不过今天的三道菜还是要吃的。
三道凉菜, 椒油茭白鲜香脆嫩,鸡丝黄瓜香嫩爽口,剩下的姜汁鱼肉, 鱼肉口感细嫩, 搭配的姜汁却是又香又辣。就连作为添头的蓑衣黄瓜味道都很不错。明明都是冷盘, 却各有各的滋味。
【好吃是好吃,不知道为什么, 我感觉不吃点热的就是不满足】
【嘿嘿我也是,所以雨有有加餐啊?】
“当然有,晚上的候不算直播主要内容,所以到候给大家炒几个热菜呀。”叶雨罢,观众立即欢呼起来。
就连白虎也高兴地举了举爪。
显然,今天这桌菜缺少肉, 让他吃得很不满足。
叶雨摇摇头, 先让白果给他放听书, 己却思索起来明天做凤凰展翅要用到的材料。
白果看他在思考, 悄悄挪到一旁, 然后给大家点开了《红楼梦》。前几天, 应观众的要求, 白果还给他放了武侠听,听着刀光剑影的世界,观众直呼过瘾,恨不得星网也赶紧上线轻功飞行这些功能, 好让他体验一下武侠的快乐, 甚至有不少人还在期待有游戏公司注到叶雨这边直播放出来的故事, 到候做个全息游戏出来,大家都能热闹一下。
不过武侠好听, 是听多了大家也想听听新故事,所以这两天白果又给他放了《红楼梦》。
他不如武侠刺激,也不像神魔奇幻,刚开始听的观众因为风格转变太大一开始入不了戏,然而不到一会就立即被吸引了。
这一听就是到了晚上,叶雨做了晚餐,大家一起享完后关了直播。
看叶雨还在厨房不出来,白果好奇道:“今天不去净化晶石了吗?”平这个候叶雨都上楼了。
叶雨摇头:“不着急,明天做菜要用到牛肉,我提前一晚上腌制一下,明天直接做酱牛肉就好了。”
“哇!”白果听完一脸惊喜,忽然疑惑道,“不对啊,你明天要做的不是凤凰展翅吗?难不成要加餐。”
“我用来做凤凰翅膀的呀。因为其中有一种需要颜色深一点的材料,我直接用酱牛肉做了。”叶雨道。凤凰展翅的做法其实有好多种,材料用到的也不同,有鸭肉的,有其他的,叶雨直接用酱牛肉代替了。反正最后摆个凤凰展翅的冷盘就行。
白果听到后连连点头。反正叶雨做什么它就吃什么,白果大人就是这么好养活。
叶雨这边也开始准备酱牛肉了。酱牛肉最适合的肯定是牛腱。
将牛腱泡到清水中浸泡血水,叶雨趁着这个间将光脑打开,在上面开始绘制明天要做的凤凰形象。
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凤凰身体,展开的双翅,还有拖曳的凤尾全都画了出来,叶雨又在每个部写上了应该用的食材。
写写画画得差不多了,边的牛肉也浸泡出了血水,叶雨上前将血水倒掉,然后把牛肉表面的水吸干净。
擦好后放到一边晾干,叶雨开始准备酱牛肉。
五香料熬制一下,然后是葱姜蒜以及豆瓣酱等一起倒在牛肉上,让酱汁充裹上牛肉,叶雨盖上盖,将正在被酱汁腌制的牛肉放到冰箱里冷藏。
“好了吗?”白果好奇问道。
“明天还要煮呢,等到煮完就可以用了。”叶雨伸了个懒腰,然后道,“走吧,今晚先不净化晶石了,休息一晚上,明天道菜可要好好做一会呢。”
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一夜无梦,第二天一早,叶雨起床,吃了个早餐以后打开了直播。
观众昨晚憋了一晚上,觉都睡不好,就等着他今天做凤凰展翅呢,这会叶雨醒来了,一群人立即涌了进来,叽叽喳喳讨论起来新菜究竟是什么东西。
【凤凰凤凰,凤凰是什么呢?】
【好像之前听书的候偶尔有提过一嘴凤凰,是具体就不清楚了,也不知道它是什么模样】
“凤凰是传中的神鸟,凤是雄性,凰是雌性,合起来就是凤凰了。相传,它是百鸟之王,周身羽毛艳丽,拖曳着漂亮的凤尾,华贵、美丽、祥瑞是它的象征。”
他口中凤凰极为美丽,观众听得心驰神往,恨不得见一见传中的凤凰,可是在蓝星都是传,他又怎么能见到呢,所以观众一个个都有些失落。
“哼哼。”白果闹出点静,吸引他的注力。
模样一看就是有办法了。
观众立即察觉到了这点,非常捧场问道:
【难不成白果你能让我看到?】
【白果,好白果?最最优秀无敌棒的白果大人!你肯定有办法能让我看到传中的凤凰吧?】
大家三言两语就把白果夸得冒泡,它不好思地摆摆爪,然后得道:“可以是可以,不过也不是凤凰,就是通过传中的形象按照我的想法模拟出来的,先好,才不是因为你的要求呢。”
大家早就习惯了它的傲娇,笑嘻嘻答应下来。
叶雨也有些好奇白果想要怎么让大家看到凤凰?难不成是播放影像吗?
见白果撅着屁股缩成一团到一个角落,手指不知道噼里啪啦按着什么,过了一会,叶雨忽然听到耳边传一轻鸣叫。很难形容音,像是无上天籁,转瞬即逝,过了一会,面前的空中划过一道金色的光点,随着金色光点逐渐凝聚,一展翅翱翔的凤凰忽然出现在了众人的面前。它看起来格外虚幻,身影飘过的地方,有金光划成的弧线。
饶是叶雨也不由得被惊艳了一瞬。因为这凤凰就像是虚空出现一般,活生生来到了他的面前。
不仅叶雨被吸引了,直播间的观众也是。
【哇,好漂亮】
【这真得不是真正的凤凰吗?】
过了一会,凤凰似乎凝聚不出来原形了,在空中挣扎了一瞬然后消散为光点,白果也老大不高兴地噘嘴回来了。
“怎么不高兴?”叶雨问道,“刚才不是成功弄出凤凰了吗?你怎么做到的?”
刚才一幕太漂亮了,可白果刚才让凤凰出现的技术好像是以前见过的。
“哼哼,白果大人也在进步呀。”白果得。
从接触到星网以后,白果就一直在吸收学习星网的先进手段,其中一个就是这样,利用网络给人造成视觉上的差异,让不存在的事物凭空出现。上次给大家投影村社的表演视频其实就已经是一次尝试了,是这次技术好了。
不过因为使用起来还不是特别习惯,所以白果也能凝聚么一会,起来还是有些遗憾的。
“已经很棒了。”叶雨揉揉它的脑袋,也在心里反思了一下己。平日里应该多关注白果一些,居然连白果一直在钻研这些都不清楚。
白果察觉到他的情绪,凑到他旁边,哼哼唧唧道:“这是我想要给你惊喜嘛,你当然不会知道啦。”
雨就是偶尔在这方面想得太多了,实际上白果大人早就在等他大吃一惊的眼神了。
“快快快,咱赶紧把酱牛肉拿出来。”白果蹭他的腿。
知道他是安慰己,叶雨连应好,然后将腌制了一晚上的酱牛肉从冰箱中拿出。
观众注到了,惊讶道:
【里面是什么东西啊?】
【我猜得错,雨果然趁着我不注偷偷摸摸去准备好吃的了,酱牛肉?不知道好吃不好吃?】
白果这候也将大家的视角移到了酱牛肉上面。
经过了一晚上的腌制,酱牛肉的表面已经明显能看到颜色的改变。叶雨将牛肉送到锅内。因为考虑到除了摆盘,家里成员肯定还想吃牛肉,所以叶雨将这个酱牛肉准备得还挺多的。送入锅内后,叶雨又将酱料倒进去,然后开始煮牛肉。
白果都仿佛闻到待会酱牛肉的香味了,两爪扒拉在桌边,口水滴答地看着锅里的肉。
“等到好了要好一会呢。”叶雨揉了揉它的脑袋,把它从锅边提溜到另外一边,然后准备其他的材料。
蛋黄和蛋白离,两个同搅匀,叶雨又往里面挤了点柠檬汁去腥,然后他将两份全都倒入模具里,别放进锅里蒸。
蒸出来的蛋黄和蛋白到候也是用来摆盘的食材。
剩下一个就是土豆。土豆不是用来装饰的,而是作为基底。叶雨将几个土豆放到蒸锅里,蒸到软烂以后,叶雨这才将蒸锅里的土豆捣碎,趁着土豆泥还软烂热乎有糊成一块,叶雨拿出一个刀,削上一点土豆泥以后开始在上面铺设凤凰的雏形。因为己会画画的缘故,所以叶雨做这一步的候还挺顺手的,昨晚早就已经画过凤凰该有的模样,这会绘制起来也算是轻而易举。
叶雨画的这凤凰,中间是身躯,前面是脑袋,后面尾巴拖曳开,两边翅膀伸展,基本就是一直展翅高飞的凤凰。
先画最中间的身躯,从脖到身体后面部越来越圆,借着,两个半圆形的翅膀基底同样铺开。尾巴到候直接将食材雕刻成锯齿状,看起来同样会很立体,所以和脑袋一起的部叶雨都有用土豆泥。等到涂涂抹抹,土豆泥布好了,叶雨才停手。
观众看着这个雏形笑哈哈:
【虽然有土豆泥,是我看出哪里是身体哪里是翅膀了】
【雨涂得真得好轻松啊,感觉他已经知道边该如画,手上也特别熟练】
【呜呜呜我昨天不该怀疑雨的惊喜的,好多道工序啊,到候不管味道如,最起码做法真得很精致】
叶雨已经开始准备腌制食材了。
摆盘的材料,叶雨思索了一下,决定翅膀部用胡萝卜、芦笋以及酱牛肉。尾羽部则是笋、黄瓜还有胡萝卜,身躯则是白萝卜、黄瓜还有准备好的蛋黄糕以及蛋白糕。
既然用到蔬菜,肯定不能直接削皮片成片放上去,到候光造型可以看,等到吃一口,什么味道都有得多难受。
盐、香油等等将这些食材腌制好,叶雨将边烤好的蛋黄糕以及蛋白糕也拿出来,开始脱模。
做之前其实叶雨还担心这两个会不会不成型,结果用手指按了一下发现还挺顺滑的,估摸着到候切片肯定问题。
等待酱牛肉好的这段间,叶雨又顺做个土豆泥当做零食给大家吃。
捣碎的土豆泥加上牛奶以及黄油在锅中搅拌均匀,等到快出锅的候叶雨撒了点盐和胡椒粉,然后装在一个个模具里。
装好土豆泥,叶雨放到桌上让大家随去取,己也拿起一个尝了一口。
捣碎的土豆泥顺滑香浓,一口咬下去,牛奶的香浓和土豆的顺滑搭配得恰当好处,胡椒则适提味,平饭点之外想换换口味吃起来格外不错。
弹幕也挺喜欢的:
【这样做挺简单的,还好吃】
【我觉得而不要什么牛奶啊黄油啊,直接可以将土豆泥捣碎然后上面撒一片辣酱,爱吃辣星人会狂喜】
【还以为就有我一个人这么想呢,想到还有人和我一样】
不过今天这些土豆泥已经和牛奶、黄牛炒过了,加辣肯定不合理,所以大家能遗憾放过这个机会。
等到土豆泥慢悠悠吃完,外加上之前忙活的间,酱牛肉也熬制了大约有两个了。叶雨打开锅盖,然后用爪篱将酱牛肉捞出来。
牛肉从深色的酱汁中被捞出,经过长间的炖煮,同样染上了漂亮的酱色。控干净水,叶雨用塑料薄膜将面前的酱牛肉包裹起来,待到冷却一会,就可以直接切块来尝味道了。
等待酱牛肉冷却的间,叶雨先给凤凰羽毛切片。
酱牛肉他是打算当做最深色的翅膀羽毛,这个最后切片。中间则用黄瓜作为过渡,所以叶雨将过水腌制的芦笋切成菱形,胡萝卜同样也是,是在靠近边缘的地方修剪得圆润了一些。
然后就是中间身躯的部。叶雨每一个部的羽毛都修剪得略有差别,也不能让这种差别过大,否则会看起来杂乱。是适当的圆润一些,或者偶尔有地方切成圆片反而会增添美感。
尾羽的部修剪其他却和其他部完全不同。叶雨先将三种食材斜切成均匀的片,然后将一面修剪成锯齿状。到候一排一排码上去就好了。
在他一个个开始修剪羽毛的候观众已经目瞪口呆了,等到叶雨全部修剪完,观众愣了一会才道:
【如果单看这个过程,我觉得肯定有几个人觉得是做菜吧】
这话得到了大家的一致认同。
做菜啊,不就是做得好吃点就行了,最多注点颜色搭配,可谁能想到还可以将这东西做出花呢。
况联邦些色彩缤纷,模样丑陋的食材还真让观众想不出怎么变化才能搞得漂亮又好吃一点。
然而蓝星的东西好像确实能做到。
看着叶雨手中变得格外听话的食材,观众逐渐开始期待起来待会这盘冷菜会有的效果。
叶雨趁着这个间把鸽蛋蒸熟,到候做凤尾。
等到都准备得差不多了,边的将酱牛肉也晾凉了。叶雨将其中一块酱牛肉打开,切出一部菱形作为凤凰的羽毛,剩下全都被他切成片,然后送到了桌中间和些土豆泥放在一起。
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闻到肉香味,家里大大一个个都格外激,都跑到桌边盯着好吃的。
“你先吃这个。”叶雨道。
他己也拿了几片。煮好的牛肉软而不烂,送一片到口中,吃起来格外咸香可口。
【好吃好吃!不愧是牛肉,还是不出错】
【啊啊啊我好喜欢这个味道的酱牛肉,感觉直接干吃我能炫两大盘】
【香得我仿佛被牛肉打了一顿,整个人想要上蹿下跳来表达我的激】
【喂喂喂,这是什么奇怪的比喻啊,赶快收起来】
【反正我是服气了,今天就算不吃什么凤凰展翅,光是这碟酱牛肉我就很喜欢了】
【看看你的出息!虽然我也是QAQ,雨快吃几片】
叶雨果然又顺带多吃了几片,不过这东西吃多了也会咸,所以叶雨很快也就放下来。
喝口水继续开始剩下的工作。
最先摆放的是翅膀上的羽毛,叶雨先将最下面的酱肉片一片一片放上去,等到羽毛齐整以后,开始放中间的芦笋,接着着就是腌好的胡萝卜。
两个翅膀码完。接着就是中间的身体部位了。叶雨手很稳,不一会也将这里码好。不过在拼接尾羽前,他先将凤凰的脑袋拼接了。
脑袋上黑色的部他想了想,用了茄皮,至于嘴巴则选择了胡萝卜,凤冠最后叶雨拿了火腿替代。火红鲜艳。
等到脑袋也做好,剩下的就是凤尾。
凤尾全都摆好以后,叶雨在尾巴的部追上蒸好的鸽蛋,仿佛三颗明珠点缀在尾巴之上。又用青椒切成锯齿状衬托鸽蛋。此凤凰展翅的冷盘做好了。
叶雨拿了一个白萝卜和一个胡萝卜,雕刻成花以后,摆放在盘空白的部,消除里面的突兀,至此,这道菜大功告成。
从昨天晚上开始做,直到现在才做好。
然而得到的结果却让叶雨很满。
光看外表,这展翅欲飞的凤凰就看起来格外有观赏价值,味道暂且不,好看是绝对好看的。
观众同样惊叹不已:
【实话,吃之前我的想法是,吃得好吃就好了,好看有什么用,现在我不得不,好看最起码让人觉得赏心悦目】
【其实这道菜我倒不注重口味,是它的制作形式就很有价值,制作这道菜的视频我一定要收藏起来,不拿出来看看】
将凤凰展翅放在餐桌上,叶雨拿了盘和筷来到桌前。
【啊啊啊啊先别吃!白果快拍几张照片发出来,我要拿出去给我朋友看看蓝星美食,他肯定想象不出来食材还能这么做】
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【莫名有些激,感觉己恨不得反复横跳数下这样才能让我满足,真得很好看,它可能不像白果做出来的凤凰影像么华美,可是谁能想到这些是一些普普通通的食材呢】
白果看他么激,当然会满足他的愿望,噼里啪啦拍了好几张,白果上传到态,等到大家终于满了,叶雨这才准备试试冷盘的味道。
不管什么食物,做出来总归是要用来吃的,否则放得久了,最后变得腐臭,就不妙了。
刹的美可能会让人留念。
叶雨最先尝的是最上面的胡萝卜。夹起一片胡萝卜放入口中,被精盐和香油浸泡过后的胡萝卜杀去了水,吃起来有么脆硬,并且保留了胡萝卜本来的口味。其他菜也是差不多的情况。酱牛肉不用了,刚才大家已经尝过味道,很好吃,不仅如此,冷盘里的其他菜搭配着品尝起来还能消解酱牛肉吃多了过咸的缺点。
等到将整个冷盘的菜挨个尝完,观众惊讶不已:
【本来以为是看起来好看,味道会一般呢,想到吃起来也不差】
【作为前菜特别好,除了做起来麻烦一点】
【反正今天的惊喜我格外喜欢,谢谢雨】
漂亮的食物给大家带来的兴致也很好,观众又拉着叶雨聊了好一会,这才放他去休息。
这次的第二轮比赛,在叶雨拿出凤凰展翅的候,就已经轻松到达了热度高潮,就算有故打榜送礼物,叶雨的名字还是在一刻进入了直播界面最前面的氪金榜单,引得不少人点进来,然后同样惊叹。
而白果也知道这次是个好机会,连忙将叶雨制作的画面特剪了个视频发出去。
至于叶雨,昨天有净化晶体,今天他可不能懈怠了。
回到卧室坐在床上,叶雨拿出枚晶体。经过这一段间的净化,晶体上的红色已经快要消失殆尽了,估计到了今晚就能净化成功。
也不知道净化后这些晶石里的力量能不能被吸收。
就这么一会,精神力已经像个钩下识缠到晶石上想要吸取里面的力量,叶雨回神过来,控制着精神力回收,然后闭上眼睛开始净化面前的晶石上最后一道红线。
不知道过了多久,点点的红色终于被逼退,从晶石中消失,而颗晶石也像是拂去了表面的尘埃,绽放出耀眼的光芒。