至于三牲祭礼.旧社会指的是猪、牛、羊.这三种牲畜.之所以比五牲还要耗费更多的金钱.就是怕神仙怪罪下來.好心办坏事儿.
但一次祭祀办下來.消耗太大.尤其像我这种开坛请神求符的符咒师.要是每次开坛都用大三牲的话.估计求出來的符箓.普通的百姓是用不起的.
于是.我们聪明的祖先就想到了用小三牲來代替.所谓小三牲就是指鸡、鸭、鱼.这三种生物.但饶是如此.成本还是非常高.等到了明朝末年.道家的前辈再次简化了小三牲.用鸡腿、鸭腿、一条小~~鱼儿來代替.这样就省钱多了.也避免了铺张浪费.貌似我一直用小三牲祭祀开坛求符的.说实话.用大三牲或者大五牲.我也用不起.
反正这样说吧.依神灵与人类的关系之不同.祭拜所供奉的牲体也不同.祭品整只则代表献祭人们的最高敬意.若是切块或切片.则代表敬意稍减.这样解释大家应该好理解了吧.（我还是建议用小三牲.响应**号召.杜绝浪费嘛）
牲肉的“生”、“半熟”以及“全熟”.则表示人们与神明神民关系的生疏与亲熟.所以一般神明诞辰祭神或祭拜祖先时.比较少供奉大五牲.但鸡、鸭、鱼仍须整只.至于祭拜玉皇大帝的牲体.则必须供奉全猪.且猪嘴必须含着橘子.以表示吉祥.也用以表示人们对玉皇大帝的尊崇与敬意.
待续