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第九章 孙凤武与清梅居(1 / 2)

出县前街往西,是一溜上坡。这里原本也是一座山,叫做峨眉山,后来逐渐被青石板的道路和成片的民居及商铺覆盖了。

峨眉山的最高处,是一座古庙,一间正殿,两间偏厦围起的院子,院前门上青底黑字一块匾额,书“真武庙”三个大字,落款是渔洋山人,据说是清初一个本土大家,某个诗词派系的代表。

庙里供奉的是关羽关云长,也叫关老爷,武财神,也就是一座财神庙。

无论何时何年代,人们希望自己发财的愿望总是存在的,且永远不会泯灭掉,因而这财神庙自建成以来便香火旺盛也就不足为奇了。

每逢三月三九月九更是大祭的日子,当地晋绅,四邻八乡的百姓,都会聚集于此,求得财神老爷的眷顾。那时这庙周边,山上山下人头攒动,人声鼎沸,好不热闹。

这热闹也给了小商小贩以商机,自城门而上的青石板路周边,便聚集许多做各种生意的,卖香烛黄裱的,旌衣神像的,小吃糖果的,还有杂耍魔术,甚至占卜算命的,应有尽有。

年代久了,一些做小生意的大祭之后竟然不再离去,于真武庙稍下一点的缓坡上聚集,成了集市,逐渐建起房屋,定居下来。

真武庙缓坡,青石板路南侧有一座二层的小楼,带着长檐回廊,红漆的廊柱,白墙灰瓦,标准的明末清初建筑。两扇带格窗的门上有块招牌,横书“青梅居”三字,是家老字号的饭馆。

饭馆掌柜姓白,自称正白旗汉人,祖上做过御厨,跟随乾隆爷年间一位宰相告老还乡来到傅城,后来脱了籍,在此地经营起这家饭馆,算来到他这一辈已经经营了六代,近一百八十年了。

不管这白掌柜说的是真是假,这青梅居却是果真有拿得出手的绝活。

爆炒腰花,最简单的一道菜,傅城哪个饭馆都可以做,但青梅居做出来的就各自一个味儿,吃了青梅居的爆炒腰花你再尝其他饭馆的,连你都可以给那些饭馆挑出不少不对来。

黄闷栗子子鸡,那更是入口清香,青梅居说第二,没人敢说第一。

最拿手的,当属青梅居的焦尾醋鲤鱼,鱼盛进盘里,尾巴已经炸的酥脆,嘴巴却还在一张一合,当着顾客的面淋上汤汁,滋啦一声响,香气四溢,看着都让人陶醉,口水直流。

吃完鱼,剩下的鱼骨杂碎不能扔,返回厨房,做成鱼杂醒酒汤,鲜美可口,醒酒提神。

青梅居虽有绝技,却不在傅城大饭馆之列。

不知是由于个人经营的问题还是因为其他原因,它一直就是这么个小酒楼,几十年,也许上百年前就是这样。

民国年间,秦启功县长在的时候对青梅居还算照应,亲手题了匾额,时不时来吃焦尾醋鲤鱼,喝上几盏酒,有时诗兴来了还做上首诗词助兴,引得一帮溜须文人骚客也常来捧场。

就算丢了县长的位子,余威尤在,一般人等知他的风骨,也不敢轻易过来捣乱。

日军占领傅城之后,情况就变了,那些早就羡慕青梅居绝活的大饭庄老板们就开始打主意,轻者想偷师学艺,可惜白家手艺只滴传亲子。

偷师不成,就想方设法搅黄青梅居的生意,逼它关门。

聚贤莊的老板兰玉贵为人精明,善于投机。日军占领之后,他积极巴结。大凡有权势者,逢年过节他都会吩咐伙计做上一席上等好菜,亲送至家里以示尊敬。

不久,这些权势人物便对他好感起来,有个公务酒宴都到聚贤莊来办,兰玉贵有什么要求也尽量满足。

兰玉贵对青梅居早就垂涎三尺,此刻便撺掇一帮警察便衣天天到青梅居吃白食,找茬捣乱,搞得白掌柜无法正常经营,连月亏本,几乎关门。

在白掌柜走投无路的时候,兰玉贵出面了,提出两条路让白老板选择:

1,青梅居并入聚贤莊,算作分号,他就负责维持安全。

2,青梅居关门,白掌柜到聚贤莊教徒授艺,拿聚贤莊的股份。

不然,白掌柜就算关了青梅居,在傅城地界上也别想得安生。

两条路都不是白掌柜所能接受的,正一愁莫展准备以死相抗,一个人的出现拯救了青梅居,拯救了白掌柜,这个人就是孙凤武。

孙凤武投靠日军后,接连破获GD地下情报组织,抓捕地方抗日骨干,特别是为日军多次提供准确的傅城县委驻地情况通报,虽未一举歼灭县委机关,但也让其蒙受严重损失,工作几近停滞,因此深受傅城驻军司令村芳太郎赏识,被任命为傅城、石城两城剿共大队长,一时如日中天,无人敢于正视。

这日,孙凤武带领手下八大金刚,都是他当罡风道大师兄时的师弟,到青梅居吃饭,顺便研究两县剿共大队扩编招人的事,见老板白掌柜上菜时一脸愁容,顺口就问怎么回事?

白掌柜正有一肚子委屈无人可诉,打个唉声,便一五一十说了。

孙凤武听罢不由怒火万丈!孙凤武此人之所以投敌,感到自己文武双全却得不到GD高层重视,只给了个区长干,心里委屈不无关系。

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