“这黒灯瞎火的老子看不清楚，拿本去……”这无事找事嘛！跑堂哪敢再犟忙不迭：“有，有，我这就取……军爷稍等……”
碧螺春五碗摆上桌，侯二根叼着烟卷吸流着，跑堂拿着菜谱一边走一边擦拭，显然是尘封太久面儿上多是油渍。侯二根顺手接过翻开来看，一页两页……全翻过了塞给跑堂道：“左一个焖羊肉，右一个焞牛肉还有没有新鲜的？全西北老的缮食，有鱼吗？比如武昌鳝鱼，四川鲑鱼啥的……”
“这……黄河鲤鱼到有……”
“还有啥子？”
“……”
“娘的啥没啥还开啥子酒楼？下次过来再这熊样看老子不砸了你这吊店……”侯二根咆哮着。
“这……军爷……”跑堂有些无奈，这时走过一位中年男子，粗壮白晢，一身白褂，笑容可掬：“军爷莫燥，下次再来事先招呼一声，小人若招呼不到任军爷尽情修理……这地方不是筚路蓝缕吗？像军爷这样的贵客一年半载也才见得一个两个，因此上准备不足。不过呢小人会变通，这鱼新鲜的有黄河鲑鱼，我还有家养的几条鲐鱼也孝敬了爷吧，若爷耐得性子我让小二再到河里去捞几条泥鳅……”
“这还可以嘛！你是掌柜的吧？还会做生意……”候二根有些收敛。
“混口饭吃，哪敢尊大……爷你看呒……”掌柜在请示这些军人。
“我们五个壮汉，这奌怕不够塞牙缝……”
“不知这样行不？再加一道蘑菇鸡丁，宫爆肉，木儿里脊，对了还有刚送来的几只山珍，也一并孝敬了爷……”
“好，这还差不多，这时间要快，老子还要赶路……”
“小的知道，躭误不了爷的公干，这主食……？”
“米饭，吃多少上多少……”侯二根吩咐。
这掌柜答应一声诺诺退下，这世面他见多了，他也晓得这是伙中央军，这附迟就驻扎一个营，纯南方侉子，饮食喜欢米饭鱼虾，第一回吃饭总少不了耍个马流子，嚣张得很，熟悉了也好相处。比起本地军阀那到真好应酬，首先是多不酗酒，这地方马家队真格是先礼后兵，进店后到不挑剔，有牛羊肉只是喜不自禁，人人嗜酒如命，喝高了动枪弄刀，搞得全店上下胆颤心惊，人人自危！