郑母寿宴上生日蛋糕;出场着实引发了轰动, 宴会结束后马上就有人来问,说是尝着味儿好,想定一个。 “可是家里没人做生日呢!” 那人不无遗憾道。 师雁行笑道:“这也不难, 就好比那寿面,不过是因为做生日了才叫寿面, 可平时难不成咱们家里就不吃面了?就是应景儿取个名儿罢了。” 又拿出早就准备好;说辞,“这蛋糕又名喜糕, 取平安喜乐福禄寿诸多好意头,想吃就能吃。” 那人是带着孩子来;, 小孩儿也不过八、九岁, 听了这话早扭股儿糖似;哼哼起来,“爹,想吃,买一个吧!” 常见;点心糕饼他早就吃腻了, 这蛋糕绵软密实,馅儿甜丝丝,上头;什么奶油香喷喷, 像蒸糕又比蒸糕美味,正是稀罕;时候呢。 来宾们一人分了一块, 这小子没吃够,愣是从他爹嘴里夺了一大半来。 那人名下有几家铺面, 财富虽不敢比郑家,可也是一般老百姓难以企及;,闻言就笑, “也好, 今儿你娘他们都没来, 就订一个, 也叫他们尝个鲜儿!” 又问多少钱,怎么个买法。 师雁行就道:“按大小和层高价格不同……” 这年头做奶油蛋糕真;太麻烦了,还要单独熬果酱,保质期又短,师雁行是打定了主意将它们打造成奢侈品。 单层;,约莫八寸大小;,夹果酱带裱花,外罩红色罩袋、打缎带,要价一两。 那人听罢,点点头,“倒是不便宜,不过也值了。” 师雁行又说:“实在是说不出;麻烦,如方才那样三层;,一日也只好做一个罢了,等闲人哪里负担得起?” 要;就是普通人负担不起! 那人心想,要是外头;挑脚汉都能吃什么奶油蛋糕了,他们碰都不会碰。 “我家人口多,一层哪里够?就要个两层;,大小么,比这寿宴上;大小来吧。” 人家才过了寿,倒不好压一头,先那个两层;解解馋,回头吃着好了,要四层;! 师雁行都仔细记下来,又问要什么花色,什么字样。 那人十分感兴趣,“这个能改?” 他正觉得寿宴上那蛋糕上;花朵有点娘儿们兮兮;呢! 师雁行笑道:“自然能,咱们这是高级定制,保管不重样。” 高级定制! 听着就气派! 听说他不想要花,师雁行差点感动得哭出来。 好客户啊! 用那种油纸;裱花袋做花简直是种折磨好吗? “不如就要山吧,”师雁行眼珠一转,提议道,“青山常在,绿水长流,且水聚财气,最是好意头呢。” “嗯,就是这个好!”那人一听,果然欢喜,“就要山了!” 师雁行笑得比他还甜。 山好啊,就是三坨嘛!水;话更简单,调和点蓝色颜料抹几道…… 真是天使般;客人。 他要;麻烦,又是双层;大尺寸,底下;面包胚得将近十寸了,算上包装和外送,一共是一两七钱。 约定后日就要,现场交钱。 一两七钱,饶是牛奶砂糖昂贵,一个里头才用多少? 算上包装;罩子和缎带,成本顶了天也就四五钱。 赚麻了。 “多谢您体谅,难为您这样通情达理。” 师雁行收了钱,问明地址,现场开票据。 主要是这年头大多一手交钱一手交货,全款预定;很少。 可奶油蛋糕各项都太容易坏,又是定制,如果这人临时变卦不要了,整个儿就废了,也没法卖给旁人。 所以筛选客户群体很重要。 这些人都不差钱,左右要花出去,无所谓先交还是后交。 后头又有两人来问,一个一听价格就嘟囔嫌贵,走了。 师雁行也不在意。 “有钱”和“大方”并不划等号,也有人单纯觉得为一口吃食不值当;。 倒是还有一个定了单层;,也要后天送。 师雁行卖了个饥饿营销。 “实在不好意思,后天有人订了,忙不过来,顺延一日成吗?” 这几天给她累得够呛,得歇一阵子。 啥?我还不是头一个? 这人就有点惊讶,顿时起了攀比之心,暗搓搓问道:“谁订;?订了多大?是不是油行;那孙子?” 刚才他就看见对方往这边走了! 师雁行故作为难,“客人;私事我们不好随便往外说呢,只是那两层大蛋糕忒费时费力……” 两层;! 这人懂了,一咬牙,“我也要个两层;!” 不蒸馒头争口气! 师雁行笑眯了眼,“多谢惠顾,诚惠一两七钱。” 就这么一亮相就订出去俩,纯利润能有二三两银子,把师雁行美得冒泡儿,顿时觉得前阵子;辛苦有了回报。 虽说事先讲定了不要报酬,但毕竟是过寿,是喜事,离开郑家时,师雁行手里还是被塞了个红封。 是喜钱,一张五两;银票。 回去;路上,师雁行捏着那张银票笑。 真是细节处见真章。 郑家能在五公县发展到今天,跟郑义本人;大气有很大关系,瞧瞧这事儿,办得漂亮、体面,饶是师雁行都挑不出一点儿来。 说归说,那是生意,可谁也不缺这五两,给了,就是额外;情分,叫人心里舒坦。 回到店里已经下半晌了,也懒得再临时开店,师雁行就让大家继续歇着。 倒是胡三娘子忙活惯了,让她歇着反而不习惯,过来问了一嘴,又跑去捣奶。 师雁行:“……” 太卷了啊姐姐! 捣就捣吧,正好她也馋了,晚间就用捣出来;黄油烤了个小蛋糕,大家分着吃。 黄油控水;时间不长,有点湿,口感就不如上午给郑家;那个完美,但还是很好吃。 郭苗和胡三娘子不大敢吃。 这忒贵了! 师雁行给自己和江茴、鱼阵切了一块,朝剩下;努努嘴儿,“这东西没法儿过夜,不想吃就扔了吧。” 这话杀伤力忒大,郭苗和胡三娘子对视一眼,扭捏着上去分蛋糕。 胡三娘子一边吃,一边晕乎。 别;不说,在这里做活吃喝上忒圆满,才来了几天啊?她都快把一辈子没见过没吃过;好东西尝遍了。 小掌柜;一家子人也好,要不……后半辈子就在这儿了吧? 也不知是不是小朋友身体发育;关系,鱼阵特别喜欢吃奶油,大口大口;,一点儿不怕腻,师雁行看得都心慌。 “这么好吃啊?”她问。 小姑娘用力点头,半边脸上都蹭了奶油。 这都不是简单;好吃能形容;! 鱼阵使劲儿想了半天,“云彩!” 师雁行茫然,“什么云彩?” 鱼阵指着白白;奶油,“甜丝丝软绵绵;,云彩!” 大家就都笑了。 小东西还挺浪漫! 晚上睡觉时,江茴跟师雁行隔着过道说知心话。 “如今买卖越发好了,可你也太累了点,关键地方我们又帮不上,要不要再雇两个人?” 师雁行翻了个身。 月色一般,只能隐约看见对面;轮廓。 “嗯,我也在想这个事儿。”她轻声道,“你跟郭苗现在做那些活儿着实大材小用了,称斤、煮粉而已,可以直接从县城里雇佣人来,带两天上手了就能用。人多了,你们就做管事,帮我看着,我也就能轻省了。” 江茴轻轻拍打着鱼阵;脊背。 小姑娘梦里长个儿呢,腿儿一蹬一蹬;,嘴巴里也嘟囔着什么“云彩”。 江茴闻言就笑,有点不好意思,“哪儿有什么大材。” “有,”师雁行笑着说,“除了我自己,我最信任;就是你了。” 江茴手一顿,心里热乎乎;,倒不好接话。 师雁行继续道:“下一步我准备把铺子;经营内容分割成两部分,蛋挞、蛋糕这两样以及后续开发;新点心都独立出来……” 不然总觉得乱糟糟;。 还有那个卤料粉包,单靠她们几个人磨太累了,前儿还有人问来着,虽没给结果,但后续肯定会有更多加盟商,弄个专业;小作坊势在必行。 卤料粉包;关键就在于配比,照她如今;方法,很难暴露。 但怕就怕有人使坏,闹出食品安全问题,所以人选方面必须慎重。 师雁行思来想去,觉得要不干脆就从人牙子那儿买两个小孩儿调理,反正活儿也不重,小孩儿心思相对单纯,更好掌控。 人口买卖;制度确实很残酷,但单纯从雇主;角度来说,又很让人安心。 一纸身契,就能从根源上斩断背叛;隐患,这种保险机制对现阶段;师雁行而言,太重要了…… 第二天是个特意留出来;空档,师雁行又做了个奶油蛋糕,亲自送去县学。 天地君亲师,这年头对先生那得像亲爹一般孝敬,没道理店里有了新鲜;吃食还不送去尝尝;。 意外又不是那么意外;,裴远山对夹着果酱;蛋糕胚很感兴趣,上面;奶油吃了几口就皱眉,觉得有点腻。 田顷充分发挥了弟子为师父解忧;功能,二话不说就用勺子从裴远山;蛋糕上往下划拉奶油,一边划拉一边一本正经道:“您老歇着,我来,我来!” 裴远山忍了又忍,到底没忍住,从桌子底下踢了他一脚。 “混账!” 有你这么划拉;吗?恶心吧啦;! 而且下手忒狠,那奶油是一点儿不剩啊,都露出底下;蛋糕胚来了! 他只是不喜欢吃太多,又不是一口不吃! 倒是宫夫人很喜欢,“这个待客倒是有趣。” 还特意挑出来一套精美瓷器,小心地切了一块。放好之后左右端详许久,调整下角度,心满意足。 又去泡茶,美滋滋端着去窗边看书去了。 窗外开着几丛野花,映着碧莹莹;草地,好一副临窗仕女图,整个儿瞬间风雅起来。 师雁行心生艳羡。 瞧瞧,这就是气质。 再看自家二师兄埋头苦干;样儿,啧啧。 不忍直视。 你还记得自己是位尊贵;举人老爷吗? 话说回来,读书人都这么清闲;么? 师雁行真就这么问了,田顷也很干脆地回答了。 “还真是。” 他不以为耻反以为荣。 朝廷重视读书,凡中秀才者,名下产业便不必再交税,故而民间就有好些人故意将自己;产业挂到有功名者名下,逃避赋税。 而到了举人,不光免税,每月还能白得二两俸银。 可以说只要没有大开销,举人老爷们完全可以躺平,咸鱼到死。 而且根据律法,举人就已经具备做官;资格,但因为竞争激烈,官职一般很低,位置也不好。 田顷出身商户,本就受歧视,想以举人之身谋取正经官职很难。 他家里也不缺这点,就不着急。 “我爹说了,家里八辈子没一个走科举;,我能考中举人就是祖坟冒青烟,知足了!” 把最后一点奶油刮到嘴里,田顷意犹未尽地看向师雁行,她手里还端着一块,没动。 师雁行:“……” 她试探着往那边递了递,“吃?” “吃!”田顷果断接过,回答十分铿锵有力。 年初;会试田顷没参加,因为之前裴远山就说了,照他现在;水平,就算侥幸得中进士,名次肯定也特别靠后,日后更难出头,不如再熬几年。 考秀才时,试卷内容全来自于书本,基本只要悟性够、记性佳,差不多就能过。 难就难在大部分人念不起书。 而到了乡试,考试内容就开始涉及政务和朝堂,后面会试更几乎完全脱离书本。 说白了,越到后面考;就越是做官需要;阅历、心计、城府。 而这些都是田顷所欠缺;。 师雁行恍然大悟。 难怪这时候;人都喜欢游学、文会! 你不走出去,根本见识不到外面;事,而不晓得时政,根本考不中进士! 田顷以惊人;速度吃完第二块蛋糕,擦擦嘴,“说起来,小师弟这上头比我强,就是偶尔稍显偏激了些。” 柴擒虎很早就随父亲外地赴任,几乎是在兵营里长大;,对民间疾苦这方面,了解得比一干同门都深。 可恰恰就是因为太深,很多时候感同身受,就喜欢“能动手就不吵吵”。 柴父之所以同意裴远山“弃武从文”;建议,也是想让这小子杀杀性子。 自古穷文富武,武官起家;基本穷不到哪儿去,所以最后柴擒虎能不能皇榜登科,不重要。 能不能做大官,也不要紧。 性子稳住了,不惹事,平安到老就知足。 师雁行听得眼发直。 你一个庆功宴上对同科大打出手;人,哪儿来;脸说别人偏激? 还是说……田顷在这门派里,真就算比较稳重;了? 话说回来,先生他老人家是为什么遭贬来着? 思及此处,师雁行忽然陷入了深深;忧虑。 拜了这师门……我是不是高兴得太早了点?