当前位置:读零零>>平行世界完美明星> 第39章 罗汉大虾
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第39章 罗汉大虾(2 / 2)

已经温热的油锅,将处理好的粉丝放入锅中炸一了下,而后捞出铺在一旁的盘子底部。

“装饰已经做好,那么我们接下来做虾,记得油一定要换,不然会影响味道。”

说完以后吴泽擦了擦锅,刷净后用葱姜末烹锅,放入蕃茄酱煸炒,加入一些清汤,再加入糖、醋、盐少许。

之后放入虾头,过了一会锅烧开后,吴泽打开小火靠至汤浓,随后淋上明油取出虾头,摆在铺有粉丝盘内的一端。

“这样子虾头就算好了,接下来是中段的制作。”

吴泽一边说着便将已经洗净的锅内加油烧热,而后放入虾中段炸一下倒出。

随后在锅中放入葱、姜末、醋烹一下,加入清汤、盐、糖少许、倒入虾中段一同烧开,靠至汤浓时放入味精,最后淋上明油出锅摆在盘的中间。

“现在是最后一步了,老铁们看仔细了。”

说完后吴泽将一旁的虾尾用盐腌制一下,趁着这段时间将锅清洗干净。

而后在锅中放入油,油热后将虾尾放入炸熟,接虾中段,尾朝外摆在盘中。

“这就是罗汉大虾了,因为你们的男神不是专业的大厨,就只能频繁的刷锅,那么就祝各位用餐愉快。”

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(本章完)

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