当前位置:读零零>>逍遥太子妃> 第二百四十章 厨子
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第二百四十章 厨子(2 / 2)

做饭,孙筱凝那是无论千辛万苦都会下功夫去做的,人家说了磨刀不误砍柴工,无论前期准备的多么复杂,那也是为了吃口好的。

一般孙筱凝在做芙蓉糕的时候,都会把人轰出去,只剩下自己在厨房里。虽然,细粮绝对是千金难买的稀有品,但是夏侯镜澄看孙筱凝爱捣鼓这些吃的东西,于是就下令,孙筱凝要白面的时候,绝对的要多少给多少。

虽然给孙筱凝的白面数量没有限制,但是孙筱凝还是本着爱惜粮食的原则出发,尽可能的能省就省。.

其实芙蓉糕的做法是很简单的,但是孙筱凝在食材的选用上还有厨具的使用上都是下了功夫的。别看孙筱凝现在个子小小的,但是站在灶台上也还真的是那么回事儿,一般她会先将白面倒入古瓷的面盆内,然后挑选好两颗大小相同的鸡蛋磕入面内,加上自己选择好的染色用的花汁,再加上适量的清水和起,劲道均匀的揉匀、揉光盆里的面做成彩色的蛋面团。

然后差不多把面团饧上五至六分钟后,放到五百年的竹子做成的案上用紫竹制成的擀面杖擀成大片,切成6厘米长、竹帘棍粗的面条,下油锅炸成米黄色捞出。

紧接着将饴糖、蜂蜜与差不多半斤的白糖一并倒入瓢内上火熬成浆,待熬尽水气,浆汁颜色发青起小泡时,滴入水中成脆珠才可以,然后就把炸好的面条放入拌匀,将木框模型放在案上,抹点油,再把拌匀蜜汁的面条倒入模型里,用抹上油的轴槌轧擀结实,上面撒上白糖一斤,再用槌砸实擀平。

最后的步骤就是把做好的糕再次放入模子中,制成自己喜欢的样式,然后放在孙筱凝在古代自制的烤盘上,放到吊炉之中稍烤两至三分钟即可,出炉后散去热气,就是他们眼前的这种芙蓉糕了。

其实芙蓉糕对食材的要求算是比较高的了,再加上后期的制模和烤制的火候时间都是有着很大学问的,疏忽了任何一条都不是一个好的芙蓉糕。

看着苏媚雪有点发呆,孙筱凝倒是饶有兴味的看着她的表情,笑着问道:“你又在想什么?”倒不是孙筱凝好奇,只不过她觉得面前的苏媚雪表情很好玩,所以下意识的就问道。

苏媚雪倒是满不在意,她掂起一块芙蓉糕放进嘴里,嘟嘟囔囔的说道:“我说,什么时候才能吃上你做的新鲜玩意儿!”她边说边向小萨要了一杯茶,豪爽的就一饮而尽了!她总觉得孙筱凝是一个好厨子,只不过是很低调而已,所以她每次都想方设法的让孙筱凝再度出山制作美食。

“你倒是想的美啊!”孙筱凝在心里笑嘻嘻的回应着她,嘴上却说出来另外一番话:“我最近很累,实在是不想动手了。”

她这话倒是让苏媚雪挑不出什么,只能点点头遗憾的说道:“有机会吧!你要是能好起来,倒是比给我多少好吃的都重要!”

这话说得让孙筱凝感动万分,在这个世界上能有这样一个朋友实在是很幸福的事。她看向苏媚雪的眼神也瞬间柔和起来,心里盘算着那天单独给苏媚雪做些没见过的好吃的。

“你俩都在啊!”袁欣然笑着的声音从远处传来,两个人忙看向声音来源,只见袁欣然一身粉色的襦裙穿在身上,手上拿了一把象牙扇身的红色折扇出来,笑着走过来。

上一页 目录 +书签 下一章