有半瓢豆面,我给你煮萝卜疙瘩汤吃吧。”
有面有菜,热乎乎的还好消化,夜里吃这个,再合适不过。
这么一想,她不自觉咽了咽口水——萝卜再好吃也是萝卜,饿的时候越吃肚子里越空。
傅沅英以为自己听错了,呆呆的站在那里,像傻了一样——大嫂嫂要给她做萝卜疙瘩汤吃?
见她呆愣在那儿,陈灵犀只当她性格如此,并没有多想,起身就去灶屋生火做饭。
很晚了,赶紧吃了睡觉,明天还有许多事要忙。
愣了一会儿,见大嫂真的去灶屋生火给自己做萝卜疙瘩汤,傅沅英顿时就忘了之前挨的打,跑到灶屋准备帮忙。
陈灵犀刚洗好萝卜和萝卜樱子,正准备搅面絮。
见傅沅英过来,便使唤她去草棚里抱柴火,等会儿烧火用。
傅沅英大大的眼睛顿时就亮了,转身就去抱柴。
陈灵犀看了她欢快地背影一眼,心道,性子虽然内向,做事还挺麻利。
收回视线,她继续搅面絮。
刚刚她又翻找出了一点儿带麸皮的白面,太晚了,实在没时间再去找筛子过筛,就用蒸布简单筛了一遍,把大的麸皮筛出来。
然后把豆面和粗筛过的白面掺一起。
疙瘩汤最好是用细白面,做出来才劲道好吃,杂粮面容易散,也不够劲道。
但现在条件有限,讲究吃吧。
把粗盐化在水里,慢慢往面里淋着浇,一边淋,一边用筷子快速搅拌。
等面絮搅成差不多均匀的颗粒,放置一旁,醒面备用。
然后把洗干净的萝卜切丝——之所以要做萝卜疙瘩汤,是因为家里只有萝卜,但凡有别的菜,她也不选萝卜了。
好在还有萝卜缨子,显得不那么可怜。
“烧火吧。”把萝卜切丝,萝卜缨子切碎,这才对早就坐在灶膛前,巴巴等着的傅沅英道。
傅沅英一脸振奋,重重嗯了一声,就从锅底埋着的火引生了火。
灶屋顿时亮堂起来。
陈灵犀四下找了找,终于在半空中找到了挂在房梁上的一小块腊肉。
说是腊肉,其实就是一块肥肉,也不是用来吃的,就是每日炒菜时,擦一下锅,算是带点油星。
她把腊肉取下来,用水冲了冲,这才用筷子夹着,在烧热的锅底均匀抹了一圈。
肥肉挨着锅底,立马发出滋滋啦啦的声音,还伴随着香味飘散出来。
傅沅英忍不住吸了吸鼻子——好香啊!
好久都没有吃到带油星的饭了。
腊肉所剩不多,陈灵犀也就均匀抹了一圈,便又把腊肉挂了起来,等油热,立马下萝卜丝和萝卜缨子爆香。
若是有大葱,先爆香葱花,味道会更好。
可惜,家里没有。
饶是如此,依然把傅家小妹香的不断吞口水。
大嫂今天做得饭可真香啊,和以往做得不一样。
她以为大嫂是特意为了自己做的,这么一想,傅沅英小脸就红了,只是被灶膛的火映着,旁人看不出来。
萝卜丝和萝卜缨子炒至断生,陈灵犀便往锅里添水。
“大火,”她一边添水,一边道:“多加柴。”
傅小妹忙往灶膛里添柴禾。
很快水就煮开了,陈灵犀便把刚刚醒着的面絮端过来,缓缓倒进锅里。
等煮开一轮,再用勺子搅拌。
疙瘩汤好煮,水开两遍,就煮好了。
最后再调味。
家里只有粗盐,陈灵犀也只能用盐调味。
其实疙瘩汤最趁香油,淋上一圈,香喷喷,吃起来味道最好。
她舀了一点到碗里尝咸淡。
可能是真的饿了,味道居然还不错……
灶屋里又是切丝又是炒菜,动静不算小,再加上傅沅廷本就不放心陈灵犀,仔细留意着这边的动静,这会儿更是听得清清楚楚。
养病这些天,他已经知道他外出读书的这段日子,弟弟妹妹在家过的都是什么日子,陈灵犀今夜怎么突然这么好心,大半夜亲自下厨给妹妹做饭?
事出反常必有妖。
傅沅廷想了一会儿实在想不出,就在他准备去灶屋看看她到底打什么主意时,院墙外突然传来一道男人的声音。
“灵犀妹妹!”
“灵犀妹妹……”
傅沅廷脸色顿时就变了。
还以为她打消了把他妹妹卖给人牙子的打算,现在看来,他还是高估了她的人品。
怪不得她这么殷勤,大半夜亲自下厨给妹妹做饭吃,原来是想和野男人里应外合把他妹妹哄去卖了。
陈灵犀做的饭肯定有问题。
傅沅廷不敢再耽搁,撑着床沿下床后就踉踉跄跄往外走。
刚走到堂屋门口,就听到妹妹稚嫩又带着点怯怯的喊声在院子里响起:
“抓贼啊!有贼啊!快来抓贼啊——”
一阵风把堂屋门吹开,傅沅廷看到站在灶屋门口,正皱眉捏着咽喉,用眼神示意妹妹再喊大声些的陈灵犀,她蹙着的眉头,拧的更紧了。