跟青帮主打了招呼, 说次不接受独之后，青帮主的脸色颇为尴尬。
不过现两人都练成老狐狸了，再说利益绑得么深, 自不会因此而撕破脸。
再说, 青帮主暗中进行, 李小寒现才说出来，未尝不一种默认。
缓了缓，青帮主试着劝说道，“李姑娘何必挣卖吃食的辛苦钱, 专心做个番椒酒不好吗？赚的钱多，你们也没有人敢来打扰你。”
李小寒叹一口气，看一看四周，说道, “跟你们说的，谨慎着点，并不多心。你也许碍于各种势妥协了，并且觉得自已经够低调。但, 只能告诉你一句, 酒，粮食酿造的。”
一旦战争起, 粮食就战备, 统一管理的, 别说古代, 即使前世国高科技储备粮的时候, 农业依第一类产业。
而且粮食紧张的时候, 继续买卖粮食做的酒，容易引起民众反感, 很容易受到冲击。
因此，一门利润很高，后风险也很高的生意。
李小寒只能模模糊糊提一句，但谁人能预料到战争会来呢，或者说，人本能的不愿意相信对自不利的可能。
谁人敢想，老皇帝会很快故去，王爷和太孙会打成一团。毕竟，老皇帝现可能干着呢，不断的打压王爷，各种提高太孙的声望，看着还可以再奋斗二十年的样子。
乱世人不如狗啊，除开两王不服气，大部分人都开始想，莫不如就样让太孙继位。
李小寒青帮主没有被说服，转而说道，“虽做生意没有叶帮主你大，不过偶尔说过一句话，鸡蛋不放一个篮子里。你可以理解为，除了番椒酒，必须有一条其他的路子吧。”
说道里，青帮主反而若有所思。
不过，不管青帮主反应如何，李小寒的府城摆摊之行，一定的了。
吃过番椒菜后，李小寒、李贤东、李荷花三人，跟着青帮的车队，一路到了府城，最后分道扬镳。
李小寒三人先拐弯去城里木匠铺把先前定制的木摊子取货了，果如杂货铺子的掌柜说的，木匠铺子对个已经很熟练的了，尺寸什么的，都刚刚好。
三人取了摊车，后买了一个小炭炉，后去到西市，他们来得已经很晚了，现西市的人潮已经过了一波。不过幸亏李小寒让李贤东昨天提前给村人说过，旁边给她留一个位置。
平山村的人现摆摊都扎堆的，留一个位置自不难，不过就刚摆的时候间隔大一点，如今等他们来了，大收一收就成。
“小寒啊，你么多东西，你卖什么呀？”有村人好奇的问道。
“叔，卖吃食。”李小寒一边忙活着，一边脆生生的回答。
“吃食，他们都摆到前面去咧。”
西市摆摊子的也有大致分区的，一边来说，摆包子馒头热汤面的，都前面，吃饱了才好四处逛咧。还有一些人，直接过来买吃的，吃完就走，根本不会继续往里面逛。
“没事，东西香。”李小寒不意道。下已经麻利把那两个炭炉子点着，后架起了铁锅，一锅把装水桶里的已经炒熟的田螺倒进去，一锅把刚杂货铺打的井水倒进去，后往水里面倒了一块巴掌大的底料。
炭炉子的火绝对没有里的灶头大的，因此李小寒的食材已经处理过了，田螺已经炒熟，各式青菜豆泡肉丸子已经热水烫熟再拿出来的，里只需加热一下，免得猪油凝固影响了口感，并且加热催发香味而已。
果，不到一会，炒田螺的香气，麻辣烫的香气，渐渐挥发出来。
时人的烹饪法虽不差，但哪里有么独特霸道的香气啊，香的好像把心里的馋虫都勾出来了。
也有一些人不太习惯，轻咳两声，皱眉四处张望，“什么味道啊？”
时机差不多到了，李小寒张嘴脆声喊道，“番椒菜，新鲜好吃的番椒菜咧。快来尝一尝，快来试一试咧，番椒菜咧。”
“番椒炒田螺咧，番椒麻辣烫咧。”
“那番椒酒的番椒？”
“对，”李小寒大声说道，“就番椒酒里面的那个番椒。叔你不试一试？”
围观的人开始聚拢起来，毕竟现府城，青帮那番椒酒卖得红红火火呢。
番椒不仅能做酒，还能做菜？
不管想不想吃，众人都聚拢了起来。
“番椒炒田螺咧，番椒麻辣烫咧。首日开张，每人免费赠送两个田螺咧。”李小寒看着炒田螺已经冒出白烟，汤汁已经开始融化了，说大声祭出杀招。
“啥，免费赠送？”
“对啊，叔你不？”
免费的，谁不啊，“给来两个，咱们尝一尝，不过你小气啊，才两个，田螺河里大把，没穷到揭不开锅，谁稀得吃个硬壳子的东西。”
李小寒边着解释，边用锅铲铲出一大碗田螺递给围观的众人，“田螺不贵，但番椒贵啊，你看着么多油花，么多香料呢。”
“大传着试一试啊，那碗最后得给回。”
“先试一试，先试一试。”
“唉，玩意怎么吃啊？”
一时之间，忘了个，李小寒说道，“爹，你给大演示一下。个田螺呀，先把尾巴吸一吸，后对着头再吸一下就成了。”
李贤东拿起一个田螺，三两下就把田螺肉吸出来了。
众人一看，纷纷有样学样，有人很容易的就吸出来了，有人吸到汤汁都没了，还吸不出来。对于种，李小寒也预料到了，早准备了一把牙签。
一时之间，李小寒摊位附近都龇牙咧嘴的吸田螺，把周围的人吸引来了许多。么一碗的田螺，不一会就没有了。
“姑娘，没了，还没尝着呢？”有那厚脸皮的就说。
今日本来就来打开市场的，李小寒也不恼，再给众人盛一碗，“番椒炒田螺够味吧，好吃吧。”
“挺够味的。”
“光免费试那两个螺，能吃出啥感觉。不如自买一碗吃。”李小寒怂恿道。
当下有人问价了，“多少钱。”
“一勺子两文钱。”李小寒挥一挥自中的勺子，挖满一勺到。
“贵了啊，贵了啊。两文都能吃一个包子，或者再加一文能前面吃一碗热汤面了，怎么只得一勺田螺，吸出来能有几口。”当下有人喊贵了。
“不同的东西，不同价位的嘛。吃包子，吃面食，吃饱，大吃个番椒，吃新鲜，吃爽快。大吃过个番椒炒田螺没有，吃过个麻辣烫没有，都没有吧，就新鲜。味道，大热天的，爽不爽快。”
“告诉大，个炒田螺，大带回去，配一壶井水澎过的浊酒，三两个好友，一起吃一起喝酒，那才更加爽快。吃过的，大想一想滋味，不。”
“如果觉得贵了，也没有关系，们也卖底料，把底料买回去，热锅，放底料，放姜葱蒜，放洗干净处理好的田螺，爆炒，最后放紫苏叶，保证，炒出来一样的味道。”
“你，菜方都给出来了？”有人十分不相信，年头，一个秘方捂得多紧啊。
“呀。都给出来了。挣个炒田螺的钱老费劲了，大热天的，先捞出来，后放木盘里养两三天，把肚子里的泥土都吐干净了，后一个个的剪尾巴，后还运到府城来，多费时费。们就种番椒的，耽搁的那功夫，地里的番椒都熟到烂了。”
不可能熟到烂的，请了人呢。
不过么一说，大部分人都觉得田螺好像可以尝一尝了，毕竟放了那么多的香料，后费了那么大的功夫，刚刚尝了几个，的确好吃。
“看清楚了，你们主卖那什么番椒底料的。”
正说着，忽西市口呼啦啦跑过来一个人，正小毛，“李姑娘，给来十份炒田螺，还有点麻辣烫。”说完还递过一个大盆。
“小毛哥你怎么来了？”李小寒一边给个盆里面盛炒田螺，一边问道。
一勺，两勺……十勺，十一勺，十二勺，有那眼睛利的人心里数数了。
“干完活们就过来了，几个兄弟凑一凑，待会一起吃。”小毛说道，不好说卸完酒赶紧来了，只能含糊说干活，后继续点菜，“五串肉丸子，五串豆泡，五串菘菜，五串芦菔。”
正麻辣烫前的李贤东给他们拿。
“小毛哥，炒田螺二十文，肉丸子四文一串，豆泡一文一串，青菜一文两串。合计五十文。”李荷花最后账目。
“成。”小毛掏出五十文，“天有点事，你给留一份一样的。”
“小毛哥，们天不来。捞田螺炒底料，哪有时间每天都来啊。们逢五逢十出摊。小毛哥不买点番椒底料自炒？”李小寒插话到。
小毛呆了一呆，没想到李姑娘的番椒酒限制产量，连番椒菜也，“行，那番椒底料，也给来两块。”
“二十文一块，平时怎么用油就怎么炒，们好猪油熬制的。”李荷花应道，就喜欢样爽利的顾客。
四十文出去了。
小毛来去如风，一顿花了九十文，估计还不一定能吃饱。
“个小姑娘，你刚刚算错账了，那炒田螺，你们盛了十二勺，应该二十四。”待小毛走了，人群中有人指出说。
“没算错，”李小寒着说，“自带碗盘，每五勺添一勺。”
“哎呀，样子划算一点哦。”
虽么说，但还围观的人多，买的人少，倒那个试吃的碗，轮完一圈回来，空了，
有几个小娃娃，蹲旁边的地上，拿着一两个螺，吸得津津有味，吸了一遍还不满意，还想再吸一遍。显不她们的顾客群，不过李小寒也不意。
倒一个当娘的，忽地狠下心来说，“给来一勺炒田螺，娃几天热的慌，没啥胃口，看些娃娃吃的蛮香的。”
个妇人么说，李小寒反而不卖了，“大娘，个番椒刺激，小孩子肠胃弱，不能吃太多，容易拉肚子。”
“怎么拉肚子，莫不不干净？”大娘惊讶道。
“大娘，们怎么会卖不干净的东西，刚刚那青帮小毛哥你看了没有，不干净他们得找咧。只说，番椒跟茱萸有点像，肠胃弱的人吃了消化不了，容易拉肚子。”
“哦，那没事。小子肠胃好得很，里常常吃茱萸，从来不拉肚子。他就人胖，苦夏。”大娘说道，“给来一勺，大不了只让他吃几个，剩下给他爹。带了买豆腐的碗，你可得给多一点。”
“成咧，大娘。”李小寒给大娘盛一勺，后再给她盛一个勺底，大娘满意得很，交了钱提了碗走了。
下子，围观的男人好像忽顿悟了一样，“哎呀，里那两个娃娃也整日苦夏，得给他们尝一尝，万一就好了呢。”
李小寒皱皱眉，“叔，你么年轻，你娃不大吧，小娃娃真不能吃。”
“哦，没事，就给他们一个。”那年轻人呵呵的说，“没带碗怎么办？”
看出来了，一个自想吃，但买回去怕里人说嘴的。
李小寒从摊车下面拿出一个毛竹筒，装了一勺炒田螺，可好石竹的毛竹筒，做起来不容易，不过个时候没有一次性碗筷，只能样了，“们逢五逢十出摊哈，下次把毛竹筒拿回来能给你一个勺底的炒田螺，当你拿了碗的。”
“成，知道了。”那年轻人说道，交了钱接了毛竹走了。
有人卖了，卖气渐渐开始了，有那大汉喊道，“李姑娘，给一碗，不那毛竹，就里吃了。”
年轻人，不懂事，拿娃娃当借口，以为回去不会被婆娘说。
错了，该说的一样说，绝不会少。还不如里吃了，一瞒到底，啥事都没有。年轻，就没有经验啊。
大汉得意洋洋的想。
“哈哈哈，还高大哥聪。”有那些锻炼出来的，开始意会了，“李姑娘，也给来一碗。”
一时间，三五个年纪大的大汉，找个空隙的地方，半蹲着吸起了田螺。
恰好平山村买竹凳子的也，李小寒招呼道，“大智哥，给你三文钱租金，租你六张竹凳子行不？他们弄脏的再另算。”
“成啊，有什么不成。”李大智爽快的说，乐颠颠的把竹凳子给些人送过去。租个半天，多收入三文钱呢，弄脏的还另算。
于群大汉吸得更爽快了。
突，一声清脆的童声喊道，“爹，你瞒着娘偷吃。”
场的男人，全都心头一缩，停了片刻，纷纷反应过来，转头细看。
呼，松一口气，不自娃。
只开头被叫高大哥的，虎着脸说，“山娃，你怎么的来了。你娘也来了？”
山娃约莫六岁左右，“娘呢，跟大出来玩。爹，也想吃。”
到自婆娘，高大哥逃过一劫，大方的把碗递过来，“吃吧，别说给你娘知道。不知道怎么吃吧，爹教你，先吸尾巴，再吸头，吸溜一下，就出来了。”
山娃跟着他爹，吸了好几次，无奈人小弱，吸不出来，“吸不出来，爹。”
“没事，你年纪小，你去叫那个姐姐，给你一个竹签子，你挑出来就行。”
山娃跑过来拿了一根竹签子，终于把那口肉挑出来，吸进嘴里。
“好吃吧？”
“好吃！”
“莫告诉你娘，下次爹还带你来吃。”
“好。”
“那边那个大哥，莫给你娃娃吃太多。吃几个试试味道就行了。”李小寒回头喊道。
“知道了，知道了。”高大哥回道，“到没有，你以后吃多点饭，快点高，就能吃多几个了。诺，边五个你的，剩下都爹的。”
高大哥喜滋滋。
忽地旁边一声娃娃叫，“叔，你跟山娃吃什么？”
高大哥猛的一震，不敢相信的回头，“土娃，你咋来了？”
“跟山娃一起出来玩的，叔，也吃，不就告诉婶娘。”
“来，吃吧。刚刚那个姐姐喊话你到了吧，小孩子不能吃多了，你也五个，知道不！”还能留些许给自。
“叔，水娃他们也来了。们四个一起来的。”土娃一边拿起一个田螺，一边说道。
高大哥艰难的转头，果自几个娃都周围，就说山娃么小，怎么自婆娘就愿意放娃娃出来呢，原来跟着堂哥们出来的。
“来吧，吃吧，吃完了事。”
高大哥堪称年度偷吃最苦逼男人，周围围观的大汉，纷纷加快了速度。
一时间，只有众人埋头吸溜吸溜的声音。
时，有一帮大汉，从西市入口涌进来，嘴里喊道，“那卖番椒菜的，卖炒田螺的，哪里？”
“里，里，大哥们。里。”李小寒抬起脸挥。
“番椒炒田螺怎么卖？麻辣烫怎么卖？”
“炒田螺两文一勺，肉丸子四文一串，豆泡一文一串，蔬菜半文一串。大哥带碗了没，没带碗们有那毛竹筒，不过买多了也不添头了，竹筒归还的时候能给一个勺底添头。”
“成，给来三勺子炒田螺，来两串肉丸，来两串豆泡，青菜不。娘的，刚刚去青帮那里抢酒，看麻五和小毛几个人，边嘶哈嘶哈的吃，边喝两口小酒，馋坏了。几个小气鬼，只给尝一口，就不肯多给了。给他们青帮送了多少酒钱，老子差他那几口吃的。”
“可不，能买着稀得他。小姑娘，给来五勺炒田螺，再来两个肉丸，两个蔬菜。”
能买酒喝的，就不缺钱吃不饱的人，爽快着咧。
“大哥们，你们吃好吃，不买一点底料回去自炒呀。们逢五逢十出摊，日再想吃没有了呢。”
“底料自炒，不会不个味道吧？”
“不会，你就把那田螺养两天，刷得干干净净，后剪去尾巴，放底料，放姜葱蒜爆炒就成，最后放点紫苏叶，味道更好。”
“成，那给也来两块那甚底料吧。”
……
一波酒鬼消耗下来，一锅炒田螺没有了。李小寒赶紧炒上另一锅。
待到半中午，炒田螺已经没有了，麻辣烫倒还有一点，李小寒三人吃完，收拾收拾东西，摊车和炭炉子等大件放到牛车上，拉到青帮帮忙存放。@无限好文，尽在晋江文学城
“李姑娘，你来了。来来来，推到后院来。”青帮守铺子的还麻五，李小寒他们的牛车行驶过来，忙招呼道。
早上来的时候已经说好了李小寒摆完摊把东西存放他们里。青帮的铺子前铺子后院的的结构，平日后院放着货物，麻五就住里。因此，放个小推车什么的，凭着他们现良好的合作关系，那自的事。
“麻五哥，谢谢你啦。五天后们再来。”李小寒三人把东西搬进去。
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“说，李姑娘你何必干辛苦活，里干干净净清清爽爽的酿酒不好吗？”麻五一边帮忙抬东西，一边带着点小心思说。
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李小寒不解话茬，“麻五哥吃着那番椒菜好吃不？”
“好吃倒真好吃。”麻五想想那滋味，的确回味无穷。
“好吃就行。麻五哥，给你留了一个毛竹筒啊，你莫嫌弃。们走了，下次。”李小寒着挥挥。
“哎呀，还给留着呀。”麻五接过竹筒，赶紧四处看看。
早上跟小毛他们合伙买的那点，被那抢酒的那帮人你一个一个的，抢了不少，他就没吃个痛快。好，现没啥人，麻五把竹筒藏进怀里。
次他独享。嘿，嘿，嘿嘿。
待到未时，李小寒三人才回到，那累热的。王氏的饭菜热好了，几人也没有兴趣吃。
“荷花，你别回去了，冲个澡，待会们一起随吃一点。”
偶尔李荷花会留宿，李新扩建了宅子，给她留了一个房间呢，李荷花也有衣服放里。
“好，小寒姐。”
两小姐妹后院冲了澡，李贤东前院冲了澡，后王氏把饭菜端上来，几人才有胃口吃饭。
待吃完饭，个时候，赵氏三人已经回干务了。前院大门紧闭，后院只得李几口人，李小寒把今日收到的钱从钱袋子里倒到桌子上，哗啦哗啦，一堆的铜钱堆一起，新的旧的干净的带着油气的。
李荷花第一次眼赚么多钱，眼前不禁一亮。卖酒的时候，她都很懂事的躲开去了。
“来，数钱。”李小寒也很兴奋，一条新的事业线开始咧。
“一文，两文，三文……一百文……二百文……三百文……四百文……，合计四百八十二文。”两人合，一边数数一边把那铜钱擦干净，最后串起来。
“看看，”李荷花摊开本子，“番椒按二十文一斤的成本计算，算四十文；各式香料差不多也四十文，还有猪板油和猪肉一百文，们的成本花了一百八十文。就说，们次净赚了三百零二文。”
个数一算出来，李荷花的眼睛闪闪发亮。天哪，太赚钱了。三百文哎！
“荷花，个数不能么算的，首先，田螺和菜蔬虽自从河里捞的从菜园子里摘的，但也成本的，所以，块的成本扣出来。”李小寒李荷花的本子里，添加了三十文的成本。
“还有，咱们买的推车、炭炉子，煤炭什么的，那也算成本的。计划着能用一年，那每天也的分摊个四十文的成本。”
“最后，咱们三人，爹捞田螺洗刷田螺，咱们备料炒底料，包括今天大半天的功夫，费了起码三整天的功夫，个人工成本也抠出来。咱们还算技术工种，一人一天十五文吧，那就一百三十五文吧。”
“最后剩下的九十七文，才咱们几天忙碌赚的钱。”
“啊，才九十七文啊。”
虽九十七文比以往已经很多了，但个落差也太大了。
而且，他们做的独的生意呢，怎么跟赚个辛苦钱似的。
“其实，如果再细分，里面田螺们赚钱最少的，费时费，尤其还免费送出去了好些，辛苦费都赚不回来。其次，蔬菜串串也挣不了什么钱，半文钱一串，你放得还多。赚的最多的，底料，巴掌心大小的一块，就已经二十文了。”
“就，其实们百分之八十的钱，都由百分之二十的底料赚回来的。”
“但，没有炒田螺，没有蔬菜串打开销路，根本没有人买底料。所以，炒田螺和麻辣烫其实们的宣传费，等到大都接受了，们就只买底料，个钱就赚的轻松了。”
“到时候赚独生意，那才叫钱如流水一样进来。你自好好想一想。”
李荷花被说得一呆一呆的，里面，居么多门路。
“你的薪饷，四十五文。从今日开始，盈利了，你也可以领钱了。”
“居也有钱？只跟着学呢。”
“当，付出追求收获，可能现时收获，也可能未来收获，你学得很好的，到了该收获的时候了。”
李小寒着拍拍李荷花的肩膀，“下午睡一觉，你也歇一歇哈。几天大都累得慌，休息为了更好的赶路，赚钱为了更好的生活啊。”
李荷花被说住了，好多东西啊，她想不白。
“没关系，慢慢想。”李小寒安慰道。
李小寒真累了，她现只想睡一觉。