水开，加水，把茶杯放入托盘，熄火，关灶门，母子俩各司其职，一气呵成，流畅完成。
苇杭便端着托盘和母亲一道往正厅走去。
路上，母亲突然想起一件事，又问苇杭：“杭儿，你不是说霞儿家酒楼就快开业，到时候刘妈妈的拿手菜有可能要上桌，霞儿还没学会怎么办？”
“娘，昨天我碰到云霞的二舅父，专门问过他，他说开业时还是以以前酒楼的主打菜为主，这样可以吸引老顾客。
新菜就先只加云霞自创的余味不肘，其他的慢慢再加入菜谱中。
但是会在开业时宣布，尽快推出一批新菜式，起初还会免费送给来就餐的食客品尝。
只有这样做，才能把大家的胃口吊得高高的，给他们最大的吸引力。”
萧夫人扭过头来，眼里满是赞许的对苇杭说：“云霞的二舅父看来还真是经营酒楼的料，考虑得尽是如此周到！”
苇杭眨眨眼，眉眼都是笑的摇头道：“非也，二舅父说这些都是云霞想到的。”
云霞？萧夫人本能的重复了一遍，马上又说：也对，云霞这孩子聪明过人，是想得出来的。