豆浆和油条的摊子多了，咱们店里的生意也受到影响，少了很多客人，你现在看到的大多都点的皮蛋瘦肉粥。”。
大妞粗粗扫了一眼，几乎人人一碗皮蛋瘦肉粥，这皮蛋现在只有自家有，短时间内也不担心会猛增很多。但这豆浆和油条生意，有心的人都能学会，大妞这店里又几乎是现做现卖。古代没什么专利可言，拿你的东西赚钱，也没人会觉得不好意思。大妞忽然瞅到一个桌上人没有点这个粥，而是豆浆馒头，便细看了一眼。见他们都穿着朴素，身上的衣服还打了几个补丁，便问道：“那些人经常来吗？”。
浣娘顺着大妞的视线看了看，茫然的摇头：“我没怎么注意，应该来得挺频繁的吧。”。
大妞招手叫小富过来，问了问他。小富答道：“他们都是扛麻袋，做苦力的人。咱们店里的豆浆和馒头分量足，又比别处的便宜，他们吃这个才有力气。”。
大妞点点头：“那这种人多吗？”。
“挺多的，只是他们大多数都是自己带的干粮，很少进馆子吃饭的。现在还好些，冬天连口热汤都喝不上。”不得不说，小富的市场调查做得很全面。
“那咱们每天早上剩下的馒头，豆浆，油条之类的多吗？”大妞问道。
“豆浆挺多的，因为说不准哪天客人就要喝，而且我每次一做都不少。油条就少了，朱婶都是看着前一天卖了多少才和多少面的，馒头和包子也做得不多，毕竟这个费时费力价钱又不高。”浣娘在厨房，了解得多一些。
大妞点头，心里有了计较便不再说话，低头吃饭。