已经将整块的烤牛肉用棉线捆扎好了，然后把肉整块的放在已经加热到滚烫的烤盘上。 “嗞”的一声脆响，牛肉上部饱满的脂肪与铁板接触，滚烫的铁板使得牛肉的脂肪迅速融化金黄变色冒出大量青烟。 “大家请看，我现在把肉是直接放在烤热的铁盘，这会使得牛肉拥有完美的焦糖色。同时肉在刚刚已经用胡椒，咖喱粉还有盐均匀的涂抹入味，不需要再做其他处理。”永作大厨手法精巧的将肉压在滚热的铁板上。 “哇，真香啊，怎么样大家闻到了没有，这就是烤牛肉的魅力。滋滋作响的声音，配上这浓郁的胡椒与烤牛肉的味道，今晚一定要选英式烤牛肉。”关口宏一脸陶醉的向着嘉宾介绍。 “干的漂亮，不亏是专业的大厨。我们就靠着这个香味先拿下一程。”梁辰对着永作大厨暗暗赞叹。此时不只是梁辰，在场的嘉宾也被这瞬间袭来浓郁烤肉香味所吸引。因为牛肉在之前已经抹上了胡椒、咖喱粉还有盐。所以在放在滚热铁盘上之后那烟熏火燎的香气才如此诱人。 “各位，还等什么那，这么棒的香味只有烤牛肉才会有。”说着关口宏用手扇着风，夸张的抬着头表演着用鼻子吸着烤肉的香气。 “前辈，您这个表演可是有点太夸张了啊。”梁辰用手扶着脑门，觉得真是没眼看。 就在这时三宅一个急步走到了关口宏的身旁，然后双手挥舞拼命的对着烤牛肉的青烟虚空抓着。 梁辰十分好奇的看着三宅，完全想不到他要干嘛。