“只有这些还不够,不过,你看我发现了什么?”
卢卡斯背对着艾莉举起了两样植物,只可惜他不能回头,要不然艾莉一定会看见他兴奋的笑容。
那是几个弯曲的块茎,还有一大把叶子。
“野姜!就在溪水边上。还有酸模叶子!自然界到处都是宝,就看你会不会用了”
一边念叨着,卢卡斯把那几大块鹿肉干放在冲洗后的石头上,又用一块石头使劲砸击,把肉干砸松、让纤维分散,然后压碎野姜,把姜汁均匀涂抹在肉干上,又把肉干放在了火堆旁边。
“恩,这里温度不错。”
艾莉根本没办法合上自己的嘴巴:“你这是在干嘛?”
“用姜汁中的蛋白酶分解肉干的纤维蛋白,让它快速软化,而合适的温度能起到很好的催化作用”卢卡斯头也不抬,“趁等待的时间,我刚好处理面包。”
艾莉两眼发直。等等,卢卡斯刚才说的是英语吗?这些单词我怎么完全听不懂?
“只可惜今天太突然了,我没有带厨具包。小刀借我用一下,艾莉。”
感谢梅林,总算是听懂了这一句,艾莉忙不迭地递上了那把银柄小刀。
卢卡斯接过了小刀,下意识地耍了几个刀花。刃光丝滑无比地在指间流动,他满意地点了点头。
“保养得不错,很好的割肉刀。”
艾莉呆呆看着他。怎么感觉,拿到刀的卢卡斯,一下子就不一样了?
那把小刀他只是刚刚接触,可只是这几下的功夫,就完全被他熟悉掌握,好象已经用了许多年,就象是他手臂的延伸一样
卢卡斯拿起那两个干硬的面包,从侧面切开,但不切断,形成一个口袋。然后挖了一块黄油塞入内侧,又在面包表面也抹上黄油。
黄油在篝火的温度下微微融化,不断渗进面包粗糙的孔隙里。
他又用几根树枝搭了个简易烤架,将面包开口朝上放在火堆旁,让它慢慢烘烤。面包逐渐变得金黄酥脆,黄油的奶香和面包的麦香同时弥漫开来。
咕噜噜,艾莉的肚子叫得更响了,口水正在分泌,为了掩饰尴尬,她忙问:“我有什么可以帮你的吗?”
卢卡斯正在制作一些碗之类的树叶容器:“按道理来说,不该让客人动手的。但是现在——”
他看了一眼肉干的状态:“我们会需要大量的石头,才能让汤保持沸腾状态,所以,帮我收集一些柴火,多烤一些小石头吧。”
汤?
艾莉简直怀疑自己的耳朵,我真没听错吗?
但她手上动作不慢,很快火焰更加旺盛地烧了起来,一大堆石子响起了轻微的噼啪声。
卢卡斯把石子再次放入斗篷水兜里,很快水就沸腾起来,然后他又倒掉了一些,掌握着水量,把已经软化的肉干放了进去。
艾莉蹲在侧后方,她能清淅看到卢卡斯在篝火下的侧脸,高挺的鼻梁,专注的、跃动着火光的榛色眼眸,还有那如同火焰般的红发。
而卢卡斯正紧盯着那一小兜汤,观察着汤面的沸腾情况,不断增添新的小石子。然后,他开始调味,手腕轻轻抖动着,一撮盐、均匀洒落的黑胡椒、香草袋里的干百里香和迷迭香
艾莉静静注视着,只觉得他的动作行云流水、带着独特的美感,不由看得出神。
咕嘟嘟,随着一根树枝的搅拌,厚重绵密的肉香与香料香味融合在一起,慢慢向四周推开。卢卡斯看准火候,向其中撒入那一把酸模叶子,顿时,一股清新的风味飘了出来,鼓动着肉香更加升腾。
艾莉的肚子再次乱叫起来,她红着脸按着肚子,很想问问卢卡斯好了没有,又生怕吵到他的烹饪。
哎呀,这个卢卡斯,真是太可恶了。
卢卡斯用一张宽大的叶片当做盖子,闷了上去,然后在心中默数,等到他终于把盖子揭开,喷香的蒸汽立即卷了出来。
“成了!”
艾莉发誓,这绝对是她听过最美的单词。
一碗热气腾腾的肉汤被盛在叶子碗里,还有一个金黄酥脆、香味浓郁的面包。
“慢一点,小心烫。”
艾莉含糊地答应着,一口肉汤已经灌进了嘴里。
她的眼睛瞬间睁大了。
用一小兜水煮出来的肉汤浓郁醇厚,鹿肉的味道被香草完美调和,酸模的清新去除了最后一丝腥气。最妙的是,姜汁不但去除了鹿肉的膻、让肉干软烂,而且提供了一种柔和的、十分过瘾的辣味。
好香!好喝!根本停不下来!
她喝了几大口,才恋恋不舍地放下汤碗,啃了一大口面包。
梅林啊,原本又干又硬的圆面包,在黄油的浸润下,经过篝火慢烤,外皮酥香一口掉渣,内里柔软柔韧。这真是我带来的那个面包吗?
“再把面包泡在汤里试试?”卢卡斯背对着她,端着自己的汤碗。
艾莉立即照做,外酥里嫩的面包被掰成小块投入汤中。
然后,肉汤中又混杂了麦香、奶香,而泡了汤的面包吸饱了汁水,外脆内软,每一口都是大大的满足。