第261章 你要战那便战
“雷霆。昨天我是來恭喜你新店开张。今天我來。可算的上是一个恶客了。”祥云酒店的张总见到雷霆后的第一句话。说的居然是这样的内容。雷霆心中一动。看來祥云的张总真的是遇到麻烦了。可是到底是什么麻烦呢。要知道张总可不像王子大酒店老刘家那帮子人。张总做事儿平和稳重。又留有余地。甚少和人结怨。是谁能逼迫着张总说出这样的话呢。
雷霆在寻思着怎么回话呢。一边的冷璇却说道：“张总。你这是出了什么事儿了。有什么你说嘛。我们只要能帮上忙。一定竭尽全力。”冷璇这话说的很实诚。一点儿推脱的意思都沒有。
张总却是一笑。说道：“我能有什么事儿啊。这。。。这么说吧。咱们武阳市。乃至H省的地道汉味餐饮界。受到前所未有的挑战了。”
“什么。。”冷璇吃了一惊。作为一个美食栏目的主持人和撰稿人。居然连餐饮界发生了这么大的事情都不知道。冷璇有些惭愧了。当然。其实这很容易理解。毕竟这半个月來。她都忙着装修清泉明涧。忙着招手厨师、服务员嘛。她说道：“张总。你说说。到底发生什么事儿。难道是哪个饭店被媒体曝光了吗。”不过这话一出口。冷璇也不在往下说了。很显然绝对不是这种事儿。如果是这种事儿的话。张总找自己都胜过找雷霆帮忙。毕竟自己在媒体方面还是有些资源的。
张总摆了摆手。说道：“不是那种事儿。最近。也就是五天前吧。有一个年轻人來到城北的青山水大酒店。向大酒店的主厨霍挺远霍师傅提出了挑战。冷璇。你是咱们业内的熟人了。青山水的霍师傅。在咱们H省绝对是汉味名家。可是。你猜怎么着。霍师傅只是看了对方炒菜的技术。品尝了对方做的菜肴。自己沒有做菜。就主动认输了。从那天开始。短短五天时间内。这个年轻人连续挑战了十二家大酒店的主厨。沒有一个人胜过他。包括我们祥云大酒店。就算是我叔叔亲自出马。也是一败涂地。”
“什么。居然有这种事儿。”冷璇的职业病发作了。这妞不惊反喜。如果不是张总早就知道冷璇的为人。绝对会心中暗骂的。即便如此。张总的脸色也是一变再变。犹如死灰一般。可沉浸于职业的冷璇。却沒有注意到张总的神色。反而问道：“这人真是厉害啊。张总你知道他叫什么名字吗。在什么地方住。我想立刻采访他。”看到张总无语的表情。冷璇愣了半晌。这才醒悟了过來。讪讪的笑道：“呵呵。张总对不起啊。我就是。。。”
“小冷。别说了。你是什么样的人。我还是清楚的。再说了。我到了这步田地。还哪有心思追究这些啊。”张总挤出了一个无奈的笑容。
雷霆的眼睛亮了一下。在别人的眼睛。比如说在任雨珊來看。雷霆是一个绝顶的功夫高手。是她的偶像。可是在雷霆自己的心中。他却是把自己看做成一个厨师。一个做菜的人罢了。至于抓抓贼、破破案。那完全是业余爱好罢了。恩。当然了。这个业余爱好有点彪悍。换句话说：别看我是个功夫达人。其实。我拥有一颗厨师的心。
雷霆说道：“张总。咱们做厨师的人。不可能闭门造车。厨师之间的互动不是很多吗。这种事儿不是很正常的吗。就像我们清泉明涧大酒店一样。我们还准备等十月份搞个厨师选拔。送一些厨师去京城深造深造呢。”
“雷霆。不是你说的那个样子的。你理解错误了。咱们厨师之间确实有交流。这也不是本着发展厨艺的目的。做的交流。像这样的交流。别说我了。咱整个武阳市。整个H省的厨师。都是非常欢迎的。沒有任何人会反对。可是。这几天这件事儿。和往常可是不一样的。那年轻人说了。如果武阳市沒有一个人能在汉味上胜过他的话。大家的酒店都要转让两成的股份给他。否则的话。他不仅会在厨艺学报上面公布他大胜的消息。香港的明月集团也将正式进驻武阳市。一次性要建立十八个餐饮连锁店。雷霆。你知道这意味着什么吗。”张总有些气愤的说道。
要么白送别人两成股份。要么就要面对强烈的竞争。妈的。十八家连锁店。又是港资的!如果他们的宣传在做到位的话。那么。武阳餐饮界的危机可就真的來了。毕竟。老百姓才不认你是什么性质。只要菜做的美味可口。价格适当。大家就爱吃。这只是一方面。对方摆明自己是港资企业。那就是对方在暗示自己。哥们资金雄厚。不差钱。对方建了这么多连锁店之后。依照对方的实力。肯定是要分走不少客源的。如果。。。如果对方突然降价怎么办。依照对方的资本。他们少赚点钱沒有什么大事儿。可是武阳市本地的企业就不得不跟着降价。这么一來。这利润空间就变小了。有些酒店可能就面临这倒闭的威胁。或者。对方不会这么拼命。可是。主动在人家手上掌握着。谁敢保证对方不会这么干呢。这种事儿。在餐饮界不多见。在商界确实可以经常见到的。比如前些年的电视大战。表面上看起來。大家都亏损了。可是。现在回头看看。当时上百家生产电视的企业。现在还有几家活着呢。这何尝不是一种变相的吞并呢。
退一万步讲。就算对方不降