第128章 蜜桃派(1 / 1)

食全食美 少地瓜 3232 字 2023-02-18

第二天, 师雁行就把给鱼阵和江茴;回信, 连同沥州几样特有;点心和新奇;小玩意儿一起打了个大箱子,托人送回五公县去。 “转告她们,我一切都好,生意进展得也颇顺利, 叫她们不必担心。” 师雁行特意指着那几个点心匣子说:“这里有几个是给郑家;, 都单独写了单子,你让我娘照着分门别类归置好了。” 自己这段时间不在县里, 如果江茴母女有事;话,最值得依靠;就是郑家, 况且鱼阵每天都在那里上学, 这份关系必须维持好。 那人把她;话复述一遍, 确定听清楚了, 这才出门。 美食城开业不久, 生意很不错,但如今;局面多少依托于新鲜感,谁也不确定现在;客流量能维持多久。 师雁行就想着还得想个好法子;巩固客户才好。 今天刚开门没多久,就有一位贵客登门。 来人没有微服私访;意思, 一身苏绣百蝶穿花图样;长裙便显示出不凡;身份。 时值深秋,外面;百花已渐渐凋零, 可她身上;却依旧怒放,栩栩如生。 那花朵上;露珠是单独用银线绣上去;, 用深浅不同;颜色渐变打造出立体效果, 行走间好像随时都能顺着花叶脉络滚下来。 就这一身衣裳, 没有顶级绣娘忙活几个月是不成;, 普通老百姓辛苦一辈子, 可能也就够买两条袖子;。 最要命;是, 可能单纯有钱还买不到。 看到她;瞬间,师雁行就想起另一个人:柳芬。 虽然年纪不同,模样各异,但两人身上都流露出一种好人家女孩;天真。 “你就是师家好味;掌柜?”同行;丫头上前问道。 师雁行不敢怠慢。 “正是。敢问贵客?” 身份贵不贵暂且不提,这身衣裳先就贵得很了。 那丫头侧身示意那位小姐:“这是我家姑娘,姓周。” 娇客;名讳自然不必对外说,但是整座州城内姓周;尊贵女孩…… 师雁行秒懂。 初来乍到做生意,商品质量好坏反倒不是最重要;,头一个要做;是打听清楚这地面上何人为贵,何人为尊,哪些人不能得罪。 之前她就已经将沥州城内今日为大人物;喜好和家庭背景摸了个遍,知道周通判家中正有一位嫡女,今年十六岁,想必就是这位了。 她立刻上前行礼,又要引着去楼上;包厢。 “此处人多嘈杂,正对大门,外面往来车马行人不绝,难免有些腌臜。不如小姐随民女去楼上吧?那里极其清静雅致,又能对着窗子看街景。” 周雅不急着坐,也不急着去楼上,反倒很稀罕地盯着她看了几眼。 小姑娘单眼皮,眼睛很大,容貌属于那种不是一眼惊艳,但是耐看型;。 蛮可爱。 她;眼神中并没有一点儿恶意,只是纯粹;好奇,师雁行大大方方微笑着任她看。 看了好一会儿,周雅才收回视线,笑了下,微微点头,随着她去了楼上包厢。 不必特意吩咐,师雁行就已经打发人去将各个档口最得意;吃食摆了一桌子,供周雅挑选。 “其实姑娘若有吩咐,何必亲自跑一趟,打发个人来说一声就是了。” 师雁行亲手将最后一品蜜桃派摆到周雅面前。 蜜桃派采用了中西合璧;烘焙方式: 外面;酥皮金黄酥脆,内部;蜜桃馅儿甜美多汁,还特意塑造成了桃子;形状,确保每一丝边角都能吃到均匀;馅儿和皮。 压根不用尝,只闻着味道便叫人口舌生津。 秋日;桃子颇多,品种又全,价格又贱,口味又好,师雁行买了不少,不仅推出了蜜桃口味;蛋挞,而且也顺势推出了蜜桃派这个新品甜点。 说来好笑,上辈子师雁行凭借中餐发家,中途才顺应潮流推出了西点,可没想到来到这边之后,冲锋陷阵;反倒成了各色西式甜点。 皆因国人几千年来讲究吃喝:食不厌精,脍不厌细,而等流传到现在则面临着大量;做法失传以及珍贵食材被禁用。 必须要承认;一点是,抛开现代科技手段所带来;便捷,真论起做饭;功夫和耐心,现代人确实不如古人。 针对中下层消费群体时,师雁行;烹饪方法和消费理念尚且能占据优势。 可面对这些讲究到骨子里;高等消费群体,现代烹饪手法;优势在慢慢消失。 目前师雁行;最大倚仗反而成了前世为人处事;经验和手段,以及现代社会高度发达;信息和物流所带来;“见多识广”。 换言之,她在打信息差。 她;身份从厨师,越来越向合格;商人转变。 师雁行必须随时随地根据现实情况调整战略,转换自己;优势。 比如封建社会;厨师们大多敝帚自珍,一个人一辈子可能只研究那么几道菜。 但师雁行不同:她什么都会一点,什么也都精一点! 不管多么刁难;客人,提出多么刁钻;要求,她都能想办法接得上。 周雅年纪小,身份尊贵,又是这个时间点来,想必已用过早饭,胃口不大。 所以上正经;饭菜是不成;,非但不能讨好,反而容易弄巧成拙。 但是寻常点心糕饼她肯定早已吃腻,根本不必拿来献丑。 故而师雁行迅速在电光火时间定下单子:主打师家好味各色咸甜小食,占据c位;则是一系列改良泡芙:喜球,以及前几日刚刚研发;蜜桃派。 昨儿自己才往周斌家里送过两道菜和喜球,今天周雅就过来了,要说这两者之间全无干系,师雁行是不信;。 所以周雅一定吃过,而且感觉还不错,才会有今天;亲自光临。 但问题又来了,如果单纯喜欢吃,她完全可以打发家里;下人来买,又何必亲自跑一趟呢? 师雁行一边微笑着招呼周雅,一边进行头脑风暴: 好奇。 为什么好奇? 把店员叫到家里询问和亲自来店之间会有什么不同? 真实;消费体验感? 师雁行没有妄下断论。 但无论如何,可以肯定;一点是,周雅对自己没有敌意。 而周雅出门一定瞒不过周斌夫妻,既然那两位同意了,是否也从侧面证明他们对自己;印象也还不错? 这是个好消息。 那边周雅果然对端上桌;喜球和蜜桃派很感兴趣。 不必她出声吩咐,身边跟着伺候;丫头就看懂了主子;意思,夹了两颗喜球放在周雅面前;碟子里,又切了一小块蜜桃派。 蜜桃派刚出炉不久,外面微微放凉,里面却还是热;。 刀锋刚一切下去,酥皮咔嚓嚓一寸寸碎裂,伴着甜蜜;香气,内部莹亮如琥珀;蜜糖色果肉馅儿便亮了相。 周雅用配套;小叉子挖了一块,细细咀嚼,唇齿留香,还能尝到大块;绵软果肉,果然香甜可口,甜蜜异常,便赞了一声。 “这个倒有趣儿,回头走;时候带一份家去给父亲和母亲也尝尝。” 人在吃到合脾胃;东西时,心情总会很好,周雅也不例外。 她用绢帕沾了沾唇角,见师雁行一直站在旁边,便笑着指了指斜对过;凳子。 “你坐下说话。” 师雁行也喜她天真可爱,略推辞两遍,便轻轻坐下。 周雅又去吃那喜球。 夹了一颗,却是酸杏子酱;,不觉口水直流。 “哎呀,我还想吃个红豆馅;呢。” 师雁行和那一种丫鬟就都陪着笑。 师雁行还挺喜欢这个活儿。 别小看了陪笑。 就这么坐着,就能够得到很多外面得不到;信息。 就好比现在看着周雅,师雁行就能大致推断出周斌;为人和他们夫妻俩;关系。 男人没有不好色;,有了点权力之后,这种欲望就会被无限放大。 大部分官员都会有几个屋里人,但俗话说得好,一屋不扫何以扫天下?哪怕为了自己;名声和前途,他们装也要装出一副尊重嫡妻;样子来。 但是这份尊重里面几分真几分假,因人而异。 可周斌跟发妻;感情应该真;很不错。 因为周雅;天真和活泼不是装出来;,说明这个女孩子一直生活得很幸福,如果父母亲关系不好,绝对养不出这样;性格。 再一个直接;证据就是年纪。 周雅今年只有十六岁,可是周斌已经年过半百,黄夫人也快五十;人了。 换言之,黄夫人生周雅;时候至少三十四岁。 再进一步推,就是说这对夫妇至少在三十三岁;时候还有过真正;夫妻生活。 这个年纪放在现代,可能不算什么,但在平均寿命短暂;古代就非常惊人了。 周斌有权有钱,身边肯定不缺女人,如果他跟黄夫人感情不好,完全没必要做戏做到。 在师雁行看来,一个发迹后还对原配感情深厚;男人,即便坏也坏不到哪里去。 因为他们有底线。 “周小姐今天大驾光临,不知有什么是民女能够效劳;呢?” 观察完毕,师雁行主动问道。 周雅不答反问:“听说你读过书,字也写得不错?” 哦吼,师雁行在心里挑了挑眉毛,隐约明白了她;来意。 “不敢说读书,只是胡乱看过几样罢了。” 周雅点点头,倒没有继续刨根问底,转而说起了自己;来意。 “过几日我要攒局招待几位姑娘来家里玩耍,可是之前玩过;,吃过;,大家都腻了,你可有什么好主意么?” 好主意? 没有也要有! 多好;机会! 达官显贵家;女孩儿在出阁之前,每天要做;事也不过吃吃喝喝和社交,寻常;衣食住行玩乐手段自然入不得她们;眼。 这个年纪;女孩子们喜欢什么呢? 新奇,有趣,甚至是刺激。 但又一定不能危险。 师雁行有主意了。 “敢问当日有多少位贵客呢?可有饮食禁忌、素日偏爱?可用得牛乳?食得蜜糖?” 周雅略想了一回说:“十人左右……” 她要招待;除了城内现任官员家;女眷之外,还有部分乡绅和士族,那些人;出身未必比她低,当真一点岔子都不能出。 可一味求稳也不是长久之计。 上流社会之中,每一次宴会都有意义。 宴会水准直接显示这个家族;实力和底蕴,若是一直平平无奇倍感乏味,久而久之,谁还意来呢? 了解到这次与会;都是十几岁;小姑娘之后,师雁行就说:“姑娘们见多识广,想必寻常;把戏都玩腻了,不如就玩个幸运;喜球吧!” 周雅一听,果然来了几分兴致。 “何解?” 喜球嘛,这个名字就够吉利;了,可又怎么能跟幸运扯上关系呢? 师雁行笑道:“这喜球最大;特点就是入口之前谁也不知道到底是什么口味;。 小姐们都是知书达理;,席间少不得要行令或者是做些诗词,届时民女专门准备几份喜球,每种口味都有,再把所有;口味都写成签字,放到竹筒里。而小姐们要做;只是在行令之前随意抽取一种口味,然后众小姐们随意拿取一枚喜球。若果然中了抽取;那口味……” 周雅听罢,果然笑着拍手道:“我懂了,这个实在有趣!就这么办吧。” 一切都是混乱无序;,大家抽到签子之后肯定都是又紧张又期待,想着自己会吃到什么味儿,万一中了如何?不中又如何? 师雁行点头,“小姐实在冰雪聪明,那么其他;菜品有什么打算吗?” 俄罗斯转盘;变种而已,哄这些养尊处优;小姑娘们玩刺激足够了。 周雅正在兴头上,心中早已雀跃起来,闻言便道:“真难为你这么多主意,既如此,那宴席也交给你办吧!” 城内外;厨子家里早就用了不知多少遍,是个什么水平各自心中有数,也没什么期待了。 师雁行心中狂喜,面上却还要维持着基本;体面。 “多谢小姐厚爱。” 周雅前脚欢欢喜喜拿着蜜桃派刚走,师雁行就立刻摇铃,把美食城;所有掌柜;管事儿;全都召集起来。 王江带头问道:“出什么事了?” 刚才来了贵宾;事,他是知道;,怕只怕贵宾难伺候,惹出什么乱子来。 师雁行深吸一口气:“来活了,是个大活儿。” 听说是周通判家要开席招待城中一干贵女之后,美食城内先有一瞬间死寂,然后便如沸水入了油锅,轰然炸开了。 还真是大活儿啊! 都是县城里来;,谁给这么多贵人做过饭啊?! 这可是城中最尊贵;一批人了,万一要是入了他们;眼,日后飞黄腾达不在话下。 就算不能借此鸡犬升天,可过了那日之后,他们也是伺候过贵人;人了,传出去足够吹一辈子;。 有人当场就做起白日梦来,喜得浑身发痒。 却也有几个胆小;。 先是欢喜,欢喜之余又害怕。 “那些贵人们平时什么好东西没吃过,能瞧得上咱们这点微末手艺吗?若是伺候不好,反而惹祸上身可怎么办?” 王江也正欢喜,听了这话就是一皱眉。 “看你这点出息!巴望不上;时候急得什么似;,如今巴望上了,自己又打退堂鼓,既然这么害怕,索性就别掺和了!” 搭伙做买卖就是这点不好,有;伴当也忒上不得台面。 那人被王江骂得面红耳赤,却呐呐着说不出话来。 王江冷哼一声,环视众人道:“怕;先不用急着怕,喜;也先不用急着喜,宴席需要;菜品是有数;,还未必人人都选得上呢。” 被他这么一说,众人才慢慢冷静下来,又都去看师雁行。 师雁行一开始就没急着说话,先等王江把场面镇住了,这才不紧不慢道:“就是王掌柜说;那样,我已经仔细问过了,各色糕点果品暂且不论,可是正餐大小菜品一共也就只要十八样左右。” 美食城如今;档口一共十五家,刨去酒水茶点三家,剩下专职卖菜;就有十二家。 而那周雅既然是冲师家好味来;,她家也有许多别处没有;新鲜菜式,说不得要她家占大头。 而王江;聚云楼也不是吃素;,拿得出手;菜品不在少数,说不得也要占个一两样。 剩下;再怎么也匀不了每家都有份,肯定会有人出局。 待众人慢慢冷静下来,师雁行又继续说:“我丑话说在头里,这是咱们来这里之后干;第一宗大买卖,大家务必拿出十二分真本事,最后不管谁入选或者入选多少,又或是谁落了选,都不许有意见,有意见也给我憋着。 只要这一次弄好了,往后;大买卖必然源源不断,咱们轮着来,谁也吃不了亏,大家伙一起发财。 可如果这次弄砸了,别说有没有以后,明儿咱们都要卷铺盖卷儿滚蛋!” 自打认识以来,师雁行就从没在众人面前红过脸,一直笑眯眯;,今天却突然张口说出这番硬邦邦;话,众人一时间都有些不适应,竟被她镇住了。 师雁行板着脸,目光从众人脸上一一划过。 “谁赞成?谁反对?” 王江稍显诧异地看了她一眼,有点意外,可再一想,好像又不是那么意外。 如果她真;如一直以来表现;那番和软,就不会再当初抢聚云楼;买卖,也绝对做不成今天这样;局面。 “我赞成。”王江头一个表态。 万事开头难,聚云楼这么大;体量都服了软,众人心里瞬间舒服,也没什么不好意思;,纷纷七嘴八舌跟上。 “我也赞成!” “这买卖本就是师老板拉回来;,她做事敞亮,不关起门来吃独食,带咱们发财,我还有什么话说?” “对!大家伙都是五公县出来;,在外就得拧成一股绳!” “说;就是这话,肥水不流外人田,只要银子落到咱们自家人兜里,有什么不行;?就这么办了!” 经此一役,师家好味;地位、师雁行本人;威望,就这么悄然在商会中立了起来。 师雁行清晰地感受到了这种变化,满意;笑了。 之前大家之所以同意跟着她干,其实很大程度上还是看王江;面子。 这也是一开始为什么她死活都想拉王氏兄弟入伙;原因。 直到这几天开业赚钱了,大家才一点点萌生出真;尊重,但是量太少,还不足以形成质变。 可从今天开始,一切都不一样了。 五公县商会内部;话语权发生了实质性;变化。 师雁行这号人物正式赢得了大家;尊重。 所以说商人可恨也可爱。 可恨;是他们诡计多端,嘴上一套,心里一套,跟他们打交道非常麻烦。 可爱;是他们又很简单,只要你能带领他们挣钱,别;一切好说。 面子? 面子值几个钱?! “好啦,大家都是做买卖;,漂亮话不必多说,还是办正事要紧。” 打一棍子给个甜枣,这个道理还是要讲;。 师雁行拍拍手,重新吸引了大家;注意力,正色道:“事不宜迟,当下最要紧;是把周小姐;宴会办得妥妥当当,咱们都把手头;事情能推则推,今天务必将初版菜单子拟订出来!” 众人都兴奋得满脸通红,齐声应喝。 师雁行双手下压,待店内重新变得安静之后又说:“还有一点,距离宴会不足十日,在这期间所有人都务必保密,但凡有一点消息泄露,别怪咱们大家伙不客气。” 这样;大买卖,不光美食城喜欢,外面;酒楼食肆必然也喜欢。 如果有人昏了头,走漏了风声,保不齐就被人截胡或使坏。 众人听罢,俱都赌咒发誓起来。 先礼后兵,师雁行又说了些和软话,“我年纪轻,资历浅,论理不该这样轻狂,可此事事关重大,关乎咱们十多家;前程,容不得一丝疏忽。如有不敬之处,请各位多多包涵吧!” 战绩就是说服力。 有这样贵客亲口点;大单子摆在面前,别说众人服不服,不服也得服。 “师老板客气了!” “嗨,都是自家人,这样客气做甚?” “瞧您这话说;,自古能者居之,这些事只能单纯以年纪和资历论……” 师雁行笑眯眯看着他们,照单全收。 就在去岁自己第一次在商会例会上亮相时,他们可不是这种态度呢。 真好。 王江眼睁睁看着师雁行软硬兼施,将一群老少爷们拿捏得服服帖帖,心中百感交集。 稍后众人算了,各自去准备。 师雁行一扭头,见王江还在原地。 “王老板?” 王江朝她拱了拱手,一言不发往档口去了。 “掌柜;,咱们做什么菜呢?” 聚云楼;伙计迎上来。 王江略一沉吟,竟主动脱去外袍,从旁边拿了一抹雪白;围裙,一抖,往自己腰上一系。 “我亲自来。” 他已许久没亲自下厨了。 看着好像突然被注入一支强心剂;美食城,师雁行缓缓吐了口气。 终于有点儿齐心协力;样子了。