40. 第 40 章(三合一) 柠汁煎软鸭,……(1 / 1)

电视节目后续, 全是连叶、何田两人的闲聊。

绝大多数时候,都是连叶在说。

听着这节目,云砾才知道, 怪谈城里还有那么多好玩的地方。

专供暴力方式释放压力的不夜街拳击会所、能寻求极高刺激的过山车主题游乐场、让市民可以扮演鬼怪吓唬人的鬼屋主题游乐场

云砾实在不确定, 怪谈城的市民要怎么才会在鬼屋中被吓到。又或者,被吓到的游玩者不是怪谈城市民

天边泛起鱼肚白, 节目结束。

云砾一度退出游戏, 补足睡眠, 养足精力,才重新登录。

藏在暗处的阴影只观察到他关了电视,坐在沙发上,闭闭眼,再睁开,旋即走入厨房,准备早餐。

厨房早被收拾得干干净净,之前做夜宵留下的痕迹全没了, 用过的碗筷也被清洗好,放回原位。

云砾昨晚在超市特意多买了一些食材, 单份不算多, 但种类不算少。

他原定的早餐是用湿河粉做一个汤粉,再自己煮一盆椒圈酱油,浇一点上去,简单又美味。

然而想想自己一去餐厅,又要大半夜才能回来, 家里那位多半还得吃泡面,或者饿着肚子等他到家,他决定将河粉留下, 转而早上做饭。

蒸米饭需要多一点时间,他先蒸着米饭,然后线椒清洗、切成大小适宜的圈状。

他还买了一点小米椒,并不多,只预备着配色、增辣用。

椒圈酱油不需要太重的辣味,但要没有那浓淡适宜的辣味,它的味道又差许多。

最后云砾拍了一点蒜末,起锅,烧油,简单将蒜末爆香,倒入线椒圈、小米椒圈,快速爆炒一下,炒出香气。

线椒青绿,小米椒红艳,间杂着少许白色小点,一时间教人分不清是蒜末还是辣椒籽。

辣椒的香味霸道,云砾倒还好,受得住,厨房阴暗的角落处却传来一声被压抑着的喷嚏声。

云砾目不斜视,装起炒好的辣椒,一比一的比例加入清水、生抽酱油,一起煮沸。

再加入少许红糖、陈醋,倒入炒好的辣椒,继续让酱油沸腾一小会。

接下来,只要将它倒入准备好的盆子里,这份椒圈酱油就做好了。

旁边蒸着的米饭传来咕噜咕噜声,倒到盆中的椒圈酱油飘着柔和香味。线椒、小米椒固然有辣味,但泡着它们的酱油为数不少,让辣味都变得柔和了,只留着一点辣感,刺激着食欲。

云砾再将一个中等大小的洋葱切成洋葱丝,再将一个大一些的黄土豆去皮、切成小块。

考虑到要快速出菜,而且家庭版,不用过于注意卖相,土豆小块易熟,外围能早点软烂到近乎泥状内部吸透味道就行,至于洋葱也可以切细一些,不大需要在意做好后还是否能看得出洋葱形状。

蔬菜配菜有了,该来肉食。

带皮二刀肉切片,不必太多。鸡腿肉做丁,相对大块一些。

锅里下油,先将二刀肉煎一煎,让肥的部分出一出油,以备等会儿的猪油香能更快渗透到其他菜中。

再倒入洋葱。

生的洋葱辛辣刺激,但在大火翻炒中,它逐渐变软,香味也去了绝大多数的辛辣,还带了一点甜香,但其辛香料的特性还在,依旧能尽职尽责地为菜肴独有的香味。

等洋葱丝已经带一点褐色,就能倒鸡腿肉丁进去,快速翻炒一下,再加入土豆、生抽等调味料也炒一炒,最后放入适量清水,待水烧开后,转中火慢慢煮到土豆外围软烂即可。

这样一道菜做起来不难,小块的土豆也无需花费太长时间炖烂,基本饭蒸好了,散一散水蒸气,菜也做好了。

土豆很软,还带一点泥状,洋葱是早就软烂到几乎找不着它的身影,鸡肉还是成块的,还剩下的少许菜汁黏黏稠稠,已然变成土豆泥的形状。

云砾索性用面碗装饭,往饭上浇做好的菜。

土豆泥缓缓往下渗,上面还成形的土豆与鸡肉块间杂,仔细找找还能看到二刀肉片的身影。

两大面碗,正好将云砾做好的饭菜装完。

云砾端着自己那份,也不急着吃。

土豆保温能力强,没那么快放凉,他能先回房间,看一看日记,往日记上留言,省得家里那位不知道他做的椒圈酱油是干嘛用的,也不晓得在他出门后自己简单做点什么吃。

泡面这玩意,偶尔一顿就好,总不该全靠它。

至于要一直端着碗的原因也简单,他就怕自己那份早饭一离开视野,就被偷偷拿走吃了。

他家里那位行为逐渐随意的,可不见得会嫌烫。

事实和云砾想的差不多。

云砾在日记上写椒圈酱油、湿河粉用法时,藏在房间窗帘上方的一小块阴影就很遗憾地想着,要不是云砾始终端着碗,他很乐意为云砾分担负担。

毕竟大早上的,有饭还有肉菜,很容易对肠胃造成压力吧他真的特乐意为云砾分走大半压力,甚至全部压力

只可惜云砾碗不离手,他只能想一想了。

他还没大胆到直接从云砾手里抢走碗,也没厚脸皮到那地步。

万一云砾生气了,以后不回家做饭了咋办

终于,云砾写完了,也将自己那份饭菜吃完。

他把碗、勺子放进厨房水槽,笑眯眯说一声“麻烦你了”,就出门直奔餐厅。

今早是个大日子,他得开始自家餐厅的升星任务了

一星餐厅、开启情绪值,还能得到工人

云砾一出门,房间中立刻出现另一个和他长得几乎一模一样的人。

这人捧着日记,好奇地将云砾写下来的东西看了一遍又一遍。

烧热水、放湿河粉,煮熟,加椒圈酱油调味,好像很简单啊。

他摸摸肚子。

昨晚两份面,没过多久又是一大碗饭菜,已经挺饱了。

可厨房里的酱油一阵阵地飘香,可能味道已经淡得差不多了,但他都闻出记忆了,只要看着那大盆酱油,嘴里就有某些液体不受控制地分泌

还是得去煮河粉,吃

大不了

阴影一阵涌动。

他微微凸起的小肚子瘪下去。

身为怪物,能用诡异力量加快消化吸收,很正常吧

云砾当然不知道这回事。

他现在正惊讶地看着小区对面摆着的简单小摊。

一名老婆婆,席地坐在两笸箩后面。

带着风吹日晒痕迹的笸箩装满了新鲜蔬菜。

红彤彤的西红柿、成熟得恰到好处,再熟一点就得担心表皮破裂,再生一点又会太硬口感不好;红、黄、绿三色的灯笼椒,在这朦胧的天光中,表皮都能呈现出亮泽;黄澄澄的柠檬,都还没切开,果皮已飘出了柠檬芬芳,令人闻着更垂涎里面果肉汁液。

大概是云砾的目光在笸箩上停留的时间略长,老婆婆冲着他笑得眯起了眼,颤颤地发出漏风的声音。

“小伙子,要不要买点都很新鲜的,早上才摘下来。”

天赋也给出提示。

农家自种蔬菜,味道一级棒哦哪怕价格贵几倍,都物有所值。

云砾犹豫了下,还是走上前,拿起一个西红柿,更仔细地观察着。

老婆婆也不介意,只笑眯眯地看着他。

云砾再看看彩椒、柠檬。

品相真的很棒。

问过价格,老婆婆给出的价钱大约是超市里的三倍。

云砾有点犹豫了。

倒不是觉得贵,而是他想都买,但不好带啊。

两笸箩东西,挺多的。

老婆婆似乎看出他的迟疑,又用漏风的声音说“如果你都要了,我可以帮你送上门的。送到了再给钱。”

云砾忍不住看看老婆婆脚上鞋子。

鞋边沾着不少泥土。

云砾再往城外方向看看,这一路上,还有残留的泥脚印,能让他脑补出老婆婆如何伛偻着背,挑着量大笸箩东西,一步步走到这里摆摊的画面。

让老人送货,有点不好意思怎么办

不过很快,云砾收起这些无谓的心情。

怪谈城中生存的,会有普通老婆婆吗

对面小区保安看这老婆婆的眼神都透着畏惧

“美食街1号店,能送吗”

“能”老婆婆乐得一下子站起,“小伙子,你先回去开门,我随后就到。”

云砾沉默了下。

他有点嫌弃自己了。

听老婆婆口吻,分明随时都能送货到他店里,唯一的问题是他这当老板的什么时候能回到店中。

罢了罢了这等事,习惯就好。

顶多让他变强的动力又增加了些。

回餐厅路上没再出现别的意外,倒是他回到美食街后,经过依旧排在末尾的明天请早时,闻到店内飘出来的味道和昨日有了不同。

他往里面张望了下,看到水汽氤氲的蒸笼后站着的依旧是秦括,可店内多了一名瘦削的年轻人,正忙碌地包着包子。

云砾愣了一下,一时间不知道是明天请早一开始就有别的员工,还是秦括这么快找到新员工帮忙。

天赋却大惊小怪地嚷嚷。

人那是人,活生生的人哥我好激动,我终于遇到比你还弱的了。

云砾面无表情jg

什么叫做比他还弱

不过人是和他一样的玩家,还是什么

不,他不是玩家,他用的是另一个方式进入这里。他和你们这些玩家不一样。他

天赋顿了顿。

旧提示文字缓慢散去,新提示渐渐生成。

他如果没有能保命的天赋或者道具,他只有一次机会。

云砾微怔。

老槐食馆已在身旁。

云砾急忙刹车,将自行车停好,打开餐厅大门。

别人的事,他理不过来,他连自己能不能真的做到一命通关都不确定。里世界,还有那早早给他打下标记的存在,都危险得很,他哪里还能搭理别人的事顶多心头感慨一下。

门开了,他都还没来得及收拾什么,门外就传来老婆婆的声音。

“小伙子,我给你送货来咯,我鞋脏,不进店里,你自己搬进去,顺便给我钱。”

餐厅摆着的电脑有兑换现金的选项,一经兑换,柜台的抽屉中就会多出相应金额现金,云砾不愁怎么给钱老婆婆。

老婆婆坚决不肯进门,只和云砾说了一个数,云砾只好先拿钱出来给她,再自己将笸箩搬进厨房。

等他将笸箩里的东西拿出来放好,准备把笸箩还给老婆婆,门外早已没了老婆婆的身影。

倒是他一看向大门,空荡荡的门外就响起老婆婆声音。

“小伙子,笸箩暂时不用还我,我以后再找你要。”

得,这下子没啥可说了,云砾只能老老实实将笸箩放回厨房。

他昨晚预定的食材也被送到了。

略一收拾,云砾开启餐厅升星任务。

很快,他看到全新的系统提示。

评委团与检查员将在二十四小时内抵达,并进行考核,请及时做好准备。

说是做准备,但云砾也没什么能提前做的。

在他餐厅开门后,小山就很及时地来了,进门后先看了看餐厅环境,确认没什么需要搞卫生的,就坐在门边,呆呆地看着云砾。

评委们还不知道什么时候来,餐厅晚上才正式开业,这会儿哪怕有一些准备工作要做,也不用忙活多久。

云砾很快收拾妥当,和小山大眼望小眼。

不是他想看,而是小山盯着他的目光太不掩饰,明摆着的写满了“馋”。

云砾想想,还是进了厨房,准备给做点什么。

正好从老婆婆那里买来的菜有品质上佳的西红柿,云砾琢磨着煮一个番茄肥牛。

他这儿没牛肉卷,还得现在订,再加一些金针菇。

幸好送货速度快,一点不耽误。

给他送货的仲576前脚刚走,闵诚瀚后脚就进了门。

他看着像没休息好,整个人都没什么精神,一进门就坐了,双手枕在后颈,靠向椅背,双腿往前伸得直挺挺。

“小砾,有啥好吃的给我做点嗨,昨晚打了几十场兽拳,被那些兽血污染一下,我现在还没缓过来,得吃点好吃的补补。”

云砾暗叫侥幸。

得亏他买的食材多,这会儿闵诚瀚突然到来,也不愁不够。

至于兽拳什么的,他准备等闵诚瀚吃饱了再问问,有什么啥是自己能知道的。

可他一动,刚才还躺尸一样的闵诚瀚猛然坐直了,凝重地朝他招手。

“过来,让我看仔细点。”

闵诚瀚抓着云砾胳膊,将他上上下下、前前后后,全给打量了遍。

越是打量,闵诚瀚眉头皱得越紧。

“你身上污染也不轻啊,不过看你状态还行嗯,吃药了昨晚回家路上发生意外了还是怎样总不会是秦括又去找你麻烦吧”都不等云砾回答,闵诚瀚自己先给摇头否认了,“他还不至于胆子那么肥不是他,问题更严重啊,说说,怎么回事看看叔有啥能帮你的”

等听云砾说完,这污染是自己看电视弄来的,他还因此知道了里世界存在,闵诚瀚眼神变得极为诡异。

“你现在就知道里世界了这事有点麻烦啊。”

“麻烦”

闵诚瀚极郑重地点头。

他按着云砾坐到自己旁边,还没说话,就先叹了口气。

“你都对我们这里的生存规则有了自己的思考,应该已经明白到,在这里,认知很重要。有不少污染都和认知有关,你认知不到它的异常,你就不会被污染。哪怕那些东西就在你面前晃来晃去,都无法对你造成多大影响。但你意识到里世界存在,今后你可能更容易遭遇来自里世界的东西了。”

云砾迟疑了下,到底将自己今早遇到了一个卖菜老婆婆的事也说了。

闵诚瀚思索片刻,忽然笑起来“你遇到的应该是蔡婆婆。她种出来的蔬菜瓜果,是我们这里最好的了。她说以后再找你要笸箩你就等着她再来好了,说不定不用多久,你们又能见面了。嗯,应该是好事。不用多想。至于你身上的污染”

闵诚瀚顿了顿,再将云砾上下打量一番。

“看起来也不用怎么担心。在这里生活时间长一些的,有谁真的一点污染都没经受过换做谁,之前经受过多少污染,一旦知道里世界,都得被污染一次。你这样已经很不错了。”

闵诚瀚拍拍他肩膀,继续嘱咐“记得多保持好心情,一旦发现情绪不对劲,赶紧做令自己开心的事。对,我现在就想吃好吃的,有好吃的我就高兴,小砾,你快做点什么来。”

闵诚瀚都这样说了,云砾自然没意见。

要不是闵诚瀚忽然拉住他说污染的问题,他现在都该将番茄肥牛做出来了。

时间有限,用正常的电饭煲肯定做不出一锅米饭,但厨房里有高压锅,这就好办了。

云砾先将淘洗干净的米加好水,放入高压锅里煮着,再处理西红柿。

自然熟透的西红柿轻轻松松就能去掉皮,内部也有丰富汁水,果肉带点沙状。

云砾只是将它切开,都还没煮,酸甜的自然清香就出来了。

云砾甚至想抓起一个西红柿洗一洗直接吃算了,不烹饪已经足够好吃,但想到外面还在等着的两位,尤其是闵诚瀚还提到情绪、污染、高兴这些词,他还是得愉悦地下厨。

保持心情愉快,应该有助于去除污染。

所以昨晚连叶来到了精神病院门前,不进去,就和观众们聊一聊城中有什么能让人觉得高兴的地方。

而他的店竟然也榜上有名,着实让他受宠若惊之余,明悟为何做菜做得好的玩家都能得到管理司庇护。

好吃的饭菜能帮助市民抵抗污染,那么重要,当然得保护好做菜的人。

云砾手起刀落,转眼切好葱白、蒜粒。

锅里下油,将配料爆香,然后倒入西红柿。

几乎一下锅,西红柿立刻冒出更多鲜美汁液。

云砾简单炒了炒,让它渗出更多水,才将金针菇也加进去。

细盐、酱油、蚝油,各放一点作简单调味就好,食材本身味道鲜美,番茄肥牛又不是什么重口菜,配料一多夺了食物本味,反而辜负了上好的食材。

西红柿水再多,也撑不起较长时间熬煮。

云砾加入一些热水,再去处理肥牛。

肥牛卷得简单烫一烫,一变色就可以捞起了,然后放到旁边沥干水分。

西红柿这边中火煮上十分钟,再将烫好的肥牛卷加进去,都不用等足一分钟,一锅番茄肥牛就做好了,还是好大一锅,得用大盆装。

云砾最后在盆上撒一点小葱花,汤色红亮,白色的金针菇、褐色带点白色肥边的牛肉浸在其中,最上方的葱花青绿可爱。

单从卖相看,已是上佳,伴着飘香,诱惑力更直线上升。

米饭也已经好了,压力阀里的气都散尽了,可以盛饭。

云砾一将饭菜端出去,闵诚瀚都还没说什么,门外就传来活力十足的声音。

“哇,好香田哥,我们今天果然来对了”

这声音很熟悉。

云砾往门外看去,就见五个人走过来。

其中两个,正是他在电视上见过的连叶、何田。

连叶对上他的目光,笑着朝他挥手。

“老板你好啊,我们是管理司派过来的,这次负责你餐厅的升星考核。”

云砾看看进来的一群人,再看看吃上了的闵诚瀚、小山两人,一时间不知道该从哪里开始吐槽。

他这是又一次负责做,却没机会吃了

进来的五个人中,有两个拿着小本本,在餐厅里逛来逛去,应该已经开始检查着卫生了。

连叶可惜地看了眼大盆装的番茄肥牛。

闵诚瀚还好,只就着饭,夹肥牛夹得飞快,小山则不时抬头用护食的眼神瞪着他们,明显在警告他们别打这盆东西的主意。

连叶扮个鬼脸,收回落到番茄肥牛上的目光,转而视线跟随两名检查员移动,直到两名检查员进入厨房。

很快,两名检查员出来了,将手上本子递给另一个云砾不认识的美食评委。

那人看过本子上的内容,微微点头,旋即拿着两个抽签箱走到云砾跟前。

“老板你好,我是这次的主评委顾昭星,这是副评委连叶、何田。接下来请你抽取你本次用到的主食材。”

他一边说着,一边示意云砾抽取他左手拿着的抽签箱里的东西。

云砾摸出一小卷纸条。

连叶上前,从他手中拿过纸条,展开。

“鸭。”

云砾也看到纸条上的字了。

顾昭星左手手腕一动,抽奖箱瞬间不见。

他再托起之前右手拿着的抽奖箱。

“你可以自主选择是否加抽烹饪方法。一旦选择加抽,你将只能用抽取到的烹饪方法进行烹饪,不过只要你成功通过评审后,你得到的奖励会得到大幅提高。”

云砾回想了下,很确定之前没在论坛看到相关情报。

“我可以问一个问题么”

“请问。”

“得店铺经营达到某种标准才能选择是否加抽”

就像他抽取到的主食材鸭,如果不限定烹饪方法,他可以立刻想到烤鸭、酱鸭、三杯鸭、啤酒鸭、姜母鸭、千锅鸭等若干种做法,但限定了烹饪方法,他能选择的范围将大幅度缩小,还极可能刚好随机到一种自己不擅长的、乃至从未做过的。

如此一来,失败可能性将大幅度提高。

顾昭星略显意外地看了他一眼。

“不错。”

“好,我抽。”

云砾深吸一口气,将手伸入箱中。

里面装着的还是若干卷起的纸条。

依旧是连叶接过他抽出的纸条,展开。

“煎。”

这结果一出,顾昭星又收起这个抽奖箱,在旁边选了张桌子坐着。

餐厅门外传来急刹车声,有人送鸭肉来了,一声不吭地将写着大大“鸭”字的纸箱送入厨房,干脆利落地上车离去。

顾昭星对云砾做了个“请”的手势“云老板,主食材已经送到,你可以开始烹饪了。如果你还有其他需要的,可以随时告诉我们。”

鸭,搭配煎的做法,能做什么菜

小煎鸭这虽然有个“煎”字,实则是炒菜。还有一种煎鸭,往去内脏的整鸭肚膛塞入爆香的味料,再涂酱油,将鸭表皮煎到金黄。可这种做法,也得在煎完后,再上锅蒸。

云砾思来想去,忽然想到一道菜。

而且很巧,他有这道菜需要的另一关键调味品柠檬。

他准备做柠汁煎软鸭。

主意打定,那就能着手准备了。

云砾先打开管理司送过来的食材箱。

里面装着的鸭子很新鲜,品质很好,正合用。

他将鸭肉起净,将起好的鸭肉片成厚件,再用刀背捶松。

捶好的鸭肉厚片得加小苏打、味精、盐、酒腌制,十五分钟后再加蛋、用水和生粉按比例调好的湿粉拌匀,最后再上干生粉、铺平碟中备用。

云砾开猛火烧锅,烧热油,将锅端离火位,把鸭肉平放在锅中,才将其重新端回炉上。

这时转慢火,锅中鸭肉片一点点变成金黄色,香味也逐渐飘出来了。

外层拌上的带蛋粉浆、里面松软的鸭肉香,都一点点地飘出,彼此混合。

等鸭肉片两面都变成金黄色,鸭肉也熟了,香味亦已飘到厨房外。

顾昭星不着痕迹地点了点头。

闻香知味,不曾尝,他也能猜出几分。

刚知道云砾店里提交了升星申请,他就颇为期待。云砾经营这家餐厅的时间不长,但着实已打出一定知名度,他刚看到云砾抽出“煎”这种做法,还有点担心,就怕云砾做得不好。

但现在这香味传来,他放心了,转而只剩期待。

他很清楚云砾餐厅里出过什么菜品,这次的煎鸭肯定是新菜式,他这主评委,可不成了第一个尝到的

坐他旁边的连叶嗅着味道,扒着何田肩膀,满是笑容地问“田哥,怎样我带你来代班没带错吧”

何田反应冷淡地“嗯”了一声,连叶伸手就想拧他两腮,强行帮他拉扯出笑脸表情。

然而何田反应快速,身影一晃,立刻避开。

连叶反应稍慢,陡然失去依靠,重心不稳,差点要摔到。

幸好在紧急关头,他的左手手臂立刻变成莲鞭,手掌化作莲叶。

莲叶边缘撑着地面,轻轻一弹,帮他恢复平衡坐好。

近乎平移地坐到了另一张椅子上的何田依旧没有表情。

“说话就说话,别动手动脚。”

连叶扁扁嘴,转瞬又笑了。

“行行行,田哥你坐回来,我不动手,不过你也笑一个”

何田横他一眼,却也回到之前座位上。

顾昭星依旧一本正经,那两名检查员脸上则染了笑意。

厨房中,云砾将煎好的鸭肉片捞起去油,切成24件,分入八个小餐碟中,正好一碟3件。

从蔡婆婆那里买来的柠檬也能用上了,一个柠檬分成两半,挤出柠檬汁备用。

再接着用油滑锅、下酒。

锅里油热,热气激发酒香,酒精遇热挥发,酒香融入油中。

再加入他厨房里一直备着的高汤,又添了鲜美味道。

少许味精少许盐,淋上一点芝麻香油,愈见浓香。

胡椒粉洒一点,提鲜增香。

柠檬汁是重头戏,必不可少。

在碗中已散出浓郁味道的柠檬汁落入锅里,清新得教人觉得身处大自然中的香味挥发。

酸为主,带点不易察觉的甜,还有轻微的苦涩回甘,自然芬芳。

白醋、糖都来一点,最后调入湿粉拌匀,加上尾油,淋在摆盘后的鸭面上。

这道菜,就算做完了。

他都还没将东西端出去,大堂中,已有人摩拳擦掌地等着。

连叶双眼晶晶亮,双手交握胸前,灼灼地盯紧了厨房门。

云砾还在调淋上鸭面的芡汁时,外面就闻到香味了

煎炸食品油香明显,但明显口感偏重。

柠檬香味一起,清新的香味立刻将油脂带来的油腻感驱散。

油香与柠檬香彼此调和,形成的吸引力极强。

顾昭星、何田没多少表情,但依稀地也透出期待。

那两名检查员最按捺不住,坐都不大坐得正了,微侧着身,专心看着厨房门。

已经和闵诚瀚一起将番茄肥牛吃完的小山呢喃着。

“香。”

闵诚瀚一手按住他脑袋,一手撑着自己脑袋,故意不看那边。

毕竟云砾这次为通过升星考核才做了这道菜,他不确定自己和小山有没有份,还不如不看。

倘若他愿意,厨房飘出柠檬香味就先带着小山离开一会儿,肯定更能远离诱惑。

然而他不大迈得动步子。

一来多闻会儿香味都觉得舒服,二来心里多少有些期盼,希望也能有自己那份。

云砾将菜品端出去供大家品尝前,还多切了一个柠檬。

这回他将柠檬切成薄片,一碟菜的边上摆上一片。

淋在鸭肉片上的芡汁清亮,透过芡汁可见肉片表面的金黄,以及中间被切开部分露出的鸭肉色泽。再搭上碟子边的一片黄柠檬,颜色更为好看。

柠檬皮的微苦芬芳清新舒爽,果肉酸香刺激唾沫分泌,更不会令人觉得这道菜油腻。

云砾先给顾昭星这主评委上菜。

连叶差点想伸手,直接从托盘中拿走自己那份,还是被旁边的何田碰了碰,才更用力地交握双手,压下自己的冲动。

三位美食评委、两位检查员、闵诚瀚、小山,最后是云砾自己那份,全齐了。

云砾端过去给闵诚瀚两人时,闵诚瀚才接过碟子,小山的筷子已一下子将三片肉都夹起,塞入张得大大的嘴巴中。连那片柠檬片都没逃过一劫,一并被他咀嚼着,无需多时就吞入腹中。

小山的碟子只剩一点芡汁。

他巴巴地看着云砾还没吃那份。

闵诚瀚一手拿筷子,另一只手抵着他额头,总算把他制住。

云砾好笑的同时,又觉得让小山掌握良好吃相当真艰难。

他夹起一片肉,送入嘴里。

先是芡汁的味道,有点酸,又很鲜香。芡汁清亮浓稠,但沾到煎得金黄的鸭肉片表皮,就吃着口感正适宜了。

一口咬下去,表皮酥脆,内里有鸭肉汁冲出,与芡汁的味道调和到一起。

鸭肉细嫩有弹性,与酥脆的表皮口感截然不同。每一次咬下酥脆表皮,都会迎来更多鲜嫩肉香。

柠檬的酸味冲击着味蕾,不断驱散油腻感,只留满满爽滑肉香。

云砾自觉自己这道菜做得还可以,完成任务应当不是难事。

然而还是得评委们发话确认,这事才算板上钉钉。

云砾快速再将剩下两片肉片吃完。

虽说评委们也在品尝,无暇理他,但他总不好吃得太慢,万一一不小心落在评委们后头,评委要和他说什么,他却忙着咀嚼什么,那就不大好了。

两名检查员吃得最快。

他俩就不怎么懂品鉴美食,反正有好吃的端上来给他俩,他俩就吃。要是没有他俩那份,也不会影响评审。

真正重要的,只有三名评委。

连叶实则也吃得挺快。

三块肉片,其实吃不了多久。

他夹起那片柠檬片,送到鼻端嗅了嗅,轻轻咦了一声,又含住半片柠檬尝了尝味道,最后咬了一点果肉试试。

酸,这是毫无疑问的。

味蕾与柠檬皮接触的瞬间,还能感受到柠檬皮的苦涩。

但温度低,这种苦没得到加重,只是轻微一点,将酸味,以及口腔中残留的其他香味衬得更明显。

连叶转向顾昭星,与顾昭星耳语两句。

顾昭星便点点头,也尝了尝柠檬片,最后还在吃完鸭肉后,拿筷子头蘸了点芡汁尝尝。

这次评审,另两个评委都是代班评委,评价味道好坏绰绰有余,却难以做出更专业的点评,还是得他多把把关。

没有了鸭肉片的搭配,单品尝芡汁,更尝得出云砾调味的功力。

不加酱油之类的调味,只单纯突出鲜香味道,用柠檬的清爽淡却油腻感,吃起来开胃不腻。芡汁浓稠度正适宜,刚好能挂在煎好的肉片上。

这份功力,已是难得。

再有这柠檬,连叶吃出了是蔡婆婆那出品的,顾昭星同样吃得出。连叶找他求证之前,他已根据柠檬散发的清香味判断出,也就蔡婆婆能种出这么好的柠檬。

老板手艺佳,食材又上等,做出来的东西哪有不好吃的道理

顾昭星再联想到这次云砾加抽烹饪方法能得到的额外奖励,他无比肯定,蔡婆婆已做好准备。

他擦干净嘴巴和手,起身,来到云砾面前,抓着云砾的手握了握。

“云老板,恭喜你,你已经通过评审。现在你的餐厅晋级为一星了。”

说是晋级了,云砾还没看到餐厅有什么变化。

顾昭星往下说“你的居住证也已升级为市民证。接下来为你派发你的通讯设备。你喜欢植入式的、腕表式的,还是吊坠式”

云砾想想“吊坠式”

顾昭星立刻掏出一条银色项链,其上坠着一块一元硬币大小的银片。

银片上有一个需要费点劲才能按下去的小按钮。

顾昭星按了一下,空中立刻出现一个光屏,提示要输入激活码,接着还得绑定市民证号。

顾昭星一直帮云砾输完这些东西,还让云砾绑定了指纹、虹膜,再简单教了一下云砾怎么用,才正式将它交给云砾。

“以后你需要使用,就按一下按钮。你等会自己设置一下,以后它投映出来的光屏就只有你能看到了。”

这通讯器使用确实很方便,里面还给存了管理司、收容所、精神病院、医院等公共机构的电话号码。顾昭星演示的短短瞬间,云砾还看到了论坛、网上银行等东西。

云砾还看到一个餐厅管理界面,其上能显示他餐厅余额、菜谱树、已收集评价、客人情绪值等信息。

情绪值显示了一个总额,其下还有正面情绪、负面情绪两类。

云砾餐厅刚升到一星,开启情绪值相关,因此所有情绪值数值都是0。

“一星餐厅的内部空间将得到扩张。凌晨两点是刷新时间,两点过后就会变化了,到那会你要发现餐厅还是原样,可以立刻联系我们。此外你完成了限定烹饪方法的额外挑战,你将获得提前开启后山菜园的资格。凌晨两点刷新后,你的厨房将多出一道门,这道门会通往你的后山菜园。”

闵诚瀚笑着给云砾介绍“小砾,你别小看这菜园,里面很容易出产高品级食材,外面可不一定能买来这样的好东西。”

连叶笑嘻嘻问“闵叔,你那些硬得让人咬不动的面包都是你家菜园出产的面粉做的吧”

闵诚瀚的脸黑了黑,故作凶悍地瞪了眼连叶,又无奈地吐槽“对啊,我也不知道我家祖传的菜园怎么会出产这么奇奇怪怪的东西,别人家菜园加成后都更有利烹饪,怎么我家的就往不宜烹饪的方向加成了。”

何田补刀“闵叔用外面买的面粉做的面包同样不是正常人能吃的。”

闵诚瀚气得吹胡子瞪眼,可很快就笑起来。

“得得得,我就知道,我这手艺注定被你们说,反正我就做面包武器,卖得出去、别人用得上就好”

“嘿,用就当然用得上,不过用在不夜街嘛。”连叶说着,摸了摸肚子,“云老板啊,我和田哥昨晚可是在我俩主持的探秘直播里帮你家餐厅打了个广告,你看要不请我俩吃一顿刚才那点肉片,塞牙缝都还不够呢,吃完还想再吃点什么啊”

他这一说,结束了工作状态的顾昭星脸上堆起了笑。

“对,云老板,你要不给我们做一顿午饭算算时间,应该是时候,不算太早吧”

何田没说话,但眼神说明一切。

他同样感兴趣。 ,