起来。这个时候，赵欣雨缓缓的移开了瓶口，这样做是为了防止意外发生，万一操作失误，把酒水溅到客人身上，那可久不好了。
看着赵欣雨的一系列动作，十分镇定优雅，说不出来的舒服。澹台国栋下意识的点了点头，显然对赵欣雨的这番动作很是满意，绝对是专业级别的。