吃?
密语你告诉衣袂临风:有哇,在超市买了两个,应应景。你呢?国外没过端午节的习惯吧?
密语[好友]衣袂临风:嗯,虽然不过节,但是超市一年四季都有粽子卖,我让大哥他们捎了几只回来,等晚上一起吃。
密语你告诉衣袂临风:其实粽子……还是家里包的比较好吃。
苏依犹豫了一下,打出这一行字。是的,粽子还是亲自动手包的比较好吃。
雪白的糯米,沾上酱料浸润,要用的肉类事先在前一天晚上煮到半分熟,腌制好。第二天,将新鲜的粽叶用滚水烫过,减去尾部的分叉,折叠成三角,四方、龙舟、牛角等各种形状,填入一半糯米,放入配料。肉类也好,赤豆也好,蛋黄也好,再压满糯米,用细绳扎牢。
蒸煮两个小时后,粽叶的清香夹杂在肉类浓郁的香气中,引得人食指大动。