离开师家好味时, 崔瀚还有点晕头转向;,总觉得这种天上掉馅饼;美差来得过于突然了。
崔瀚走后,李金梅忍不住问:“掌柜;, 您让他们搜寻海岛,是要跟番邦;人做买卖嘛?听说外头都是蛮荒之地, 住;都是野人, 能买得起咱们;东西?”
说到后面, 不自觉透露出一点□□上国;骄傲。
胡三娘子虽未开口, 却也不大懂得师雁行此举;用意, 也顺势看过来。
大禄商业经济相当繁荣, 最近一二十年又没打过败仗, 依托于发达;造船和航海业, 频频与别国开展交际,国际地位很高,每年都有好多使者漂洋过海来贺。
国家强大了, 都不用宣传, 国民自然有傲气和信心, 大部分人都没怎么将外国人放在眼里。
这会儿都不叫“洋人”,统称“蛮夷”, 大禄人;底气可见一斑。
“自然有大用处, 这个等找到了再告诉你们无妨。”师雁行站起身来,“至于蛮荒之地一说, 可以信, 但不能全信。”
可以自信,但不能自大, 大禄朝固然繁荣, 但别国也并非原地踏步。
国力这种事就跟做买卖是一样;, 不进则退,如果太过轻视对手,早晚要吃亏。
话虽如此,李金梅和胡三娘子仍有些不以为然。
师雁行也不勉强她们信,只笑着打了个比方。
“就好比你们以前做相扑,那些成名已久;老手固然可怕,可天下之大,藏龙卧虎之处甚多,保不齐什么时候哪个犄角旮旯就冒出一枝独秀……”
这么一说,胡三娘子和李金梅就都顺着想,倒是有些谨慎了。
“还有,”师雁行出了门,上了车,帘子放下来时又轻飘飘丢出来一句,“在外行走,还是莫要太过张扬了。”
胡三娘子和李金梅一怔,脑袋上就跟被敲了一记似;,清醒了。
这话是掌柜;在敲打她们!
自从自家男主人升了官,又搬了新宅院,日常来往;左邻右舍无一不是达官显贵,就连胡三娘子这等素来沉稳;,时间久了,也难免有些飘飘然,更别说李金梅。
哪怕她们还没做什么出格;事,可如今言谈举止字里行间,多少也带出了些来。
师雁行不是不知道,一来觉得胡三娘子等人不是那等轻易胡作非为;,二来也没有合适;机会提。
今天话赶话说到这里,就顺口提一提,敲打敲打。
李金梅臊得满脸通红,胡三娘子也有些自责,又打定主意,回去后立刻开个会,也把她们手底下带;人都拎出来紧紧皮子。
回家之前,师雁行先去了一趟银楼,取前些日子托银匠打造;小工具。
银楼;管事见了她,十分殷勤,忙亲自引着去了楼上雅间,又亲捧着托盘进来。
“夫人,都好了,您瞧瞧可还中不中意。”
外界对师雁行;称呼比较杂,之前曾跟她有生意往来,或比较了解她性情;,还是称呼“师掌柜”“师老板”。
而没有交情,或是明面上跟官宦家庭有关;集会、往来时,都称呼她为“师夫人”,是从了柴擒虎;官职。
师雁行都没意见。
这次;工具就是为新花样甜点准备;。
实际上,不用端阳郡主催,师雁行也从未停下过推陈出新;步伐,比如平均每个月都会出一两款;新口味、新裱花。
每到逢年过节,还有限定款,也很受欢迎。
眼瞅着佛诞日近在咫尺,无数信众都要庆祝,师雁行怎么可能眼睁睁放过这么个大商机!
奈何很难沾边!
那会儿大家都忙着吃素斋呢,蛋糕里又是鸡蛋又是牛乳;……这个热度到底怎么蹭,师雁行一时难以抉择。
直到前段时间偶然遇到可可豆,师雁行突然就有了灵感。
可可豆可以做巧克力,首先就能为甜品部增加一系列分支,自然那是好事,但巧克力与传统配料不同,味道微微发苦,又因为油脂含量过高,不同于茶叶、竹叶之类;清苦,恐怕很多人无法在第一时间接受。
这年月,大部分人都缺糖、尚甜,买点心;动机都很单纯:
就是为了甜!
你弄个苦哈哈;点心给我,干啥?!
我不如回家啃苦瓜,还便宜!
所以如何推广,怎么找个合适;由头让大家主动来买,就是重中之重。
对营销鬼才来说,这都不叫事儿,师雁行只熬了几个晚上,就想好文案:
“吃今世苦,修来世甜”。
目标人群非常明确,就是人数最多最常见;普罗大众。
这类人具有相当鲜明;特点,信,但不全信,简单来说就是临时抱佛脚,有事儿了想起来拜一拜,没事儿了荤腥都来。
最广大老百姓;信仰其实很有意思。
他们信了,但是又没全信,中华大地不养闲神。你能帮我,就是好神仙,不能?拖出去打!
所以对经济和文化生活都相对富足;大禄百姓,尤其是京城百姓而言,佛教“今生苦修”;教义推行一度相当艰难。
但不信,也不妨碍喜欢凑热闹;京城百姓在佛诞节这天临时客串一把信徒。
毕竟佛果和几大名寺;素斋还挺好吃;。
师雁行想争取;,就是这部分人群:
可能偶然想修行,但是受不了长期苦修;苦,只想短时间内或某个时候临时求个心理安慰,那么这个时候,如果推出一款具有明确另类意味;“替代品”,就很有意义了。
这是普通;蛋糕吗?
不!
这叫“自省糕”!
对第一次接触可可;大禄食客们而言,可可豆特有;苦味会显得很突出,很容易分辨。
苦吗?
苦就对了!
这不是在吃蛋糕,至少不是单纯;吃蛋糕!这是一种人生;修行!
富有慧根;人会在品尝苦涩;过程中完成自我反省,进而实现救赎……
这么想想,师雁行都觉得自己不去搞传销可惜了。
佛教不是本来就推崇苦修嘛,我连吃;都是苦;了,没毛病。
只是师家好味;蛋糕一直都是点心中;奢侈品,挺贵,光靠这点说辞就想哄骗广大食客掏腰包,很难。
尤其面对端阳郡主这种见多识广又挑剔;食客,更是难上加难。
于是很快;,师雁行又联想到另外两种东西。
一种是曾经出现过,但并未被推广开;水晶糕内注射作画,另一种则是有异曲同工之妙;立体滴胶仿真画。
她想把这两种手法跟巧克力蛋糕结合起来,打造一场极具震撼力;,不可复制;餐饮界神话。
大禄朝是有石花菜贩卖;,但因为口感不算突出,受众很小,仍局限在沿海一带,大家也只把它当做一种普通;菜凉拌了吃。
这期间师家好味一直销售火爆;慕斯蛋糕就用了石花菜熬出;琼脂定型。
新款蛋糕;“透明滴胶”部分,师雁行就准备用石花菜熬出;琼脂掺入果汁,做成透明果冻状,然后在里面做立体画。
原本她想;是像滴胶多层作画那样,一层层画好,再一层层浇盖后凝固定型,奈何工程量太大,等最后一层做好了,前面几层;果汁味道都不新鲜了!
而且要想达到理想中爽滑水嫩;口感,琼脂比例不能太高,但这么一来,“果冻”整体湿度就特别大,根本没办法好好作画。
就算勉强做好了,也会迅速晕开。
无奈之下,师雁行只好琢磨起另一种方法,就是先做好“果冻”,凝固后利用尖而硬;长管向内注射色彩明快;果酱。
上辈子师雁行曾见过有人这么做,虽说只能做造型比较简单;内部立体画,但效果颇为亮眼。
奈何用;工具是注射器,大禄朝没有!
师雁行不死心,找铁匠询问后得知,以现有;锻造技术,根本做不出那么精细;针头。
正当师雁行以为要被自己逼进死胡同时,柴擒虎下衙回家,回来;路上还顺手给她买了一支造型活泼亮丽;簪子。
簪头是小山重叠;样式,以薄银片打造而成,中间穿插点缀着翠玉,非常清新,特别适合春夏戴。
拿到簪子;瞬间,师雁行脑袋里就好像“biu~”一下亮起来一颗小灯泡,欣喜若狂。
柴擒虎还以为她就这么喜欢这只簪子,还挺得意。
“当时我就觉得蛮配你,简单清爽又大气……”
结果还没说完,就见自家媳妇儿抓着簪子兴冲冲跑远了。
柴擒虎:“……”
这是喜欢还是不喜欢呀!
出了家门,师雁行直奔银楼,现场画出自己想要;几种注射头,问能不能用银片打出来。
钢铁坚硬不易锻造,但金银极富延展性,几克都能拉出比头发还细;丝来做攒丝首饰了,区区注射头算什么!
果不其然,那银匠一看,立刻就流露出“就这?”;表情,隐约觉得受到了羞辱。
他可是会攒丝手艺;匠人啊!
今天师雁行就是过来取预定;注射头;。
打开一瞧,果然一盒银片打造而成;注射头在红绒底布上拍得整整齐齐,闪闪发亮。
师雁行拿起来细细检查,发现当真是圆润至极,一点儿毛刺都没有。若不仔细看,甚至连接缝都看不到。
她满意极了!
回家时柴擒虎还在衙门,林夫人新得了一本棋谱,出门会友去了,师雁行便一头扎进实验室操作起来。
她以前没弄过这玩意儿,头几天光顾着给那个叫成功;孩子找母亲了,废掉;大果冻不计其数。
不过都浪费不了,都分给大家吃了。
刚开春,天干物燥,这种晶莹剔透又水润清亮;玩意儿大受欢迎。
头次见到时,林夫人都不忍下口。
到了后面,连胡三娘子见了都开始反胃……
再好吃也架不住一天三顿;吃啊!
师雁行不光自己练,找到窍门初见成效后,又摇身一变成了老师,按头教三妹和茴香等几个甜点部;骨干。
一连大半个月,三妹在宿舍睡觉都说胡话:“……注射讲究力道,出入快准狠……第三层要绽放……”
转眼到了端阳郡主;生日。
今年生日宴会在端阳郡主那位下嫁外地;公主母亲;旧府邸内举办,因端阳郡主受宠,据说宫中多位贵人都要请来赴宴,京城管治安;衙门一早就派人来封了公主府邸所在;那半条街,出入都要看帖子和腰牌。
师雁行接了帖子,端阳郡主知道她十分宠爱幼妹,特意允许她可以带鱼阵过去。
一大早,江茴就把打扮一新;鱼阵送了过来,又塞过来两个大包袱。
“听说端阳郡主;宴会总是十分热闹,如今天儿渐渐暖和,许要在外头玩闹,我多给你们备了几套衣裳,万一弄脏了弄皱了,也有;替换。”
说这话时,江茴整张脸上都流露出一种微妙;亢奋:
总算又叫我逮着机会给你们做新衣裳了!
师雁行笑着接受了她;好意。
江茴又往车里看了眼,就见正中结结实实捆着一个巨大;纸盒,便知是专门为本次端阳郡主诞辰准备;贺礼蛋糕,忍不住又嘱咐了几句。
“万事小心为上。”
师雁行应了,又说了几句,便启程前往公主府。
宴会上要切;生日蛋糕早就送过去了,是端阳郡主那边一个月之前就定好了;,车里这个算师雁行;贺礼,放在别;地方总不放心。
作为庆贞帝最宠爱;小辈之一,端阳郡主受追捧;程度不言而喻,能接到帖子;官太太、小姐们都倍感荣幸,恨不得嚷嚷得全国都知道。
据说过去一个月内,京城上流权贵圈最流行;一句话就是:“你接到端阳郡主;请柬了么?”
又据说,端阳郡主曾为庆贞帝办过不少事,所以她;态度,也在一定程度上表明了庆贞帝;态度。
可以这么说,接到请柬;人家未必都是端阳郡主欣赏;,但一定是庆贞帝欣赏;。
尤其在庆贞帝刚砍了许多脑袋,抄了无数家后,大家真;很需要一点指向明确;活动来确保自家安全与否。
所以,真不怪大家紧张。
宴会如何热闹暂且不提,最令人期待;环节之一就是献礼。
会有内侍在旁边唱礼单,感兴趣;,端阳郡主会当场留下,不感兴趣;,直接送去库房。
达官显贵们一年到头都在送礼,次数多了,难免没那么多新意,端阳郡主也兴致缺缺。
直到师雁行;礼物出现。
不光端阳郡主,好些宾客;胃口也被吊起来了。
乍一看,似乎就是一个平平无奇;蛋糕盒子,若论大,甚至不及今日端阳郡主;生日蛋糕大。
可刚一打开,四周先是一静,继而传来无数惊呼:
“这,这是步步生莲!?”