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米装在一个大大的木桶内,放到大的蒸锅上蒸熟,然后放入一种机器中。
人们只需在前头出口处,等年糕变成长长的长条出来,趁着年糕还软,立马用刀切成方便储存长度,再一根根的放在干净的木板上放凉,在放凉过程中还得不停翻面,以免年糕黏住木板。
孩子们最是喜欢这种时候,年糕刚刚出来的时候就让家里的大人,捻一块,都拿在手上呼呼的吹凉,再咬上一口,任何调料都不需添加,那浓浓的米香就够让你将自己的舌头都吞下。
回想起前几天吃的刚出炉的新鲜年糕,秀兰不自觉的又咽了口口水。自己果然是个吃货啊!
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