到金黄再起锅，热油一煨，葱就该糊了，连油也会发苦。
……第一次尝试弄糊了的少年宋柏心都要碎了。为了不浪费，他用糊了有些发苦的葱和油继续包了包子。
然后就成了他的吃货弟弟心碎了。
当然，现在的宋柏已经非常熟练，炸好的葱油放在一旁晾凉，另一头开始剁馅儿。
整个院子都飘荡着葱油的香味儿，在一旁和面的沈慕(ˉ﹃ˉ)
连在门口观望的刘氏喉头也动了两下。
这小宋还真有两下子，她也算围着灶台半辈子了，还不知道包子馅儿可以弄得这样香！
馅儿用的就是山上挖的荠菜，没成品的菜。剁碎了，拿笼布包住一拧，里头的水分就哗啦啦的被挤了出来，剩下又干又松软的荠菜。
这样挤过的菜里头失了水分，就能更好的吸收香喷喷的葱油了。
刘氏站在门口看得啧啧称奇。她也会包包子，但是没有挤过菜里头的水分。难怪自己包蒸出来的包子就有些水塌塌的，不香。
虽然还没吃到，但刘氏和沈慕被葱油香熏久了，就觉得宋柏包的包子绝对不会不好吃！
挤干了水分的荠菜放上盐搅匀了，再放上一点点酱油提味，最后把晾凉了的葱油倒进去，再搅上几圈。
搅得每一块荠菜都沾上了香喷喷的葱油，发出诱人的亮光。
那头面也醒好了，刘氏也洗干净了手，过来擀皮儿包包子。
这时候沈慕就帮不上忙了。他力气大活出来的面劲道，但擀皮这样的精细活儿就做不了了。刘氏和宋柏擀出来的皮是两边薄中间厚，他擀出来的是两边厚中间薄，还不圆。刘氏看了两眼就嫌弃的把他擀出来的皮儿重新揉成团，把沈慕给赶走了。
“不怪我，这擀面杖自己长的两边细中间粗，擀出来的皮儿可不是这样的么！”沈慕给自己叫屈。再一看宋柏擀出来的和刘氏一模一样的圆圆的好皮儿，凑到他旁边旁边嘀咕：“你怎么擀得这么好啊……你怎么什么都会啊！”
他有一次忍不住发出感叹。
宋柏笑了一笑：“自己动手，才能省钱啊。你看看，”宋柏抬抬下巴示意：“这些面估计不到两文钱的，荠菜山上挖的不要钱，油大概也两文钱吧。加上那点儿盐和酱油，统共五文钱，能蒸十五个包子。”
“这样算下来，不就省了三分之一的钱了吗？”宋柏骄傲道。
刘氏：“……”麻木。
沈慕由衷的赞美道：“你真棒！”