核塞回去，显然是不现实的，不但难以操作，而且估计也晾晒不干。
所以林烨想做榄角，也就只能够选择是用湿榄角的做法了，于是他便开始按着步骤进行操作。
开始的步骤都是一样的，林烨先将墨榄清洗了一下，然后就开始烧水。
不过这时候林烨却没有直接将墨榄倒入锅中，因为跟做干榄角不同，做湿榄角，墨榄需要等水开了之后，才能倒入锅中。
稍微等待了一小会，锅里的水很快就开了，林烨也就直接将墨榄倒了进去，然后将星灶给关了。
墨榄进入开水的锅中后，就不需要再加热了，只要让它浸泡一会，等它变脆之后，就可以捞起来了。
墨榄变脆之后，再用细线肯定是切不开墨榄了，所以这时候林烨就用上了刀，同样是环切一圈，然后取出榄核。
墨榄都切好后，林烨找了几个可以密封的玻璃坛出来，然后撒一层盐，就将榄肉和榄核铺一层，直到玻璃坛子完全装满为止。
当然在这个过程中，林烨也在坛子内撒入了少量的金竹酒，既提升了榄角的风味，也让它的成功率提升不少。
最后的话，自然就是将坛子密封了。
接着林烨用同样的方式，将剩下的几个玻璃坛子，也都装满并且密封了起来。
跟腌制其他东西一样，榄角腌制也需要在阴凉一些的环境，所以林烨便将它们都搬回了屋内。
这之后，对榄角林烨需要做的就是耐心地等到了，只要再过几周芳香美味的榄角，就可以大功告成了！