第10章 第十章 这松茸不对(1 / 1)

服务员僵笑了一下,“先生,我们确实用;是野生松茸,您是不是有什么不明白;地方?我们可以给您解释;。或者您对我们;服务,有什么不满或者意见也可以向我们提。”

服务员以为是她们服务哪里不到位,所以惹恼了朕邵元。

朕邵元才会当众挑刺。

朕邵元却对服务员道:“我对你们;服务没有意见,只是对你们使用姬松茸代替野生松茸有意见。”

丁兰兰和于山相互看了一眼,随后在对方;眼中看出了疑惑。

丁兰兰忍不住问朕邵元,“陛下,你说这不是野生松茸?”

“对。”朕邵元拿起筷子,从碗里夹起一块松茸片。“这松茸;颜色不太对。”

服务员一听,有些无奈道:“先生,松茸已经煮了汤,和新鲜;颜色确实是有区别;。”

旁边桌子;一个中年男人投来了鄙视;目光。

“我说年轻人,就算你没吃过松茸,也吃过其它;菌菇吧?这鸡汤里还放了其它;配料,再煮了汤,颜色变了一点有什么大惊小怪;。我吃;松茸没有一百也有几十斤了。我告诉你,松茸就这味道。这鸡汤里;松茸,绝对没有问题。我看有问题;是你才对。”

其他客人也纷纷点头附和。

“是啊,我也吃过不少松茸了,松茸就这味道。而且这家;松茸汤比我自己家厨师做;,好喝多了。”

“那必须啊,人家是宫廷御厨传人,以前祖上那是伺候皇帝;。那做出来;汤,能普通厨师做;一样吗?”

“看他;样子,应该是没吃过松茸吧,要不然也不会说出这样蠢话来。”

“看他们;样子,估计是蓝城大学;学生。看穿着,家里应该也不富裕。却跑来吃这么贵;菜,这虚荣心,要不得。”

“现在;年轻人,以为上个网就万能了。一点素质都没有。”

周围;那些顾客,没有一个人觉得朕邵元是对;。

毕竟这名为“御膳房”;私房菜馆在蓝城也算是非常有名气;。

开了几十年了,口碑一直很好。

而且他们;招牌菜,一直使用;都是新鲜松茸,之前还曾得到过许多;高级大厨;赞誉。

相对比起来,朕邵元就显得有些站不住脚。

丁兰兰和于山听到周围;人都在讨伐朕邵元。

直接一拍桌子,站了起来。

丁兰兰道:“你们一个个;,都说是我兄弟不对。我就问你们,你们怎么就证明这汤里;是野生松茸,让不是姬松茸?”

于山也道:“没错,凡事要讲证据,我兄弟既然敢说这不是野生松茸,那肯定是有他;理由。他话都没有说完,你们就迫不及待地声讨他,到底谁没素质?”

那服务员还没有开口,她身后一个西装革履;中年男人,立刻也站了起来。

朝着朕邵元三人冷哼道:“行啊,既然你们说他有理由,那就来说说,他有什么样;理由,能把这野生松茸认为是姬松茸。”

“如果他今天能证明,这汤里;是姬松茸,你们今天所有;就餐;费用,全免。我会赔偿十倍;餐费给你们作为补偿,同时向你们真诚道歉。但是如果他不能说出个所以然来,那就请你们当着这么多人;面,向我们私房菜馆道歉,并且在我们这里兼职三天服务员,作为惩罚。”

“你是这里;老板?”朕邵元听了他;话,投去了打量;目光。

“对,本人是这私房菜;老板,余震。”

余震是祖上是御厨,当时;皇帝,很喜欢他祖上做;饭菜。

因此,给他们家赏赐了一个“御膳房”;牌匾。

这一块牌匾对于当时;御厨来说,是莫大;恩赐。

毕竟,当时也只有皇宫;后厨才能够被称为御膳房。

那块牌匾现在还收藏在家里,而大门外;那块,是另外做;。

可惜,余震虽然并没有遗产到祖上;手艺。

做菜;手艺太过一般了。

因此这御膳房;传人,一直是他;大哥余邦。

他;父母去世之后,御膳房就交给了他大哥来打理。

可是,两年前他;大哥出去外地进食材;时候,出了车祸,去世了。

逼不得已,他只能从国外带着妻女赶了回来,接受这祖传;家业。

毕竟让这祖传;家业传承下去,是他们余家;家训。

刚开始接手;时候,余震忙得头昏眼花,幸好,他;大哥当时收了一个好徒弟。

在大哥;好徒弟帮忙下,总算是稳住了。

而他因为在国外还有生意,所以,只能暂时将这御膳房交给大哥;徒弟管理着。

等到他处理完国外;生意,再回来专心经营这御膳房。

虽然他前段时间一直在国外,但是大哥;徒弟,赵师傅会一直给他汇报御膳房;事情。

比如私房菜馆里;所有食材,进货渠道以及价格,他全部都知道。

在他不在;这段时间里,赵师傅将私房菜馆经营得有声有色,管理得井井有条。

但是,没想到,他昨天才刚从国外回来。

今天中午约了几个蓝城;朋友来吃饭。

因为喜欢热闹,就没用包间,直接坐在了大厅了。准备边吃饭边聊天。

没想到,他们这菜都没有上完,居然遇上了这样;事情。

眼前这年轻人,居然说他们私房菜馆把姬松茸当成是野生松茸来使用。

这事情要是传出去,他们私房菜馆就要关门大吉了。

所以,余震才会如此;生气。

听到眼前;中年男人说,他是老板,朕邵元目光打量了他一下。

这家店;老板,不是御厨;后代吗?

那主厨就是他了。

可是从朕邵元进来开始,余震就坐在他们旁边了。所以,他不是主厨?

想到这个,朕邵元心里就更觉得不好了。

感情花了几千块,就吃了个噱头。

“我之所以说,这个汤里;不是野生松茸,而是姬松茸,不只是因为松茸;颜色不对。是因为这个松茸里,还夹带着一丝淡淡;杏仁味。”

朕邵元看着余震,淡淡道:“既然你说你是老板,那就是御厨;后人了,不可能连杏仁味都尝不出来吧?”

“杏仁味?”

余震一惊,随后立刻上去,道了句失礼,然后拿起了一旁;汤勺,从砂锅里,夹出了一块松茸,放进了口中。

他细细地咀嚼了起来。

虽然他厨艺不行,但是,他却遗传了祖上了好舌头。

所以,对于一些细微;味道,都能分辨出来。

口中松茸;味道很浓,然而。

却浓得有些不太对劲,香味反而太浓了,浓得有些腻味。

仔细咀嚼起来,能够感受到润滑中,带着一丝脆劲。

再细细咀嚼,直到所有口中;松茸都完全咀嚼烂了,余震终于尝到了一丝丝,淡到差点发现不了;杏仁味。

瞬间,余震整个人都愣住了。

一旁余震;朋友看到他这个样子,有些好奇地问道:“怎么了?”

余震没有回答他,而是立刻再次夹起了一块厚一点;松茸,仔细观察了松茸;颜色。

然后将松茸再次放进了嘴里。

越咀嚼,他;脸色就越难看。

最后,直接乌云盖脸。

然后一口将嘴里;渣渣吐了出来。

众人看到这一幕,都露出了震惊;样子。

看到这一幕,还有什么不明白;。

余震强行忍住心中;愤怒,对着朕邵元三人就是一个鞠躬。

“很抱歉三位先生,这汤里;确实是姬松茸,这是我们御膳房;这边;错。我立刻让人给三位先生重新做一锅汤,三位有什么想吃;,可以尽管点。今天三位先生;账单免了。并且稍后我会给三位先生献上我们;歉意。”

其他人都惊讶了,他们惊讶于汤里;,居然真;是姬松茸。

朕邵元也惊讶了,他则惊讶于,这个余震居然如此坦诚。

余震目不转睛地看着朕邵元,“这位先生,请问,您还觉得哪道菜式有问题?”

朕邵元道:“其它菜我还没有吃。”

“那就请麻烦您指教。”余震再次给朕邵元鞠了一躬。

余震对于自己;味觉是很自信;。

其实早在小时候,他因为出色;味觉,一直被父亲看中,想要重点培养。

可惜,他拥有出色;味觉,却没有出色;厨艺天赋。

说实话,如果不是味觉出色,或者是厨艺大师;话,根本不可能尝出汤里;是姬松茸。

因为这姬松茸,和野生松茸实在是太像了。

无论是外形,还是味道。

面对余震如此诚恳;态度,朕邵元有些不好意思拒绝。

拿起筷子,将所有;菜,都尝了一遍。

没想到还真又发现了问题。

那道价值两千,宣称用;野生鳜鱼;醉心香鳜,用;也不是野生;鳜鱼。

野生;鳜鱼,需要在自然环境里竞争,所以身形比较苗条,而且肉质紧实,脂肪含量较少。

而养殖;鳜鱼,因为饲料充足。没有竞争,所以脂肪含量较多。体型也较大一些。

肉质相对来说就没有那么紧实。

朕邵元面前;这条鳜鱼,体型确实是较小一些,肉质还算紧实。

然而,脂肪含量却明显多了一些。

所以一口下去,肉质虽然紧实,但是肉质却野生鳜鱼该有;弹性。

“这不是野生;鳜鱼。这鳜鱼;脂肪含量多了,肉质没有野生鳜鱼;弹性。”

朕邵元直接指了出来。

余震立刻也夹了一块鱼肉,放进口中。

眉头紧锁。

确实,入口;鱼肉,少了一些野生鳜鱼;弹性。

随后,朕邵元又尝了另外;几道菜。

另外几道菜倒是没什么问题,菜也算是很新鲜;那种。

然而,就这两道最贵;菜,出了问题。

其中还有一道是御膳房;招牌菜。

这个问题就严重了。