聚贤阁在我上学的时候就很红火，现在看这里的上座率，不如以前那样的风光了，开饭店，跟外国的不一样，外国的饭店，有很多都是传承了一百年以上的，爷爷那辈儿在经营，到了爸爸这辈儿还在经营，传给了儿子经营，就有很多人是回头客，甚至是老主顾，我们这里的饭店，热得快冷的也快。”
荑说道：“这一点，我倒是知道一些内幕的，开饭店的大都是依靠某一个单位机构，这个单位的领导跟饭店的老板是熟人、朋友，在这个领导有权的时候，经常拉客户来吃饭，饭店就红火了，外行人随即跟风，以为这个饭店好，随着某一个领导下台或是外调，客户也一窝蜂走了，没有了大主顾的支撑，饭店的生意当然会一落千丈了。”
“你说的是个别的饭店吧？”唐刀对这些事情并不是很了解。
“有半数的饭店是这样经营的，现在最舍得花钱的是公款吃喝，有几个富豪自己花钱下饭店呢？要么是请人吃饭，这也是为了拉关系，有很多的经理和小有资产的人，没有应酬的时候，都是吃盒饭的，这也是一个普遍的现象。”
“你怎么会知道这些的？”尽管荑的话没有得到证实，能说出这样的话，就是一种见识，或者是有消息来源。
“都是宁雪儿跟我说起的，我们在一起，不是说社会，就是说爱情，我就把她的话记住了，拿出来卖弄一番，把你给镇住了吧？”
“说到了镇住，还没有达到那样的程度，不过，你的话倒是很有见地，真知灼见。”