着林烨便取出砧板，快速的切成了均匀适中的薄片，然后拿起一片对着镜头说道： “切的这样就行了，不要太薄，不然炒出来就不脆了。” “然后热锅热油，将薄片直接倒入翻炒，西芹出水比较少，所以翻炒几下后，要加入少许的清水，不然炒干了，西芹可能都没熟呢！” “现在水已经干了，放入一点盐和味星调味就可以了，蚝油就不用放了，一个是会影响颜色，另外一个海鲜的味道，跟西芹没那么搭！” 林烨一边说一边操作，一盘翠绿诱人的清炒西芹就出锅了。 然后他就准备自己的主食，也不是什么新菜式，只是一道鱼蓉米线而已，只不过在装入碗中之后，林烨切了些芹菜叶，点缀了一下而已。 主食和菜都好了，林烨也就开饭了。