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植物油30g，食盐适量，酱油20g，生姜20g切片，大蒜5瓣，干辣椒3个切成小段，大葱一根切段，八角1个，香叶3片，茴香5g。
做法：
1.先将油烧到8成热，然后将大蒜，生姜放入炒至香味溢出；
2.放入干辣椒、八角、茴香继续炒；
3.然后加入适量酱油调色；
4.将切好的鸡块放入锅中翻炒直至金黄色；
5.加入适量的水，然后丢入准备好的八角、香叶、茴香，同时加入切好块的胡萝卜和莴笋块用小火炖1个小时，临起锅前10分钟将切好的大葱放入。
为何要最后才加入大葱断呢，是因为太早加入便被煮烂了，也没有大葱的香味了，临起锅再加可以保持大葱的香味也不会被炖烂。
当小火炖鸟的时候，香味慢慢的飘到了客厅，正在看电视的庄默兰的脸顿时惊异了！