叶轩对她招招手,待她靠近后附在她耳边耳语了一番。
“啊?丁香、砂仁、紫苏?这些不都是药材吗?买它们干什么?”
叶轩摆了摆手,道:“我自有用处,你只管买回来就是了。哦,对了,待会你走的时候,注意些身后,不要被人跟踪了。”
“哦,我知道了!”若雪点了点头,带着疑惑离开了。
“郡王,那我干什么呢?”小桂花拽了拽叶轩的衣角怯生生的问道。
“你吗?”叶轩沉吟了一下,肯定不能让小丫头干重活,不过轻松的活儿倒是也有不少,想到这里,他问道:“小桂花,你会打鸡蛋吗?”
小丫头忙点头:“会的,厨娘教过我,我还经常帮她干活呢!”
“那就好!”叶轩点点头,将不远处的一个桌子上的一盆鸡蛋端起来放到小丫头能够到的地方,又给她准备了两个干净的铁桶和两个碗。
“小桂花,你在这里打鸡蛋就好了,鸡蛋打到碗里,然后把蛋黄和蛋清分开,分别装进两个桶里,明白了吗?”
“这,这么多都要用掉吗?”小桂花看着那满满一盆的鸡蛋嘴巴张的老大,倒不是怕累,而是从没见过一次用这么多鸡蛋的,平时在王府里都是省吃俭用的,一顿饭最多也就用上两三个鸡蛋然后大家分着吃了。如今叶轩竟然要她把这么多的鸡蛋都打掉,她心里不由得觉得太浪费了。
“傻丫头,外面那么多人呢,这些鸡蛋还不一定够呢,再说反正又不用我们花钱,有什么好心疼的。跟你说啊,像这样的酒楼里,一天用掉的鸡蛋,可比你现在看到的要多得多了。”
“哦!”小丫头猛地点了点头,坐在叶轩给她准备的小板凳上开始工作了,叶轩在一旁看了一会儿,发现小丫头打的还挺好,既没有把碎蛋壳掉进碗里也几乎没有浪费蛋清,所以叶轩也就放心了,摸了摸她的头说道:“辛苦你了,待会给你吃好吃的东西!”
“好吃的!”小丫头眼前一亮,问道:“比糖果还好吃吗?”
“当然,比糖果好吃多了!待会你就知道了!”
“噢噢!”小丫头欢呼一声,立刻就变得干劲十足了。
叶轩也起身走到灶台前,从刚才从仓库里拿的食材中挑出一大块五花肉。说起来这个时期还真是歧视猪肉,那么大的仓库里,羊肉鱼肉到处都是,这猪肉实在是难找,他几乎是找遍了仓库只找到了这么一块,看来这个时期,果然还是对猪肉有歧视的,认为猪这种又丑又脏的动物是下贱的代名词,只有那些穷人和下人们才会吃这种肉,而像天香楼这种顶级餐馆里根本就不会上猪肉做的菜的,否则那些富贾士子们那里会买账。
也正因为如此,根本没有人去开发猪肉的吃法,那些穷苦人家连调味料都买不起,就算有猪肉也是随便煮煮就吃了,偏偏猪肉又腻的厉害,所以恶性循环下,猪肉就成了下贱,难吃的代名词。叶轩能在仓库里找到一块猪肉已经是幸运了。
不过,叶轩可不会歧视猪肉,要知道后世猪肉可是成为了全球供应最多的肉类,因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。
在这个时代之所以不受欢迎说到底还是他们不知道怎么烹饪而已。
将肉洗干净后,叶轩开始一刀一刀将肉切成筷子粗细的细丝,将切好的肉放进准备好的盆里腌制起来。
接着又从食材里挑出了刚刚找到的青椒和竹笋,随着一阵刀切案板的声音,叶轩已经将这些材料切好了。
叶轩要和三个厨师分别比赛,那他就必须做三样食物,一道菜,一道主食和一道糕点。而这菜,他在看到青椒后就决定了,做一盘后世最常见的家常菜——‘青椒肉丝’。
不过这时叶轩却突然想起了什么,一拍脑门,说道:“坏了!”接着跑到炉灶旁边看了看,不禁皱起了眉头,这个时期的炉灶可还是最原始的那种烧柴火的老虎灶,这种灶火火力小,而且很不稳定,也就怪不得这个时代的人连炒菜都不会了,这样的火根本就炒不熟啊。这不禁让叶轩犯了难,怎么办?难道要换一种菜吗?可是我材料都准备好了!再换恐怕来不及了。
这时叶轩突然想到古装电视剧里的一幕,不禁眼前一亮,想到了办法。他先是抬头四下看了看,不过却什么都没发现,不禁疑惑道:“这二门板到底在那藏着呢?”
找了一会儿,发现实在是找不到,叶轩也就放弃了,开始站在原地喊起来:“喂,二门板,出来,快出来……”
连喊了好几声,弄得一旁的小丫头都疑惑的看着叶轩,不知道他在干什么。叶轩也不禁老脸一红,正准备放弃的时候,突然感觉自己的肩膀被拍了一下。
“郡王,啥事啊?”
叶轩被吓了一跳,急忙转身向身后看去,这才发现身后王猛不知何时已经出现,此时正一只手抱着一个酒坛子,一只手抓着一根鸡腿大口的吃着。
“靠,你就不能快点出来?”叶轩骂道。
“嘿嘿,不