得了赏，两名厨娘想从她这儿偷师，但她没给她们机会。
她将两位厨娘请出了灶间，让李阿萍替自己生灶火，随后做了颇费功夫的三鲜粉给文老夫人食用。
三鲜粉需用蛋饺搭配猪肚、香菇木耳肉丝作为码子。猪肚是提前一晚处理干净后焯水过油备好的，蛋饺需早上现做，是她寅时起亲手做的。有了这些提前备好的食材，到了文家灶房后只需将香菇木耳肉丝加油煸炒熟即可。【注4】
底汤装入米粉，再盖上蛋饺、猪肚和香菇木耳肉丝码子，一碗三鲜米粉就出锅了。
三鲜米粉送出去后，王文茵正想带着李阿萍去门房等大管家来给赏银，结果还没出灶房就被大管家喊住了。
“王小娘子，且慢走。”大管家迎上来：“我家老夫人有请。”