都像是打仗一样，兵荒马乱的，和面的时候，水多了加面，面多了加水，全凭感觉。发酵的时候更是全看运气，等到了上锅蒸的时候更紧张了，每次掀开笼盖前，陶班长都得深吸一口气做足了心理准备，谁知道打开以后出现在眼面前的是一锅什么样的馒头呢？那可真是黄黄黑黑、塌场裂裂，什么形状都有过。
自从他那天按照林小棠留下的笔记试着做了一次馒头，哎呦，那蒸出来的馒头真是头一回那么俊！不仅模样好，关键是口感更好，暄乎乎的又有筋道，不粘牙也不发酸，掰开里头蜂窝均匀的很，真是哪哪都好！严战看着林小棠疑惑的表情，嘴角微扬，他低声解释道，“看来陶班长他们是真尝到做好饭的甜头了，这是好事，以后他们配合你工作会更积极。”林小棠听了，眼睛也笑眯了起来，她小声回了句，“那他们还挺有眼光的嘛！”
她说这话时带着点小得意，严战看着她这副模样，眼底的笑意又深了几分，旁边的雷勇没忍住小声嘀咕了一句，“嘿！你可真是不害臊，我看你这脸皮瞧着比我还厚呢！”
林小棠瞪了雷勇一眼，不过她非但没生气，反而得意地扬了扬下巴，眼睛弯弯的。
几句话的工夫，陶班长就走到了跟前，他看看严战，再看看旁边的雷勇和陈大牛，脸上的笑容更盛了。
“严队长，还麻烦你们亲自送过来，"陶班长笑着说道，“放心，人交到咱们炊事班，你们就放心吧！”
雷勇似模似样地叮嘱道，“陶班长，小棠同志那可是我们军区的宝贝疙瘩，她也是我们军区的炊事招牌，多少人都想跟她学厨艺呢！咱可得好好招待。陶班长连连点头，“那是那是，肯定好好招待。”林小棠笑着对严战他们说道，“队长，那你们去忙吧！”陶主任带着林小棠往食堂走，他一边走，一边激动道，“我就说你这个小同志不一般，大学生的脑子就是办法多，那馒头我们试做了几次确实是不错，现在学员们来打饭，看见馒头都眉开眼笑的。”“嗯，陶班长，那你们有没有遇到什么问题？我们等会可以一起讨论讨论，"林小棠听了自然也高兴，她笑道，“今天我给大家带了些做菜的笔记。”陶班长一听更喜了，褶子都笑成了一朵花，“那可真是太好了！现在做菜可是咱们食堂的老大难了，馒头和杂粮饭咱们都找着门路了，慢慢多练习就好。他说着，忽然想起什么一拍脑门，“哦，对了，今天食堂里来了个新食材，早上后勤刚送过来的，正好你来了看看怎么做。”陶班长还没细说呢，林小棠一进后厨就看到了那大盆大盆的猪血，她眼睛一亮，“猪血？这可是好东西，看来今天大家能开荤了啊！”陶班长却是喜忧参半，他叹了口气，“这玩意就跟豆腐似的，特别容易碎，它还不如豆腐清爽，虽然沾了个半荤的头衔，可是荤腥有的腥味它可是一点不少，娇气的很。”
他话音还没落，林小棠就听见脑海里响起叽叽喳喳的抱怨声。「你才娇气呢！」大铁盆里的猪血不满地嚷嚷，「那是你们没经验，怎么赖我们身子娇嫩？我们这是口感细腻，才不是娇气！」「就是就是！」另一盆猪血也气愤道，「咱们要是做好了，那可是比肉还呢！你们自己手艺不行倒怪起我们来了，真是岂有此理。」林小棠听着食材们接二连三的抱怨，忍不住笑问陶班长，“你们食堂之前的猪血都是怎么做的？”
陶班长想了想，“哎呦，上一次吃这东西，估计都快有大半年了吧？它味道重，一般我们就是单独炖猪血，炖出来一锅红汤，那味道……唉，不提也罢。”他说着摇了摇头，显然对以前的猪血炖没什么好印象。林小棠快速想着应该给猪血找个什么样的搭档呢？酸菜、豆腐、白菜、粉条其实都可以，不过她都没有选，她突然想起上次在菜窖里看到的那几筐萝卜，当时有几根快蔫巴的萝卜还冲她喊话来着。「快把我们用掉吧！再不吃就不甜了！」
「就是，我们这一身清甜味，浪费了多可惜…」想到这，林小棠顿时有了主意，她和陶班长商量，“陶班长，我看你们菜窖里还有不少萝卜，再不吃该不新鲜了，那不如咱们今天用猪血炖萝卜吧？萝卜清甜能解猪血的腥腻，冬天吃炖锅还暖和。”陶班长一听，眼睛都亮了，“哎呀，小棠同志，咱们可想到一处去了，这菜窖里的萝卜确实该消耗消耗了，还剩了不老少呢！再放下去确实该空心了。”两人一拍即合，林小棠挽起袖子洗了手，“那我们先处理猪血。”给猪血焯水定型可是个仔细活儿，林小棠正好和他们一起动手，这里头的门道确实不少，她一边做一边和大家细细说。“…猪血切成小方块以后要冷水下锅，加少许料酒，还可以再加半勺盐，这样不仅可以去腥味，还可以让猪血定型，煮得时候也不容易碎，还能入个底味。”
猪血块被放进冷水锅里，随着水温慢慢升高，开始颤巍魏的颤动。「小同志！轻点煮轻点煮！我嫩得很，别把我给煮散了！」「就是，这个温度正好，别急着开大火啊……」水慢慢烧开，猪血的颜色也慢慢变了，等到表面渐渐凝固住了，焯好水的猪血块就可以捞出来放在凉水里浸泡着。
“这样一冷一热，猪血就定住型了，而且口感更嫩。“林小棠说着，又转身去处理萝卜。
菜窖里的萝卜