很快，锅里的水咕嘟咕嘟沸腾起来，白色的水蒸气弥漫后厨。
“苏先生！水开了！”姜小勺喊道。
“好！”苏东坡精神一振，仿佛即将指挥一场大战。他用竹杖一指那堆最顽固的油垢碎块（尤其是几块粘在地上的），“以此‘浊流之源’为始！沸水浇之！如同…如同以雷霆荡涤妖氛！”
姜小勺也顾不上那么多了，操起旁边一个长柄的大水瓢（平时用来舀汤的），舀起满满一瓢滚烫的开水！白汽蒸腾！
“妖氛！看瓢！”姜小勺大吼一声（押韵嘴适时发作），手臂用力，将那一瓢滚烫的开水，朝着地上那堆油垢最密集、最顽固的区域，狠狠泼了过去！
哗——！！！
滚烫的开水如同瀑布般倾泻而下，瞬间浇在乌黑发亮的油垢块上！
嗤啦——！！！
一阵剧烈的、如同热油煎肉的声响猛然炸开！伴随着大量白色的、带着浓烈油哈味的水汽猛地升腾而起！瞬间弥漫了整个后厨！那景象，如同小型爆炸现场！
“咳咳咳！”姜小勺和苏东坡都被这突如其来的浓烈气味和蒸汽呛得连连后退，咳嗽不止。
待到水汽稍散，两人凑近一看。
奇迹发生了！
只见那些被滚水浇透的油垢块，尤其是粘在地上的部分，原本坚硬乌黑的表面，竟然以肉眼可见的速度变得软塌、发白！就像被煮软了的沥青！开水顺着缝隙渗透进去，将深层的油脂也溶解带出，混合着黑色的污垢，流淌开来，形成一片更加污秽的泥泞…但至少，它们松动了！不再顽固地粘附在地上了！
“有…有效！”姜小勺惊喜交加！虽然场面更狼藉了，但油垢明显被瓦解了！他看向苏东坡，眼中充满了感激和…一丝崇拜？文豪的知识…真的能当清洁剂用？！
苏东坡看着那滩被开水“荡涤”后软化的污垢，捋着胡须，脸上也露出一丝矜持的、如同解决了一道学术难题般的满意微笑：“嗯…古人诚不我欺！沸汤沃雪…呃…沃油，其效立见！店家，速以‘利器’（他指了指墙角那把被遗忘的瓦工铲）铲除之！再引‘清泉’冲刷！此‘浊流之源’可破矣！”
他找到了参与感，指挥起来更加得心应手，完全沉浸在了“用兵法治理厨房卫生”的角色扮演中。
姜小勺也来了精神，抓起那把断柄的瓦工铲，冲向那片被开水泡软的油垢区，用力铲了下去！
噗嗤！
果然轻松了许多！大块大块软化、剥离的黑色油污被铲起！
“好！好一个‘沸汤荡妖氛’！”苏东坡抚掌赞叹，仿佛在欣赏一幅泼墨山水画的诞生。他兴致勃勃地拿起竹杖，在一旁指指点点：“左！左！此处尚有‘余孽’！右！右！用力！直捣黄龙！”
姜小勺在文豪的指挥（和押韵嘴的自动吐槽伴奏）下，挥舞着瓦工铲，奋力铲除着油垢。滚烫的开水一瓢瓢泼下，蒸汽弥漫，油污溶解，混合着洗洁精的污水流淌。后厨里回荡着铲子刮地的刺啦声、开水泼溅的哗啦声、苏东坡文绉绉的指挥声、以及姜小勺那不受控制的押韵汇报声：
“左铲妖氛散！右除污垢王！（韵脚：ang）”
“苏先生指挥棒！好比诸葛亮！（韵脚：ang）”
“开水威力强！油污直喊娘！（韵脚：ang）”
场面热火朝天，荒诞感爆棚。一位流放的北宋文豪，指挥着一个被系统惩罚成押韵狂魔的现代小厨，用开水猛攻千年油垢…这画面，足以载入“时味居”的史册（如果以后有的话）。
就在这“卫生大作战”进行得如火如荼，姜小勺暂时忘却了罚款和玉佩的烦恼，沉浸在开水破油污的“快感”
砰！砰！砰！
前厅那扇饱经摧残的玻璃门，再一次被拍得震天响！这一次，力道之大，远超之前的王婶和李德全！仿佛门外的人不是在拍门，而是在用攻城锤砸门！
紧接着，一个带着哭腔、惊恐万状、几乎破了音的中年女高音，如同被掐住脖子的母鸡般尖利地穿透门板，带着无尽的恐惧和崩溃，炸了进来：
“姜小勺！小兔崽子！快开门！救命啊！！！那玉佩…那玉佩它…它活过来了！！！它在追我！！！快开门啊！！！”